ルセット・ド・サヴォワ（フランス語発音： [ʁusɛt də savwa]）は、フランスのサヴォワワイン地方産の白ワインの原産地呼称（AOC）である。このAOCは、サヴォワAOCの西部の大部分をカバーし、少なくとも一部はアルテスとして知られる地域のブドウ品種（ルセットとも呼ばれる）から造られるワインを対象としている。ルセット・ド・サヴォワはサヴォワで2番目に大きな原産地呼称であり、2012年時点で同地方の生産量の約10%を占めている。
晩熟ブドウ品種のアルテスは、このアペラシオンで唯一認められている品種です。かつては、特定のクリュではなく、単にルーセット・ド・サヴォワAOCと称されたワインには、最大50%のシャルドネがブレンドされていましたが、現在ではシャルドネとのブレンドは認められていません。
ルセット・ド・サヴォワは高い酸度を持ち、熟成の可能性を秘めています。これらの辛口白ワインは、典型的にはスミレや山のハーブの香りと、ミネラル、ベルガモット、蜂蜜、ヘーゼルナッツの風味を持ちます。[ 1 ]
クリュ・ヴィンヤーズ
[編集]ルセット・ド・サヴォワAOCには、フランジー、マレステル、モンテルミノ、モントゥーの4つのクリュ畑があり、AOCの名称を冠することができます。AOC内で最も優れた畑は、ボージュ山塊とボルヌ山塊の縁に沿った第四紀扇状地に位置しています。[ 2 ]クリュ畑は急勾配の斜面を特徴としており、水はけが良く、冷涼なアルプス気候の中で最大限の日光を浴びることができます。これらの4つのクリュのいずれかに指定されているワインは、通常のルセット・ド・サヴォワワインよりも厳格な生産基準（収量と最低アルコール度数に関して）に従って造られています。
参考文献
[編集]
