ビュジェワイン
ブギーがヴァン デリミテ ド カリテ シュペリウール (VDQS)に格付けされていた 2007 年のモンドゥーズ ノワール ワイン。

ビュジェワイン（フランス語発音：[byʒɛ]）は、フランスのアン県ビュジェ地方で生産されており、VDQSの名称であるビュジェとルセット・デュ・ビュジェの2つがある。[ 1 ] [ 2 ] 2009年5月28日、INAOはビュジェとルセット・デュ・ビュジェを原産地統制呼称（AOC）に昇格させることを最終承認した。[ 3 ]

ビュジェワインの大部分は白ワインですが、白、ロゼ、赤、スパークリングワインなど、ビュジェではあらゆるワインが生産されています。地元ではルセットと呼ばれる、香り高い白ワイン品種「アルテス」から作られるビュジェワインは、この地域で最も有名なワインの一つです。

ビュジェの2つのアペラシオンのブドウ畑は、アン県の67のコミューンにまたがり、約500ヘクタール（1,200エーカー）に広がっています。[ 3 ]

許可された指定

ビュジェ・セルドン産のスパークリングロゼ。

現在のVDQS規則では、Bugeyには以下の名称が付けられる。[ 2 ]

ブドウの品種

白ワイン

白ビュジェ（白ビュジェ・マニクルを除く）は、シャルドネを少なくとも50％含む必要があり、さらに、アリゴテ、アルテス、ジャケール、ピノ・グリ、モンデューズ・ブランシュを副原料として含むことができます。ビュジェ・マニクルはシャルドネ100％でなければなりません。

白ワインのみで販売されているルセット・ド・ビュジェは、地元ではルセットの名で知られるアルテス種を少なくとも50%使用する必要があります。シャルドネは2008年ヴィンテージまでは副原料として認められていましたが、2009年ヴィンテージ以降は、ルセット・ド・ビュジェはすべてアルテス種100%でなければなりません。原産地表示のあるルセット・ド・ビュジェは、既にアルテス種のみで造ることが義務付けられています。

ロゼワイン

ロゼ・ビュジェには、ガメイとピノ・ノワールを単独または併用で最低50%使用する必要があります。モンデューズ・ノワール、ピノ・グリ、プールサールは補助ブドウとして使用できます。

赤ワイン

赤ビュジェには、ガメイ、ピノ ノワール、またはモンデューズ ノワールを使用できます。ただし、赤ビュジェ マニクルにはピノ ノワールのみ、赤ビュジェ モンタニューにはモンデューズ ノワールのみを使用できます。

スパークリングワイン

ビュジェ・モンタニューを除く白スパークリングワイン「ビュジェ」は、シャルドネ、ジャケール、モレットを最低70%使用しなければなりません。以下のブドウは副原料として使用できます：アリゴテ、アルテス、モンデューズ・ブランシュ、ピノ・グリ、ガメイ、ピノ・ノワール、モンデューズ・ノワール、プールサール。白スパークリングワイン「ビュジェ・モンタニュー」は、アルテス、シャルドネ、モンデューズ・ノワールを最低70%使用しなければなりません。ジャケール、ピノ・ノワール、ガメイ、モレットは副原料として使用できます。

ロゼ スパークリング ビュジェはスティル ビュジェ ロゼと同じ規則に従いますが、ロゼ スパークリング ビュジェ セルドンは例外で、100% ガメイまたはガメイとプールサールのブレンドから作られていなければなりません。

分類と以前の命名

ビュジェのワインは1958年からVDQSワインとして分類されており[ 3 ] 、当初はヴァン・デュ・ビュジェ（Vin du Bugey）の名称で分類されていました。2004年に現在のVDQS名称に変更される以前は、ビュジェのワインには以下の名称とその他の名称の組み合わせが可能でした。[ 4 ]

  • ムスー・デュ・ビュジェ
  • ペティヤン・デュ・ビュジェ
  • ルセット・デュ・ビュジェ
  • ルセット・デュ・ビュゲイに加えて、アングルフォール、アルビニュー、シャネイ、ラグニュー、モンタニュー、ヴィリュー・ル・グランのクリュのいずれかについての言及。
  • ヴァン・デュ・ビュジェ、またはビュジェ
  • ヴァン・デュ・ビュジェ、またはビュジェ、プラス、以下のいずれかのクリュの記載：ヴィリュー・ル・グラン、モンタニユー、マニクル、マチュラ、セルドン
  • ヴァン・デュ・ビュジェ・セルドン・ペティヤン
  • ビュジェ・セルドンのワイン（ムスー）
  • ヴィン・デュ・ビュジェ・ムスー
  • ビュジェ・ペティヤンのワイン

ビュジェは長年、原産地呼称統制（AOC）の完全な取得を望んでいました。2008年4月、 INAOは審査プロセスの一環として、ビュジェとルセット・デュ・ビュジェのAOC規則案を公表しました。[ 5 ] [ 6 ] 2009年5月28日までに審査プロセスは終了し、INAOは承認を与え、AOC規則の公式公表が行われました。[ 3 ]

地域所属

ビュジェはフランスの主要ワイン産地のいずれにも属さないため、通常は独立した小規模なワイン生産地域として数えられています。ビュジェとサヴォワの最も近いブドウ畑は互いに数キロメートル以内の距離にあるため[ 7 ]、ビュジェがサヴォワのワイン産地の一部であると考えられることがあるのも不思議ではありません。しかし、歴史的にはブルゴーニュの一部であり、サヴォワとは別の県（アン県）に位置しています[ 1 ] 。

参考文献

  1. ^ a bジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「Bugey , vins du」 .オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. pp.  108. ISBN 0-19-860990-6。
  2. ^ a b JORF n°66 du 18 mars 2004 page 5270 texte n° 33: Arrêté du 13 janvier 2004 relatif aux appellations d'origine Vins délimités de qualité supérieure « Bugey » et « Roussette du Bugey »
  3. ^ a b c d Vins du Bugey : l'INAO donne Son feu vert à l'AOCアーカイブ2012-08-04 at archive.today、2009 年 5 月 29 日の INAO からのプレス リリース(フランス語)
  4. ^ JORF n°175 du 31 juillet 1998 page 11753: Arrêté du 8 juillet 1998 modifiant l'arrêté du 4 mai 1992 relatif à la construction des comités régionaux vins et eaux-de-vie de l'Institut National des Appellations起源
  5. ^ Avis relatif à l'ouverture d'une procédure Nationale d'opposition pour la demande de reconnaissance en appellation d'origine control « Bugey »
  6. ^ Avis relatif à l'ouverture d'une procédure Nationale d'opposition pour la demande de reconnaissance en appellation d'origine contrôlée « Roussette du Bugey »
  7. ^世界ワイン地図帳 第5版 2001年、149ページ
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