リチャード・マッカーネス

リチャード・マッカーネス
生まれる（1916年8月17日）1916年8月17日
ムルリー、インド
死亡1996年3月18日（1996年3月18日）（79歳）
オーストラリア、モーニントン
職業医師、作家

ガイ・リチャード・ゴッドフリー・マッカーネス （1916年8月17日 - 1996年3月18日）[ 1 ]は、イギリスの精神科医であり、低炭水化物ダイエットに関する著書を執筆した。 1958年に出版された著書『 Eat Fat and Grow Slim（太って痩せる） 』で最もよく知られている。 [ 2 ]マッカーネスは旧石器時代のダイエットを早期に提唱し、食物アレルギーに関する著書も執筆した。[ 1 ] [ 3 ]

バイオグラフィー

マッカーネスはインドのマリーに生まれた。ランシング・カレッジとウェストミンスター教育病院で教育を受けた。 [ 1 ]その後、一般診療を辞め、ベイジングストークのパーク・プレウェット病院で精神科医助手となった（1965～1981年）。[ 4 ]マッカーネスは臨床生態学の提唱者であり、セロン・ランドルフの食物アレルギーに関する研究に影響を受けた。[ 5 ] [ 6 ]彼は精神疾患に対する物議を醸した環境アプローチを展開した。[ 4 ]彼の考えは医学界に受け入れられなかった。[ 4 ]

マッカーネスは1950年代にセロン・ランドルフと出会い、彼の方法をベイジングストーク病院の精神疾患患者の治療に応用した。[ 6 ] 1979年、マッカーネスは「英国における臨床生態学の第一人者」と評された。[ 7 ]彼は、精神疾患を抱える患者のほとんどがアレルギーに起因する症状を抱えていると信じていた。ベイジングストーク病院では、主に外来患者として食物アレルギーや化学物質アレルギーの患者を治療した。[ 7 ]

マッカーネスは、後に英国アレルギー・環境医学会となる臨床生態学グループの創設メンバーでした。[ 5 ]彼はまた、化学物質被害者協会を設立しました。[ 1 ]マッカーネスは卵とコーヒーにアレルギーがあり、それらを食事から排除したと述べています。[ 8 ]彼は小麦粉と加工糖から作られたものをすべて避けました。マッカーネスは、砂糖などの「不適切な食品」による隠れた食物アレルギーが暴力的な行動を引き起こすと信じていました。[ 8 ]

彼は1947年にマーガレット・ペリー・ウォーカーと結婚した。二人の間にはパトリックという息子が生まれた。[ 1 ]マッカーネスは1996年3月18日にオーストラリアのモーニントンで脳卒中により亡くなった。[ 1 ] [ 4 ]

本

脂肪を食べてスリムになる

脂肪を食べてスリムになる広告

マッカーネスは1958年に『脂肪を食べて痩せる』（ Eat Fat and Grow Slim ）を著し、彼が「カロリーの誤謬」と呼ぶものを暴露し、低炭水化物で脂肪とタンパク質を多く含む「石器時代」の食事法を提唱した。 [ 1 ]彼はウィリアム・バンティングの思想に影響を受けていた。[ 9 ] [ 10 ]彼の石器時代食は、魚、肉、シンプルな野菜、根菜類を重視する石器時代の人々の習慣に影響を受けていた。[ 5 ]マッカーネスは牛乳、穀物、大豆、砂糖の摂取に反対した。この本は大ヒットし、150万部以上を売り上げた。[ 5 ]

栄養士のマーガレット・A・オールソンは『イート・ファット・アンド・グロウ・スリム』を否定的に批評し、「事実に基づいたものはごくわずかで、多くの章は、よく理解できない一連の半真実といくつかの明らかな誤りに基づいたプロパガンダとしか言いようのない内容で支えられている、またしてもダイエットに関する本」と評した。[ 11 ] [ 12 ]オールソンは、肥満の体は炭水化物を代謝できないが、脂肪は容易に代謝できるという主張など、本書の誤りを指摘した。[ 12 ]本書は、ニューヨーク州立家政大学によって非推奨の栄養学書籍のリストに含まれていた。[ 12 ]生理学者のアンセル・キーズは『イート・ファット・アンド・グロウ・スリム』を批判し、「科学的証拠は示されていないが、想像上の生化学的過程を描いた漫画は面白いが、科学的事実とは何の関係もない」とコメントした。[ 13 ]

すべてが心の問題ではない

マッカーネスは1976年に著書『 Not All in the Mind』の中で、コーヒー、卵、牛乳、白い小麦粉といった一般的な食品が、人々の精神的・肉体的な健康を損なう可能性があると主張した。[ 14 ] 彼は著書の中で石器時代の食生活を推奨し、人類は牛乳や小麦といった農業の発展によって生まれた食品を摂取するように進化していないため、慢性的な健康問題を引き起こす可能性のある隠れた食物アレルギーを抱えていると述べた。[ 15 ]

マッカーネスは著書の中で、石器時代の食事療法を用いて患者を治療した4人の医師を挙げている。マッカーネスは1958年にこれらの医師と個人的に面会し、「反穀物医師」と呼んだ。彼らは、モントリオール出身の外科医レイ・ローソン、ニュージャージー州のアルフレッド・W・ペニントン、ウィチタのジョージ・L・ソープ、そしてニューヨーク州のブレイク・F・ドナルドソンであった。[ 16 ]

選定された出版物

  • 脂肪を食べてスリムになる：あるいは、最新のバンティング（1958年、ウィリアム・ヘネージ・オギルビーによる序文、フランクリン・ビックネルによる序文付き）
  • 機能障害のための石器時代の食事療法（1959年）
  • 危険な食事：アレルギーの危険性（1976年）
  • すべてが心の中にあるわけではない（パンブックス、1976年）ISBN 0-330-24592-9
  • 食と健康（1978年）
  • 化学被害者（1980年）
  • 喫煙とその他の欲求をコントロールする方法（1985年）
  • 化学物質アレルギー（1990）

参照

参考文献

  1. ^ a b c d e f gヒル、ロナルド。 （1996年）。「訃報：リチャード・マッカーネス博士」。インディペンデント。 2019 年 3 月 28 日に取得。
  2. ^ロバーツ、スーザン・B; ダス、サイ・クルパ (2015). 「低炭水化物ダイエットに対する一撃」 .細胞代謝. 22 (3): 357– 358. doi : 10.1016/j.cmet.2015.07.022 . PMID 26278053 . {{cite journal}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク)
  3. ^スミス、マシュー（2015年）『他人の毒：食物アレルギーの歴史』コロンビア大学出版局、117ページ。ISBN 978-0-231-16484-9ベイジングストークに英国初の国民保健サービス臨床生態学クリニックを設立したマッカーネスは、人類は旧石器時代以降に開発された小麦や牛乳などの食物を摂取するように進化していないという信念のもと、いわゆる石器時代の食事法の先駆者となった（実際、マッカーネスの石器時代の食事法の今日の減量版は「パレオダイエット」と呼ばれている）。
  4. ^ a b c dフィン、ロナルド (1996)。 「リチャード・マッカーネス」。英国医学雑誌。312 (7045): 1534。
  5. ^ a b c d Mansfield, JR (1996). 「リチャード・マッカーネス」 . Journal of Nutritional & Environmental Medicine . 6 (3): 331– 332. doi : 10.3109/13590849609007259 .
  6. ^ a bジャクソン、マーク（2007年）『アレルギー：現代病の歴史』 Reaktion Books. p. 200. ISBN 978-1-86189-333-8
  7. ^ a bウィンガーソン、ロイス（1979年10月11日）「化学物質アレルギー ― デリケートな問題」ニューサイエンティスト誌、107ページ
  8. ^ a bウィリアム・ウルフ著「カスタードタルトがあなたの恋愛を台無しにする」『ザ・ピープル』（1976年1月11日）25ページ
  9. ^ポメロイ、ラルフ（1977年）『ファースト・シングス・ファースト：朝食通のためのコンパニオン』パディントン・プレス、86ページ
  10. ^スティーバー、ロビン (2003).「脂肪を食べてスリムに」テレグラフ.
  11. ^オールソン、マーガレット・A. (1960). 「レビュー：脂肪を食べてスリムになる」アメリカ栄養士会誌. 36 : 362.
  12. ^ a b c一般読者向けの栄養学に関する推奨書籍と非推奨書籍イサカ：ニューヨーク、1964年、19-20頁
  13. ^ギンズバーグ、ラルフ (1965).『ファクト』 ファクトマガジン社 p. 8
  14. ^デンマン、AM (1976). 「本書のレビュー: 『すべてが心の問題ではない』「 .栄養速報. 3 (5): 284– 287. doi : 10.1111/j.1467-3010.1976.tb00797.x .
  15. ^スミス、マシュー（2015年）『他人の毒：食物アレルギーの歴史』コロンビア大学出版局、58ページ。ISBN 978-0-231-16484-9
  16. ^マクラネス、リチャード (1976).『Not All in the Mind』 パンブックス. pp. 117-120. ISBN 0-330-24592-9

さらに読む

「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Richard_Mackarness&oldid=1335532895」より取得