ショーン・サックリー

ショーン・サックリー
生まれる（1942年7月9日）1942年7月9日
ロサンゼルス、カリフォルニア州、米国
死亡2022年5月30日（2022年5月30日）（享年79歳）
ウォルナットクリーク、カリフォルニア州、米国
教育リード大学ウィーン大学カリフォルニア大学デービス校
職業ワインメーカー
パートナースーザン
両親
  • ユージン・サックリー（父）
  • ウィンフリッド・ケイ (クヌットソン) サックリー (母)

ショーン・ヘイリー・サックリー（1942年7月9日 - 2022年5月30日）は、カリフォルニア州マリン郡ボリナスを拠点とするアメリカ人ワインメーカーでした。ワイン醸造を始める前は、美術館の館長を務めていました。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]サックリーは、型破りなワインメーカーとして知られ、カリフォルニア産シラーの普及に先駆的な貢献をしたと言われています。[ 4 ] [ 5 ]

若いころ

サックリーは1942年7月9日にロサンゼルスで生まれた。[ 6 ] 父ユージンはジャーナリスト兼劇作家として働き、母ウィンフリッド・「ケイ」・クヌトソンはハリウッドで脚本スーパーバイザーとして働いていた。[ 7 ] [ 8 ] 1959年からオレゴン州ポートランドのリード大学で美術史を学び、ロイド・J・レイノルズに師事した。 2年生としてウィーン大学に進学し、その後短期間リード大学に戻ったが、最終的に1962年に中退した。[ 8 ]

リード大学を去った後、サックリーは1964年にボリナスに移住し、[ 8 ]しばらくの間、シエラクラブの書籍編集者として働きました。[ 7 ] 6年後、サックリーはスーザン・サックリーとシンシア・プリツカーと共にサンフランシスコにアートギャラリーをオープンしました。このギャラリーは当時、水彩画家のサリー・ロバートソンと共同でサックリー＆ロバートソンとなり、1995年に閉店するまで営業を続けました。[ 9 ] [ 10 ] サックリーの特に専門としていたのは初期の写真であり、その展示では同ギャラリーが国際的に有名な先駆者でした。[ 5 ] [ 8 ]

キャリア

バークレーとサンフランシスコで数年間過ごした後、サックリーは1977年にボリナスに戻った。ナパバレーのフェイ・ヴィンヤードからカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウを購入して最初のワイン醸造実験を行った後、サックリーは1981年にサックリー＆カンパニー・ワイナリーとしてワインメーカーとなった。[ 5 ]乳酸菌に関する初期の問題から、サックリーはカリフォルニア大学デービス校農業環境科学部の公開講座を受講したが、科学的ワイン醸造へのアプローチはあまり役に立たないと述べている。[ 5 ]

サックリーはナパバレー、マリン郡、メンドシノのブドウ農家からブドウを仕入れ、[ 5 ] [ 11 ]、ブドウを少なくとも24時間屋外で「休ませる」という型破りな手法を好んで採用し、星空の下で発酵させた。[ 1 ]サックリーは、このアイデアはギリシャの詩人ヘシオドスの著作『仕事と日々 』 （紀元前700年頃）に由来し、世界中の様々なワイナリーで用いられてきたと主張した。サックリーによると、この手法は19世紀半ばまでワイン関連の文献では一般的だったという。[ 5 ]

ワイン

サックリーは1981年に最初のヴィンテージを生産しました。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドである「アクイラ」です[ 12 ]。最初の生産量は190ケース（17hl  ）でした[ 13 ] 。

サックリーの主力ワインはオリオン（ショーン・サックリー・オリオン・ロッシ・ヴィンヤード・セントヘレナ・カリフォルニア・ネイティブ・レッドワイン）で、1986年から1990年にかけてカリフォルニア州ヨントビル近郊のアーサー・シュミットの古いブドウ畑のシラーブドウを使って生産された。このブドウ畑はクラーク・スワンソンに買収されたが、[ 12 ] 1992年以降はセントヘレナにある1905年に植えられた5エーカー（2.0ヘクタール）のロッシ・ヴィンヤードのシラーブドウを使って生産されている。サックリーは畑のブレンドにどんなブドウ品種が使われているか確信が持てず、カリフォルニア大学デービス校の研究者によるブドウ畑のテストでも決定的な結果は出なかった。[ 5 ]

1992年に初めて発売されたザ・プレアデス（ショーン・サックリー・プレアデス・カリフォルニア・レッド・テーブルワイン）は、様々なブドウ品種（白と赤の両方、バルベーラ、カリニャン、シラー、ピノ・ノワール、ジンファンデル、ムールヴェードル、グルナッシュを含む）から作られた実験的なノンヴィンテージ・ブレンドで、様々な地域とヴィンテージのものでした。[ 12 ]レシピはサックリーの決定と調達された果物に応じて毎年変化しました。[ 5 ] [ 11 ] [ 14 ]サックリーによると、「シェフのスペシャルのようなものです。シェフを信頼しているので、その日の料理を注文する準備ができています。」[ 12 ]

アンドロメダはサックリーの最初の商業用ピノ・ノワール品種であり[ 15 ]、マリン郡産の果実のみで作られた最初のワインであった[ 16 ] 。

その他のワインには、トーラス・クライン・ヴィンヤードのムールヴェードル、シリウス・イーグルポイント・ランチのメンドシーノ・カウンティのプティ・シラー、アクイラ・イーグルポイント・ランチのメンドシーノ・カウンティのサンジョヴェーゼなどがあります。彼のワイナリーの生産量は年間約4,000ケース（360hl）でした。[ 17 ]

暴露

サックリーの知名度は低かったものの、ロバート・パーカーなどの主要な評論家からは常に高い評価を受けていた。[ 2 ] [ 5 ] [ 13 ]サックリーは自身のワインを宣伝することはなかったが、[ 5 ]彼のワインに対する顧客の需要は小規模生産をはるかに上回っていた。[ 5 ] [ 17 ]

サックリーは時折、従来の考えに反する意見を表明し、テロワールが高級ワイン造りにおいて最も重要な要素であるとは考えていなかった。「テロワールが存在しないと言っているわけではない、ただ他の多くの要素が絡んでいるだけだ」と述べている。[ 14 ]サックリーは、 AVAと原産地呼称を「恣意的なマーケティング戦略」と呼び、[ 5 ]フランスのAOCを「ブドウ栽培における人種差別」と呼んでいる。[14] テロワールについては不可知論者だと自称するサックリーは、地球温暖化についても不可知論者だと述べ、「本当の問題は、より冷涼な地域への対応に対する意欲が高まっていることだ。カーネロスはかつて完全に限界と考えられていたことを思い出してほしい。50年前には、誰もそこでブドウを植えることなど夢にも思わなかっただろう」と付け加えている。[ 15 ] サックリーはまた、芸術的実験と科学的実験の両方を信じていた。 「私は実験結果を強く信じています。何かについての自分のアイデアは、実際に試してみてそれがうまくいくまで、私にとって興味深いものではありません。」[ 18 ]

サックリーのウェブサイトには「サックリー図書館」と題された資料があり、ワイン造りとワインの楽しみ方に関する初期の書籍や原稿の膨大なアーカイブが含まれていました。[ 11 ] [ 19 ] 1996年から古代のワインに関する文献を収集しており、最古の文書はギリシャ語で書かれた6世紀のパピルスのブドウの領収書です。[ 20 ]

サックリーのメディア出演には、2007年のカリフォルニアシーズンの「オズとジェームズのビッグワインアドベンチャー」の一部や、「ショーン・サックリー：プレジャーアーキテクト」というドキュメンタリー映画[ 11 ] [ 21 ]、および2022年のバーフライポッドキャストでの録音インタビューなどがある。[ 18 ]

ヴァレーホ倉庫火災

2005年10月12日、カリフォルニア州ヴァレーホ近郊のメア・アイランドにある、改装された軍用バンカー倉庫が放火犯によって放火され、サックリーのワイン約4,000ケースが焼失した。当初、200万ドルの損失を見積もったサックリーは、「これは私の存在に大きな影響を及ぼしています。私には、墓に入るまで飲み続けられるだけのワインしか残っていません」と述べた。[ 22 ]その後、サックリーのワイン500ケース（45ヘクトリットル）が回収されたが、[ 23 ] [ 24 ]この事件により、43人の収集家と92のナパ・バレーのワイナリーが所有していた600万本のワインが焼失し、その多くが全在庫を失った。[ 25 ] [ 26 ]

私生活

サックリーは、2022年5月30日にウォルナットクリークで癌のため亡くなるまで、スーザン・サックリーと同棲関係にあった。[ 7 ] [ 6 ]

参照

参考文献

  1. ^ a bスティーブンソン、トム (2005). 『サザビーズ・ワイン百科事典』（第4版）. ロンドン: ドーリング・キンダースリー. p. 506. ISBN 0-7566-1324-8。
  2. ^ a bフィッシャー、ローレンス・M.（1993年11月7日）「大きな影響力を持つ小さなワイナリー」ニューヨーク・タイムズ。
  3. ^ジャンシス、ロビンソン (2002 年 12 月 31 日)。「カリフォルニアの職人ヴィニュロン」。ジャンシスロビンソン.com。
  4. ^リチャード・ナリー（2000年4月）「シラー：次世代のビッググレープ」『フード＆ワイン』
  5. ^ a b c d e f g h i j k lグレイ、W・ブレイク（2004年10月21日）。「中世の男」サンフランシスコ・クロニクル。
  6. ^ a bライゼン、クレイ（2022年6月9日）「エキセントリックなカリフォルニアワインの創始者、ショーン・サックリー氏が79歳で死去」ニューヨーク・タイムズ。2022年6月9日閲覧。
  7. ^ a b c Mobley, Esther (2022年5月31日). 「マリンの奇抜で型破りなワイン造りのレジェンド、ショーン・サックリーが79歳で死去」サンフランシスコ・クロニクル. 2022年6月1日閲覧。
  8. ^ a b c dコミスキー、パトリック・J.（2016年10月11日）『アメリカン・ローヌ：異端のワインメーカーがアメリカ人の飲み方を変えた方法』カリフォルニア大学出版局、123ページ。ISBN 9780520965140。
  9. ^ Gray, W. Blake (2004年10月21日). 「中世の男 ― ショーン・サックリーが古代文献のヒントを活用して忘れられないワインを醸造」サンフランシスコ・クロニクル. 2022年6月4日閲覧。
  10. ^ 「FOCUS: サリー・ロバートソン – 30年間の回顧展」ボリナス美術館。 2022年6月4日閲覧。
  11. ^ a b c dロンバード、ジャクリーン、ニューヨーク・ヘラルド（2009年4月27日）。ショーン・サックリー『反テロリスト』、 2011年10月8日アーカイブ、 Wayback Machineにて。
  12. ^ a b c dブルック、スティーブン (1999). 『カリフォルニアのワイン』ニューヨーク、NY: フェイバー＆フェイバー. pp.  634– 635. ISBN 0-571-19030-8。
  13. ^ a b「カリフォルニアの小さなワイナリー、賞賛を浴びながらも利益は出ていない」ロサンゼルス・タイムズ、AP通信、1988年12月13日。 2022年6月2日閲覧。
  14. ^ a b cホルブルック、ステット、ロサンゼルス・タイムズ（2004年1月28日）。テロワールは誰に必要か？
  15. ^ a bコミスキー、パトリック（2007年2月14日）「Coming in from the cold」ロサンゼルス・タイムズ。
  16. ^グレイ、W・ブレイク、サンフランシスコ・クロニクル（2004年1月15日）。クールに振る舞う
  17. ^ a bハイモフ、スティーブ、steveheimoff.com (2010年1月7日).マリン海岸の奥地への思慮深い訪問
  18. ^ a b「Barfly Podcast：シーズン4：ショーン・サックリー自身の言葉：パート1（Apple Podcasts）」Podcasts.apple.com。2022年6月2日閲覧。
  19. ^コミスキー、パトリック（2006年2月22日） 「回して、嗅いで、一口飲んで、検索して、ブログを書いて」ロサンゼルス・タイムズ。
  20. ^グレイ、W・ブレイク、サンフランシスコ・クロニクル（2004年10月21日）。ワイン史の豆知識
  21. ^ ReelChanges.org:ショーン・サックリー: 快楽の建築家
  22. ^グレイ、W・ブレイク、ブルワ、デミアン、サンフランシスコ・クロニクル（2005年10月14日）。ワイン愛好家は貴重な数百万ドルを失う
  23. ^ブラウン、パトリシア・リー、ニューヨーク・タイムズ（2005年11月2日）。たった一日で、ボトルに詰められた歴史の一部が火災で焼失した
  24. ^グレイ、W・ブレイク、サンフランシスコ・クロニクル（2005年10月27日）。ヴァレーホ倉庫火災の中心にあった古いワイン
  25. ^ディンケルシュピール、フランシス、ニューヨーク・タイムズ（2009年11月15日）。裁判が始まる中、ワイン収集家たちは慰めを求める
  26. ^ Bulwa, Demian (2009年11月17日). 「サウサリートの元幹部、ワイン放火で有罪」サンフランシスコ・クロニクル. web.archive.org. 2015年9月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年6月4日閲覧。
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