キイチゴ属

サーモンベリー
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 真正双子
クレード: ロシド類
注文： ロサレス
家族： バラ科
属: キイチゴ
種：
R.スペクタビリス
二名法名
キイチゴ属
パーシュ1813 は E.ジェイムズ 1825 やメルシエ 1861 ではない[ 1 ]
同義語[ 1 ]
  • パルメナ スペクタビリス(パーシュ) グリーン
  • Rubus franciscanus Rydb。
  • Rubus spectabilis var.フランシスカヌス(Rydb.) JTHowell
  • Rubus spectabilis var.メンジーシー(フック) S.ワトソン
  • Rubus stenopetalus Cham.

サーモンベリー（学名：Rubus spectabilis ）は、バラ科キイチゴ属の一種で、北アメリカ西海岸の中央西部アラスカからカリフォルニア、内陸部はアイダホ州まで。 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]キイチゴ属の他の多くの種と同様に、サーモンベリーの植物は食用の果実をつけ、通常は黄橙色または赤色で、外観は ラズベリーに似ている。

説明

Rubus spectabilisは落葉性の根茎を持つ低木で、高さ 1～4 メートル (3.3～13.1 フィート)、幅 9 メートル (30 フィート) まで成長し、年間 0.3～0.6 メートル (12～24 インチ) という中程度の成長率があります。[ 5 ]この植物のバイオマスの 30～40% は地下にあります。[ 6 ]この植物は多年生(二年生ではない) の木質の茎を持ち、特に新しく成長した部分は細かい棘で覆われています。 [ 7 ]この植物は、金色または黄褐色の直立またはアーチ状の茎 (「杖」としても知られています) を持ち、キイチゴ属の他の多くのキイチゴと同様に、しばしば茂みを形成します。

葉は互生し、3出複葉（小葉は3枚）、長さ7～22cm（3～8+葉は長さ約1 ⁄ 2 インチで、典型的には卵形で、頂小葉は2つの側小葉よりも大きく、側小葉は浅く切れ込むこともある。小葉の縁は二重の鋸歯状である。 [ 8 ] [ 9 ]葉は表面が滑らかで、わずかに毛が生えているのに対し、裏面はより淡い色で毛が生えている。 [ 9 ]晩秋から冬にかけて、サーモンベリーの葉は落ち、冬の間は休眠状態になるか、最小限のシュート伸長を維持する。 [ 10 ]

花は2～3cm（3 ⁄ 4～1+サルモンベリーは、直径約1 ⁄ 4 インチで、5枚の毛のある萼片と、雄しべの房を取り囲む5枚のピンクがかった紫色の花弁を持つ。4月から7月にかけて、単独で、または2つまたは3つの房で形成される。花は完全花（両性花）で、75〜100本の雄しべと、優れた子房を持つ多数の雌しべを持つ。 [ 8 ] [ 9 ]果実の生産量は環境に大きく依存するが、3平方メートル（32平方フィート）あたり30個の果実と、果実1つあたり17〜65個の種子が成長すると推定されている。 [ 11 ]サルモンベリーは、主に植物の根茎、切り株、根冠にある芽から発芽する。花は自家受粉できず、昆虫、ハチドリ、甲虫によって受粉する。 [ 10 ]

サーモンベリーは受粉後約30～36日で熟し、太平洋岸北西部のほとんどの地域では5月上旬から7月下旬、北部の涼しい気候の地域では7月から8月にかけて熟する。長さは1.5～2cm（1 ⁄ 2～3 ⁄ 4 インチ）で、大きくて光沢のある黄色から暗赤色のラズベリーに似ている。果実は托鉢から離れるため、ブラックベリーと区別できる。植物学的に言えば、サーモンベリーは真のベリーではなく、多くの小さな核果が集まった果実である。[ 9 ] [ 12 ]サーモンベリーの果実は多型性を示し、果実は赤色か黄橙色のいずれかであることが多い。研究により、赤色と黄橙色のモルフは物理的性質が似ているものの、鳥類には赤色のベリーがより一般的に食べられることがわかっている。ただし、これだけでは色モルフの分布を決定するほどの選択圧は強くないと思われる。土壌の種類（発芽に影響を与える）などの要因と、研究されていない他の要因が色の多型の原因である可能性が高い。[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]

類似種

日本に生息する類似種であるベニバナイチゴは、かつてはR. spectabilis subsp. vernusの亜種と考えられていましたが、現在はR. vernusに再分類されています。[ 16 ]

分布と生息地

サーモンベリーは、窒素に富んだ土壌のある沿岸地域、湿潤から湿潤な森林、河川敷に典型的に見られ、降雨量の多い地域では個体数が増加し、標高の高い地域や大陸性地域では個体数が減少します。生態学的に見ると、サーモンベリーは急速に広がる傾向があり、生育には十分なスペースを必要とするため、初期遷移期の群落では優占種となり、成長が速い傾向があります。樹冠が形成され始めると、その大きさと個体数の増加は減少しますが、基底面積、植物の撹乱、個体群密度などの他の要因の影響を受けることもあります。[ 9 ] [ 17 ]開けた場所では、しばしば大きな茂みを形成し、アカハンノキ（Alnus rubra）、シダ（Athyrium filixfemina）、アメリカミズバショウ（Lysichiton americanus）、オオバコ（Oplopanax horridus）、シンブルベリー（Rubus parviflorus）、およびミツバキ（Tiarella trifoliata）の林と共生しているのが見られます。[ 9 ]

生態学

野生では、果実は主に鳥、クマ、小型哺乳類などに食べられ、葉、小枝、茎はシカ、ヘラジカ、シロイワヤギ、ヘラジカ、ウサギなどの草食動物に食べられます。[ 8 ] [ 7 ]密生した茂みは、小動物の逃げ場となるだけでなく、鳥の営巣地にもなります。[ 7 ]

春には、サーモンベリーの開花時期は特定のハチドリ類の渡りと重なり、これは受粉に極めて重要です。[ 18 ]鳥類や哺乳類も糞を通して種子の散布を助け、げっ歯類やその他の穴掘り動物もさらに種子の散布を助けることがあります。種子の散布に不可欠な哺乳類として、ハイイログマやアメリカクロクマが挙げられます。これらの動物は、糞の山に5万～10万個の種子を産み落とすことがあります。[ 14 ]

サーモンベリーは、火災に対して高い耐性を持ついくつかの特性を持っています。地表下の根茎と根冠は、たとえ上部の茎が焼失しても、通常は生き残ります。埋まっている深さによっては、種子も無傷で残ることがよくあります。さらに、この植物は火災後すぐに発芽する傾向があるため、急速な成長と再生が可能です。[ 19 ]

サーモンベリーは、うどんこ病、果実腐敗病、さび病、根腐れ病、ウイルス性および細菌性疾患など、多くの病気にかかりやすいです。また、果実、葉、茎、根、冠は、甲虫、アブラムシ、ダニ、蛾などの害虫によって被害を受ける可能性があります。[ 20 ]

用途

サーモンベリーのザル

サーモンベリーは食用植物です。[ 21 ] [ 13 ]果実は「鮮やかでフルーティー、柑橘系の香りのものから、深みのある土っぽさ、スパイシーな香りのものまで、実に多様である」と評されています。 [ 22 ]熟度や場所によって、赤や黄金色を問わず生食にも適しており[ 13 ]、ジャム、キャンディー、ゼリー、ワインなどに加工しても美味しくいただけます。ネイティブアメリカンは若い芽を食べたり、薬用植物として使用したりしていました。芽は木質化したり硬くなったりする前に4月から6月上旬に収穫され、皮をむいて蒸したり、茹でたり、穴掘り調理したりして食べられました（まれに生で食べることもありました）。[ 7 ] [ 23 ]伝統的に、果実や芽はサーモンと一緒に食べたり、オオリチャングリースやイクラと混ぜて食べたりしていました。水分が多いため、乾燥させてはいませんでした。[ 7 ] [ 24 ]現在でもアラスカの地域では食料源や薬用植物として使われています。

ネイティブアメリカンによるその他の用途としては以下が挙げられる: [ 7 ]

  • 葉を魚と一緒に煮て風味付けする（ヌーチャヌル族による）
  • 葉を使ってバスケットを敷いたり、魚を拭いたり、調理用の穴を覆ったりする（カイガニ・ハイダ族）
  • 枝をパイプの幹として使う（マカ族による）
  • 収斂作用があるため、葉（冬は樹皮）を噛んで火傷に吐き出し、治療する（キレウテ族による）
  • 樹皮を海水で煮て煎じ薬を作り、感染した傷口（特に火傷）を洗浄し、陣痛を軽減する（キノールト族による）

また、その花は観賞用としても広く栽培されており、 [ 13 ] [ 25 ] [ 26 ]ワシントン州とブリティッシュコロンビア州で八重咲きのクローンが確認されている。[ 27 ] R. spectabilisは栽培から逃れ、イギリス、アイルランド、フェロー諸島を含む北西ヨーロッパの一部に帰化している。[ 28 ] [ 29 ]

文化

サーモンベリーは、原産地ではアメリカの複数の先住民にとって重要な植物である。マカ族は植物をka'k'we'abupt、ベリーをka'k'weと呼び、カウリッツ族は植物をe'twanac、ベリーをe'twanと呼び、ローワーチヌーク語を話す人はそれをyunts と呼ぶ。[ 30 ]スカーミッシュ族は植物をyetwánáy、ベリーをyetwán と呼び、新芽はstsá7tskaý ( saskayと発音) と呼ばれる。[ 31 ]サーニッチ方言ではelileと呼ばれる。[ 32 ]スウェインソンツグミ(時にはサーモンベリー鳥としても知られる)の鳴き声は、太平洋岸北西海岸の複数の先住民にサーモンベリーの成熟に関連することが知られている生物季節学的指標である。鳥のさえずり自体がベリーを熟させるとも言われており[ 31 ]、サーニッチ族も同様に、鳥のさえずりを擬音語で「xwexwelexwelexwelexwesh!」（熟す、熟す、熟す、熟す！）と訳している。この信仰はトリンギット族、ハイダ族、ハイスラ族、オウィーケノ族、クワクワカワク族、ヌーチャヌルス族、ディティダト族、スワクウェメッシュ族、そして海峡サリッシュ族にも広く知られている。北西海岸の先住民にとって、サーモンベリーの幼虫（Elasmostethus cruciatus）の存在は、サーモンベリーの芽が収穫時期を迎えたことを示す指標とみなされている[ 33 ] 。

参考文献

  1. ^ a b「Rubus spectabilis Mercier — The Plant List」 . www.theplantlist.org .
  2. ^ 「北米生物相プログラム2014州レベル分布地図」。
  3. ^ 「北米生物相プログラム2014郡分布地図」。
  4. ^ Calflora 分類群報告書、カリフォルニア大学、Rubus spectabilis Pursh、サーモンベリー、サーモンベリー
  5. ^ 「サーモンベリー、Rubus spectabilis」calscape.org . 2022年10月22日閲覧。
  6. ^タッペイナー, ジョン; ザサダ, ジョン; ライアン, ピーター; ニュートン, マイケル (1991年4月). 「サーモンベリーのクローンと個体群構造：持続的な被覆の基礎」.生態学. 72 (2): 609– 618. Bibcode : 1991Ecol...72..609T . doi : 10.2307/2937201 . ISSN 0012-9658 . JSTOR 2937201 .  
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