ポリライネン
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| タイプ | サンドイッチ |
|---|---|
| 原産地 | フィンランド |
| 主な材料 | 白パン、ソーセージ、玉ねぎ、きゅうりのピクルス、ケチャップ、マスタード |
ポリライネン（フィンランド語発音： [ˈpo.ri.lɑi̯.nen]）は、フィンランド料理におけるサンドイッチおよび屋台白パンと厚切りソーセージ（通常はヤークトヴルスト（ jahtimakkara ））を挟んで作られる。追加の材料として、さいの目に切った甘い玉ねぎ、みじん切りにしたピクルス、ケチャップ、マスタード、そして場合によってはマヨネーズや目玉焼きが。 [ 1 ]
ポリライネンという名前は、プリライネン（「ハンバーガー」）という言葉をもじったものかもしれません。文字通りには「ポリ市発祥の何か」という意味ですが、この料理は1950年代にヘルシンキ大学の学生団体の一つであるサタクンタライネン・オサクンタの学生たちによって考案されました。[ 2 ]しかし、この料理はポリに定着し、今では地元の伝統料理の一つとみなされています。 [ 3 ]
参照
参考文献
- ^ “Känkky-O-Matic :: Kaikki Oulun pikaruokapaikat :: Känkky Task Force” . 2005年3月10日。2005 年 3 月 10 日にオリジナルからアーカイブされました。2022-09-23に取得。
- ^ “Känkky-O-Matic :: Kaikki Oulun pikaruokapaikat :: Känkky Task Force” . www.kaenkky.com。2005 年 3 月 10 日のオリジナルからアーカイブ。2022 年1 月 12 日に取得。
- ^ MTV:n Grilleraportti: Näin syntyy legendaarinen porilainen – on siinä makkarasiivulla kokoa! – MTV Uutiset (フィンランド語)
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