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パラドール(スペイン語発音:[paɾaˈðoɾ])は、スペインやその他のスペイン語圏の国において、旅行者が宿泊し、通常は旅館に似た飲食物を提供する施設であった。1928年以降、スペインではパラドールは国営の高級ホテルであり、通常は修道院や城などの改装された歴史的建造物、または自然美の場所に位置している。[ 1 ] [ 2 ]
プエルトリコのパラドールは、ベッド&ブレックファーストに似た小規模な宿屋のブランドで、一定の基準に基づき政府から「ヤギ」を名乗ることを許可されています。アルゼンチン、ウルグアイ、パラグアイ、チリでは、特に歴史的建造物を持つ少数のエスタンシアが、パラドールと呼ばれるゲストハウスに改装されています。
Parar はスペイン語で停止、停止、留まるという意味です。
パラドール・デ・ツーリズモ・デ・エスパーニャ(Paradores de Turismo de España)は、スペイン国営の高級ホテルチェーンで、通常、歴史的建造物内、または特別な魅力のある自然エリアや歴史・記念碑的都市のパノラマビューを望む近代的なビル内に位置しています。同社は、適切な宿泊施設が不足している地域での観光を促進し、使われていない大規模な歴史的建造物を国の遺産の維持に活用するという、2つの目的を掲げて設立されました。その歴史の中で、そのネットワークの施設は、さまざまな時期にパラドール、パラドール・ナシオナル、パラドール・デ・ツーリズモ、またはパラドール・ナシオナル・デ・ツーリズモと称されてきました。最初のパラドールは、1928年10月9日にナバレドンダ・デ・グレドス(アビラ)でアルフォンソ13世によって開業され、特別な目的で建てられました。歴史的建造物を改装した最初のパラドールは、1930年に開業したパラドール・デ・オロペサです。サンティアゴ・デ・コンポステーラにあるホスタル・デ・ロス・レイエス・カトリコスは、世界で最も古くから営業を続けているホテルの一つであり、最高級かつ収容人数最大のパラドールです。この国営パラドールネットワークは収益性が高く、2022年現在、98軒のパラドールを運営しています。
ポルトガルの同等の宿泊施設であるポウサダ・デ・ポルトガルは、スペインのモデルに倣って 1941 年に設立されました。
プエルトリコ観光会社は、島の観光部門の振興を願っていたルイス・A・フェレ知事の政権下で、1970年代初頭に設立されました。同社は「パラドール・デ・プエルトリコ」という事業を運営しています。パラドール・デ・プエルトリコは、島内の農村部に位置する、小規模で個性的な、地元経営のホテルです。地元の伝統や魅力を楽しみたい宿泊客が頻繁に訪れます。英語では「カントリー・イン」と呼ばれることが多いパラドール・デ・プエルトリコは、通常、農村部に位置しています。
パラドール・デ・プエルトリコ・プログラムに参加するには、ホテルはプエルトリコ観光会社が定める一定の基準を満たす必要があります。これには、サンファン都市圏外(ほとんどが西海岸または山岳地帯)に位置すること、客室数が15~75室であること、敷地内または近隣にレストランがあること、家族経営であることなどが含まれます。