ロッセーゼ・ビアンコ

ロッセーゼ・ビアンコは、イタリアの白ワイン用ブドウ品種で、ピエモンテ州クーネオ県ランゲ地方のロッディーノとシニオの周辺で栽培されています。ロッセーゼという名称はイタリアのいくつかの品種（ロッセーゼ・ディ・ドルチェアクア、グリッロ、ルッツェーゼなど）と共有されていますが、 DNA鑑定の結果、これらの品種はすべて独自の遺伝子プロファイルを持ち、互いに密接な関係がないことが示されています。^[¹^]

ブドウ学者たちは、ロッセーゼという名前はロッセーゼの果実の濃い色に由来すると考えている。ロッセーゼとして知られる多くの品種は、果皮の色が濃い赤からピンク、そしてベレゾン後には濃い金色にまで及ぶ。^{[ 1 ]}

歴史

1596年、サンテルピディオ・ア・マーレのアンドレア・バッチ（ワイン醸造家で、フェリーチェ・ペレッティ・ディ・モンタルトが教皇シクストゥス5世に昇格する前の医師でもあった）は、ロッセーゼ・ビアンコまたはロクセイゼとして知られるブドウ品種が、15世紀以来、高品質で評判の高いワインを生み出していることに気づいた。しかし、このブドウ品種がロッディーノとシニオのロッセーゼ・ビアンコなのか、それともロッセーゼとして知られる他の多くのイタリアワイン用ブドウ品種なのかは不明である。^[¹^]

マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン氏によると、ロッセーゼ・ビアンコの希少品種は、軽めのボディでフレッシュな風味を持つ傾向があるとのことです。現在、この品種はランゲの原産地統制呼称（DOC）ワインに認められています。^{[ 1 ]}

多くのブドウ品種がロッセーゼという名前を共有していますが、2013年時点ではロッディーノとシニオで栽培されているロッセーゼ・ビアンコの同義語は知られていません。^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

^ ^a ^b ^c ^d ^e J. Robinson、J. Harding、J. Vouillamoz著『ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む』 910-911ページ Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
^国際ブドウ品種カタログ（VIVC）ロッセーゼ・ビアンコ2013年11月9日閲覧