サヴォイアルダ
| その他の名前 |
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|---|---|
| 原産国 | イタリア |
| 分布 | |
| 標準 | MIPAAF |
| 特性 | |
| 重さ | |
| 身長 | |
| ウールの色 | オフホワイト |
| 顔の色 | 白、鼻先まで黒、黒い「眼鏡」 |
| 注記 | |
| 三目的利用、肉、牛乳、羊毛 | |
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サヴォイアルダまたはラッツァ・ディ・クオルニェは、イタリア北西部ピエモンテ州トリノ県原産の絶滅危惧種の高地羊である。 [ 2 ] [ 3 ] : 274 残っている飼育者は、キゾーネ渓谷、スーザ渓谷、ランツォ渓谷、ペリチェ渓谷に数少ない。[ 3 ] : 274
歴史
サヴォイアルダの起源は明らかではないが、ピエモンテ州の西に位置するフランスのサヴォワ地方原産のトーヌ・エ・マルト種と近縁関係にあると考えられている。ビエッレーゼ種やフラボザーナ種を含む他の品種との交雑により、サヴォイアルダの生産性が低下し、形態的特徴が失われ、衰退の一因となった。[ 3 ] : 274 また、ヴァル・ディ・スーザ下流域の工業化によっても絶滅が脅かされている。[ 4 ]サヴォイアルダは、イタリアの全国羊飼育者協会であるAssociazione Nazionale della Pastoriziaによって飼育記録が保管されている、分布が限られた42の在来種の羊の1つである。[ 4 ]
2013年にはこの品種の総数は120匹でした。[ 5 ]
特徴
サヴォイアルダは中型種です。体重は個体差がありますが、平均すると雄で65～70kg 、雌で55～60kgです。[ 1 ]雄の肩高は通常68～82cm、雌は約67～72cmです。[ 1 ] 頭部はやや大きく、凸型をしています。雄は通常、頑丈な螺旋状の角を持ちます。雌の角は小さいか、またはありません。耳は細く、わずかに垂れ下がっています。顔は白く、目の周りには黒い「眼鏡」のような模様があります。鼻先は黒く、白い斑点が見られる場合もあります。脚は白く、黒い斑点が点在しています。毛色はオフホワイトです。[ 3 ] : 275
使用
サヴォイアルダは伝統的に、肉、乳、毛の三目的利用品種として飼育されていました。現在では主に肉用として飼育されています。子羊は12～15kgで屠殺されます。
雌羊は1回の授乳で100～150リットルの乳を産み、そのほとんどは子羊に与えられます。雄羊は年間約3kg 、雌羊は約2kgの羊毛を産みます。羊毛は粗く、マットレスの製造に適しており、繊維長は約125～150mm（5～6インチ）です。[ 3 ] : 275
参考文献
- ^ a b c d e f Norme tecniche della Popolazione ovina "Savoiarda": 標準的な della razza (イタリア語)。農業大臣、Alimentari e Forestali。 2015 年 8 月にアクセス。
- ^品種データシート：サヴォイアルダ/イタリア。国連食糧農業機関家畜多様性情報システム。2015年8月アクセス。
- ^ a b c d eダニエレ ビギ、アレッシオ ザノン (2008)。Atlante delle razze autoctone: イタリアの Bovini、equini、ovicaprini、suini allevati (イタリア語)。ミラノ：エダグリコル。ISBN 9788850652594274～275ページ。
- ^ a bイタリアの Le razze ovine e caprine (イタリア語)。 Associazione Namionale della Pastorizia: Ufficio Centrale librigenealogici e registri anagrafici razze ovine e caprine、74 ページ。2013 年 9 月 21 日アーカイブ。
- ^ Consistenze Provinciali della Razza R3 SAVOIARDA Anno 2012 (イタリア語)。 Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati。 2013 年 9 月にアクセス。
