ピムスカップ
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| タイプ | ハイボール |
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| 材料 | |
| 標準的なドリンクウェア | ハイボールグラス |
| 標準的な付け合わせ | きゅうりのスライスまたは皮、ミントの小枝、オレンジのスライス、イチゴ |
ピムスカップは、イギリスのイングランドで人気のカクテルです。ジン、ソフトドリンク、フルーツを使ったカクテルの一種で、フルーツカップの一つです。主原料はピムスNo.1カップです。ピムスNo.1カップは、ジンをベースにフルーツとスパイスで風味付けした飲み物で、1823年頃に健康飲料として発明されました。[ 1 ]
ピムスカップは、チェルシー・フラワー・ショー、ヘンリー・ロイヤル・レガッタ、ロイヤル・アスコットなど、イギリスの多くの夏のイベントの公式カクテルです。過去50年間、このドリンクはウィンブルドンと結びついてきました。[ 1 ]
準備
夏のロングドリンクであるピムスカップは、ピムスNo.1カップ（英国風の透明炭酸入りレモネード）にレモンまたはライムジュース、そして様々な刻んだ飾り（特にリンゴ、キュウリ、オレンジ、レモン、イチゴ、ミントまたはボラージ）を加えて作られる。ミントの方が一般的である[ 2 ] 。ジンジャーエールまたはジンジャービールは、レモネードの代用としてよく使われる。すべての液体材料を氷を入れたハイボールグラスに注ぎ、飾りを添える[ 1 ] 。
バリエーション
ピムスはシャンパン（または他の発泡性白ワイン）と混ぜることもあり、「ピムス・ロイヤルカップ」と呼ばれる飲み物になります。ピムスのウィンターカップは、通常、温かいリンゴジュースと混ぜます。「グラスゴー・ガーデン・パーティー」は、ピムスのレモネードの代わりにアイアン・ブルーを使用し、フルーツの飾りを付けない飲み物です。「ピムレット」は、ジンの代わりにピムス・ナンバー1を使用したギムレットです。ピムスのモヒートは、レモンライムソーダの代わりに、砕いたライムとソーダ水を使用します。[ 3 ]
歴史
ピムズ・カップのベースとなるリキュール、ピムズは、ジェームズ・ピムがオイスターバーを開店し、スピリッツベースのパンチとカップを提供し始めた1823年以降に作られました。ピムは1851年に最初の酒類販売免許を取得し、1856年にS.D.モリーにバーを賃貸または売却しました。その後、店は何度か所有者が変わりました。ある時、ピム、彼の従業員、あるいは後継者の一人が、レモネードと混ぜることを目的とした最初のピムズ・リキュールを考案しました。これは1912年に商標登録され、発売されました。[ 4 ]
このカクテルは1940年代後半にアメリカに導入され、ニューイングランドとニューオーリンズで人気を博しました。[ 4 ]
参照
参考文献
- ^ a b c「イギリスの夏の発泡性カクテル、ピムスカップの作り方」 2022年6月17日。
- ^ Ch, Victoria; ler (2019年3月11日). 「完璧なピムスの作り方」 . Good Housekeeping . 2019年7月23日閲覧。
- ^ 「ピムスモヒート（ピムスの代替カクテル）」 2018年7月2日。
- ^ a bウォンドリッチ、デイヴィッド、ロスバウム、ノア編 (2021). 『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・スピリッツ＆カクテルズ』オックスフォード大学出版局. p. 539. doi : 10.1093/acref/9780199311132.001.0001 . ISBN 9780199311132. OCLC 1260690923 .
外部リンク
