ラミン・ガネーシュラム
ラミン・ガネーシュラム | |
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| 生まれる | （1968年6月21日）1968年6月21日 ニューヨーク市、米国 |
| 職業 | フードライター、小説家、非営利団体の幹部 |
| 教育 | 料理教育研究所 |
| 母校 | コロンビア大学ジャーナリズム大学院 |
| 配偶者 | ジャン＝ポール・ヴェロッティ（フォトジャーナリスト） |
ラミン・ガネーシュラム（1968年6月21日生まれ[ 1 ]）は、アメリカの食ジャーナリスト、小説家、非営利団体の幹部である。彼女は、多文化主義的なアメリカの歴史と食文化の歴史的側面に関する研究で知られている。
幼少期と教育
ガネーシュラムは、インド系トリニダード人の父とイラン人の母の間にニューヨーク市で生まれました。マンハッタンにあるスタイヴェサント高校に通い、コロンビア大学でジャーナリズムの修士号を取得しました。その後、同じくニューヨーク市にある料理教育研究所[ 2 ]で研修を受け、後に同校でシェフのインストラクターとして働きました。
ジャーナリズムのキャリア
ガネーシュラムは、様々な主要な料理雑誌に寄稿するほか、複数の料理本の著者でもあります。モリー・オニール著『One Big Table』（サイモン＆シュスター、2010年）では、記者兼ライターを務めました。
ガネーシュラムは料理に関する執筆で数々の賞を受賞しており、国際料理専門家協会から料理ジャーナリズムのバート・グリーン賞にノミネートされ、またクックブック・オブ・ザ・イヤー賞も受賞している。[ 3 ]
2010年1月、彼女はハイチの地震被害に対する国連世界食糧計画の支援金を集めるために慈善団体「フード4ハイチ」[ 4 ]を設立した。
小説家
ガネーシュラムの最初のフィクション作品『Stir It Up!』[ 5 ]は、フードネットワークの料理コンテスト番組に挑戦する10代のシェフを描いています。ガネーシュラムは、フードネットワークの番組『Throwdown!』でボビー・フレイと共演したほか、CNNfn、Good Day New York、その他ラジオとテレビのニュースやライフスタイル番組にも出演しています。[ 6 ]
2018年、ガネーシュラムは『将軍の料理人：小説』（ニューヨーク州スカイホース）を出版した。これは、1797年に自ら解放したジョージ・ワシントンに奴隷として仕えられたアフリカ系アメリカ人シェフ、ヘラクレス・ポージーを描いた作品である。（ヘラクレスを題材にしたガネーシュラムの児童書『ジョージ・ワシントンの誕生日ケーキ』（スコラスティック社、2016年）は、奴隷制を過度に肯定的に描写しているとして批判を浴び、出版後まもなく出版社から回収された[ 7 ]。）2019年初頭、フィラデルフィア・インクワイアラー紙のクレイグ・ラバンは、ガネーシュラムとウェストポート歴史協会の同僚であるサラ・クラスネがその年に、1801年以降二度と目撃されていなかったヘラクレスが実際にはニューヨーク市に何年も住んでいたことを示す説得力のある証拠を発見したと報じた。彼は1812年5月15日にそこで亡くなったと記録されている。[ 8 ]彼らの発見は、ヘラクレス（彼の姓を含む）に関する研究の進展をもたらし、ガネーシュラムと博物館はマウントバーノンの歴史家や作家で歴史家のエリカ・アームストロング・ダンバー教授から称賛された。彼女の研究は、ワシントン家に奴隷として仕え、フィラデルフィアの家を離れ、ニューハンプシャーで自由に暮らした女性、オニー・ジャッジに焦点を当てていた。
非営利団体のディレクター
ガネーシュラムは2018年より、コネチカット州ウェストポートにあるウェストポート歴史文化博物館（旧ウェストポート歴史協会）[ 9 ]の館長を務めている。彼女は、有色人種、移民、女性、LGBTQコミュニティを代表する包括的な歴史を重視してきた。2018年から2019年にかけて、彼女は「思い出：ウェストポートのアフリカ系アメリカ人の歴史」展を企画し、コネチカット州フェアフィールド郡の町におけるアフリカ系アメリカ人に対する奴隷制と人種差別の歴史を明らかにした。展示品には「足かせや、家事奴隷だった二人の少女が寝ていたと思われる再現された床下空間」などがある。[ 10 ]この展示は、コネチカット歴史団体連盟、アメリカ州および地方史協会、ニューイングランド博物館協会から博物館賞を受賞した。
参照
参考文献
- ^ 「ウェストポートのラミン・ガネーシュラムさん、お誕生日おめでとう」ウェストポート・デイリー・ボイス2014年6月21日. 2021年4月6日閲覧。
- ^ 「ユニークな料理のキャリア：ラミン・ガネーシュラム | DICED：ICE公式ブログ」 Blog.iceculinary.com . 2012年10月6日閲覧。
- ^ 「アーカイブコピー」（PDF） 。 2015年6月10日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2015年6月10日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク) - ^ 「Food 4 Haiti Westporterが50人の食のセレブリティの協力を得てイベントを企画 - Thehour.com: Arts And Life」 Thehour.com、2010年1月27日。2013年2月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年10月6日閲覧。
- ^ガネーシュラム、ラミン（2011年）『Stir it up! : a novel（第1版）』ニューヨーク：スコラスティック、ISBN 978-0-545-16582-2. OCLC 694833021 .
- ^ 「ボビー・フレイ、スーパーウィングスNYのコレット・バーネットにスパイシーチキンウィングで敗れる」 2010年11月. 2018年3月28日閲覧。
- ^チャン、メリッサ（2016年1月18日）「スコラスティック社、奴隷制反対の反発の中、ジョージ・ワシントンの誕生日ケーキを撤去」タイム誌。2016年1月27日閲覧。
- ^フィラデルフィアで料理をしていたジョージ・ワシントンの奴隷シェフは絵画からは姿を消したが、ニューヨークで再び現れた可能性がある。
- ^ 「ウェストポート歴史文化博物館」 . 2022年1月24日閲覧。
- ^ Lang, Joel (2019年3月15日). 「ウェストポートにおける奴隷制の研究は、著者と読者の両方にとって心に響く」 . Connecticut Post . 2020年10月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年4月6日閲覧。
