プチルージュ

『ヴィアラとヴェルモレル』のプティ・ルージュ（オリウ・グリス役）。

プチ ルージュ ブドウと、その品種から生産されたヴァッレ ダオスタ ワイン。

プチ・ルージュはイタリアの赤ワイン用ブドウ品種で、ブドウ栽培学者はイタリア北西部のヴァッレ・ダオスタ（フランス語：Vallée d'Aoste）地方原産だと考えている。 [ 1 ^{]しかし、}プチ・ルージュがスイスの赤ワイン用ブドウ品種であるルージュ・ド・ヴァレーと同一品種であるかどうかについては議論がある。^{[ 2 ]}

このブドウはあまり知られておらず、ヴァッレ・ダオスタ州以外では広く栽培されていません。ヴァッレ・ダオスタ州では主にブレンド用品種として栽培されていますが、いくつかの品種から作られたワインも生産されています。^{[ 3 ]}ブレンドでは、ワインに花のような香りと濃い色を加えます。^{[ 2 ]}

ワイン産地

ヴァッレ・ダオスタ地方は山岳地帯に囲まれていますが、生育期の夏の間は非常に暖かく乾燥することがあります。

プティ ルージュは主にイタリア北西部のヴァッレ ダオスタ地方で栽培されています。この地域はピエモンテとアルプス山脈の間に位置し、イタリアとフランス、スイスを隔てています。一般的に、標高によって特定の場所で栽培できるブドウの品種が決まり、赤ワインは低地で、白ワインは高地で栽培されます。しかし、標高が高く山岳地帯であるにもかかわらず、ヴァッレ ダオスタのワインの約 90% は赤またはロゼです^{[ 4 ] [ 5 ] 。}プティ ルージュは、この地域の DOC (原産地統制呼称) 指定 の下で生産される多くのブレンドで重要な役割を担っています。これは、この品種が夏の暑く乾燥した時期によく生育し、十分な糖度と生理的成熟を得る時間を与えるためです^{[ 6 ]}

DOC規制

ヴァッレ・ダオスタDOCでは、プティ・ルージュは1ヘクタールあたり12トンという最大収量以下で収穫され、アルコール度数が9.5%以上になるまで発酵させなければなりません。リリース前に、ワインは最低6ヶ月間熟成されなければならず、これにはオーク樽での熟成期間が含まれる場合もあります。より大規模な地域DOCの中には、プティ・ルージュを含む可能性のある小規模なDOCがいくつかあります。これらには以下が含まれます。^{[ 7 ]}

• シャンバーヴェ・ロッソ（フランス語：Chambave rouge） - プティ・ルージュを最低60%含み、残りはドルチェット、ガメイ、ピノ・ノワールでブレンドする必要があります。ヴァッレ・ダオスタDOCの規定に加え、シャンバーヴェ・ロッソに使用されるプティ・ルージュは、1ヘクタールあたり10トンというより制限された最大収量で収穫され、アルコール度数11%以上になるまで発酵させ、木樽で6ヶ月間熟成させる必要があります。^{[ 7 ]}
• アンフェール・ダルヴィエ- プティ・ルージュを最低85%含み、残りはヴィアン・ド・ニュス、ネイレット、ガメイ、ドルチェット、ピノ・ノワールでブレンドする。^{[ 7 ]}

アンフェール ダルヴィエ (アンフェールはフランス語で「地獄」を意味し、谷の夏の暑さを表します) が生産されるアルヴィエ渓谷。

• ニュス・ロッソ（フランス語：Nus rouge） - ヴィアン・ド・ニュスを主原料とし、最大40%のプティ・ルージュをピノ・ノワールと共にブレンドする。ヴァッレ・ダオスタDOCの規定に加え、ニュス・ロッソ用のプティ・ルージュは、1ヘクタールあたり8トンというより限定された収量で収穫され、アルコール度数11%以上になるまで発酵させ、6ヶ月間木樽で熟成させる。^{[ 7 ]}
• トレッテは、プティ・ルージュを最低70%含み、残りはフミン、ドルチェット、ガメイ、ネイレット、ピノ・ノワール、ヴィアン・ド・ニュスでブレンドする必要があります。ヴァッレ・ダオスタDOCの要件に加え、トレッテに出荷されるプティ・ルージュは、1ヘクタールあたり10トンというより制限された最大収量で収穫され、最低11%のアルコール度数で発酵され、6ヶ月間の熟成は木樽で行われなければなりません。ワインが8ヶ月熟成され、最低12%のアルコール度数に達した場合、トレッテ・スーペリオーレの指定を受けることができます。^{[ 7 ]}

ブドウ栽培とワイン醸造

ヴァッレ・ダオスタ（ Cave des onze communes ）産の品種プティ・ルージュ。

プチ・ルージュは、ワイン専門家のジャンシス・ロビンソン氏によると、灰色に見えるほど小さな「くすんだ」色のブドウで、ブドウ品種として見分けることができます。生育期には成熟が遅く、酸度が低い状態で収穫されることが多いです。これが、通常は淡い色調のヴァッレ・ダオスタワインの色を良くし、ブーケにフローラルな香りを加えるため、ブレンドによく使われる理由の一つです。^{[ 2 ]}

同義語

長年にわたり、プティ ルージュとそのワインは、オリオングリ、オリウ、オリウ クラーレ、オリウ グリ、オリウ ロンバール、オリウ プチ ルージュ、オリウ ピッシュー、オリウ ヴォワラール、プティ ルージュ ド シャティヨン、ピッション ロザ、リッチョウ オリオ、ピッチュ ラゾ、ピッチュ ルージュ、ピッチュ ロゾ、ピッチョウルッツォ、ピッチュ ロッザなどのさまざまな同義語で知られています。リチョウルージュ。

参考文献

1. J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン用ブドウガイド』 136ページ、オックスフォード大学出版局、1996年ISBN 0-19-860098-4
2. J.ロビンソン『ヴァインズ、グレープス＆ワインズ』 210ページ、ミッチェル・ビーズリー、1986年ISBN 1-85732-999-6
3. オズ・クラーク＆M・ランド著『ブドウ百科事典』 167ページ、ウェブスター・インターナショナル・パブリッシャーズISBN 0-15-100714-4
4. L. ソンキン「イタリアのアオスタ渓谷（ヴァッレ・ダオスタ）：地域の歴史とプティ・アルヴィーネの話題」 IntoWine.com 2011年3月18日閲覧
5. L. Reiss「ヴァッレ・ダオスタ地方 - ピエモンテワイン」 TheWorldWideWine.com 2011年3月18日閲覧
6. M. Ewing-Mulligan & E. McCarthy Italian Wines for Dummies pg 79 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
7. P. サンダースワインラベル言語pp. 211-212 ファイアフライブックス 2004 ISBN 1-55297-720-X