ロシニョーラ

ロッシニョーラは、イタリア北東部のヴェネトワイン産地で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。この品種は、19世紀初頭にヴェローナ県で栽培されていたことが初めて記録されており、現在ではバルドリーノやヴァルポリチェッラを含むヴェネト地方のいくつかのDOC（原産地統制呼称）ワインのブレンド用として認められています。^{[ 1 ]}

歴史と他のブドウとの関係

ロッシニョーラは、ガルダ湖（写真）周辺を含むヴェローナ県で栽培されていますが、ガルダ湖の古代ブドウであるロゼッタ ディ モンターニャとは異なる品種です。

イタリアの植物学者チーロ・ポリーニ（1782–1833）は、ロッシニョーラが少なくとも1818年にはヴェローナで栽培されていたことを記している。ロゼッタ・デル・ラーゴとロッシニョーラ・ディ・モンターニャというシノニムから、このブドウ品種は絶滅寸前で、もはや商業栽培もされていないガルダ湖産の品種ロゼッタ・ディ・モンターニャと近縁ではないかという憶測が流れたが、ワインマスターのジャンシス・ロビンソンとスイスの遺伝学者ホセ・ヴイヤモズ博士によると、この2つの品種は別種である。シノニムの類似性から、ロッシニョーラはネッビオーロの子孫であるロンバルディア産のワイン用ブドウ品種ロッソラ・ネラとしばしば混同される。^{[ 1 ]}

ブドウ栽培

ロッシニョーラ・ネラは晩熟品種で、冬季剪定とグリーンハーベストによる管理を怠ると、非常に生育が旺盛になり、高収量となることがあります。このブドウは、うどんこ病、べと病、エスカ病、酸腐病、灰色カビ病など、多くのブドウ栽培上の危険因子に非常に弱いです。^{[ 1 ]}

ワイン産地

ロッシニョーラがこの地域の DOC ワインのブレンド品種として認められているヴァルポリチェッラ地方。

2000年にはイタリア全土で341ヘクタール（843エーカー）のロッシニョーラが栽培されており、そのほとんどはヴェネト州のガルダ湖とヴァルポリチェッラ地域に集中している。ヴィチェンツァ県でもこのブドウが広く栽培されている。この品種は、バルドリーノ、ヴァルポリチェッラ、ブレガンツェ、ガルダ・オリエンターレ、そしてトレンティーノ＝アルト・アディジェ/南チロルのワイン産地を含む複数の地域にまたがるヴァルダディージェDOCなど、多くのDOC地域でブレンド用の微量成分としての使用が認められている。ここでは、このワインがブレンドに酸味を加えることが最も多い。 ^{[ 1 ]}

同義語

長年にわたり、ロシニョーラは、グロペッロ、プルチェッラ、ロゼッタ、ロゼッタ デル ラーゴ、ロシニョーラ デッラ ヴァッレ、ロシニョーラ デッラ ヴァッレ プリチェッラ、ロシニョーラ ディ モンターニャ、ロシニョーラ ヴェロネーゼ、ロシニョーラ、ロッソラ、ルシオラなどのさまざまな同義語で知られています。^{[ 2 ]}

参考文献

1. J. Robinson、J. Harding、J. Vouillamoz著『ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む』 914ページ Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
2. 国際ブドウ品種カタログ（VIVC）ロシニョーラ2013年4月23日閲覧