海藻油

96.3% が藻類油であるオメガ 3 サプリメント カプセル。

海藻油は藻油とも呼ばれ、精製された製品はほとんど無色無臭で、食品の製造に使用されます。^{[ 1 ]}また、代替燃料や製造剤としての開発も進められています。^{[ 2 ]}

海藻油は、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸、特にオメガ3脂肪酸であるEPA とDHAを含んでいるため、脂肪酸サプリメントの供給源としても使用されています。^{[ 3 ]}このサプリメントのDHA含有量は、サーモンベースの魚油サプリメントとほぼ同等です。 ^{[ 4 ] [ 5 ]}

海藻油はバイオ燃料、医薬品製造、マッサージオイル、石鹸、ローションなどにも利用されています。^{[ 2 ]}

参照

• オメガ3脂肪酸のリスト
• 食用海藻

参考文献

1. 「海藻」ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院。2023年8月1日。 2023年9月29日閲覧。
2. Farghali M, Mohamed MA, Osman AI, Rooney DW (2023). 「気候変動緩和、廃水処理、バイオエネルギー、バイオプラスチック、バイオ炭、食品、医薬品、化粧品への海藻利用：レビュー」 . Environmental Chemistry Letters . 21 (1): 97– 152. Bibcode : 2023EnvCL..21...97F . doi : 10.1007 / s10311-022-01520-y . PMC 9547092. PMID 36245550 .  
3. スコット・D・ドーマン;シュリラマ・クルパニディ。カラニ B. サンジーヴィ (2007)。 「栄養と医療のためのオメガ 3 脂肪酸: EPA および DHA のベジタリアン ソースとして微細藻類油を検討する」。現在の糖尿病のレビュー。3 (3): 198–203。土井: 10.2174/157339907781368968。PMID 18220672。 
4. Arterburn, LM (2008年7月). 「藻類油カプセルと調理済みサーモン：栄養学的に同等なドコサヘキサエン酸源」 . Journal of the American Dietetic Association . 108 (7): 1204– 1209. doi : 10.1016/j.jada.2008.04.020 . PMID 18589030. 2017年1月20日閲覧。 
5. Lenihan-Geels, G; Bishop, KS; Ferguson, LR (2013). 「オメガ3脂肪酸の代替供給源：魚の持続可能な代替品は見つかるか？」 . Nutrients . 5 (4): 1301– 1315. doi : 10.3390/nu5041301 . PMC 3705349. PMID 23598439 .