アワ

アワ
未熟な種子頭
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 単子葉植物
クレード: ツユクサ類
注文： ポアレス
家族： イネ科
亜科: パニコイデ科
属: セタリア
種：
S. italica
二名法名
セタリア・イタリカ
（L .）P.ボーヴォワ
同義語

§ 同義語を参照

アワ ( Setaria italica ) の種子、インド。

アワ（学名：Setaria italica、シノニム：Panicum italicum L.）は、食用として栽培される一年草です。アジアではキビの中で2番目に広く栽培されており、最も多く栽培されているキビの一種です。アワの栽培に関する最古の証拠は、中国旗山の黄河の古代河川沿いで発見され、炭素年代測定によると現在から約8,000年前のものとされています。

この種の別名には、ドワーフ・セタリア、エノキバナギツカミ、ジャイアント・セタリア、グリーン・エノキバナ、イタリアン・キビ、ジャーマン・キビ、ハンガリー・キビなどがある。[ 1 ] [ 2 ]

説明

アワは、細くて垂直に伸びた葉のついた茎を持つ一年草で、高さは120～200cm（4～6フィート）に達する。+1 ⁄ 2 フィート)。

種子頭は長さ5～30cm（2～12インチ）の 密集した毛のある円錐花序です。

 直径約2ミリメートル（3 ⁄ 32インチ）の小さな種子は、薄い紙のような殻に包まれており、脱穀時に容易に除去できます。種子の色は品種によって大きく異なります。

  • アワの種子
    アワの種子
  • もちあわ
    モチアワ​​
  • バングラデシュのキビ畑
    バングラデシュのキビ畑
  • セタリア・イタリカ - MHNT
    セタリア・イタリカ- MHNT

分類学

キビ（Panicum italicum）の日本植物図。『西渓図説』（1804年、第19巻）より。

同義語: [ 3 ]

  • Alopecurus caudatus Thunb.
  • Chaetochloa germanica (Mill.) Smyth
  • Chaetochloa italica (L.) Scribn。
  • Chamaeraphis italica (L.) クンツェ
  • エキノクロア・エリスロスペルマ・ロエム。 &シュルト。
  • エキノクロア・インターメディア・ロエム。 &シュルト。
  • イクソフォラス・イタリクス（L.）ナッシュ
  • Oplismenus intermedius (Hornem.) Kunth
  • Panicum aegyptiacum Roem。 &シュルト。名目。無効です。
  • パニカム・アジアティクム・シュルト。 & シュルト.f.名目。無効です。
  • パニカム・チネンセ・トリン。
  • パニカムコンパクタムキット。名目。無効です。
  • Panicum elongatum Salisb。名目。イレッグ。
  • Panicum erythrospermum Vahl ex Hornem。
  • パニカム・ゲルマニカム・ミル。
  • パニカム・ゲルマニカム・ウィルド。名目。イレッグ。
  • Panicum globulare (J.Presl) Steud。
  • Panicum glomeratumメンヒ名。イレッグ。
  • パニカム中間体ヴァールexホーネム。
  • パニカムイタリカムL.
  • Panicum itieri (Delile) Steud。
  • Panicum microchaetum (Jacq.) リンク
  • パニカム・マリチマム・ラム。
  • パニカム・メルフルガム・シュルト。 & シュルト.f.名目。無効です。
  • Panicum miliaceum Blanco名。イレッグ。
  • Panicum moharicum (Alef.) EHLKrause
  • パニカム・パニス（ジェス）ジェス。
  • Panicum pumilumリンク名。イレッグ。
  • パニカム・セロチナム・トリン。名目。無効です。
  • Panicum setaceum Trin.名目。無効です。
  • パニカム・セトサム・トリン。名目。無効です。
  • パニカム・シビリクム・ロエム。 &シュルト。名目。無効です。
  • Panicum vulgare Wallr 。名目。イレッグ。
  • Paspalum germanicum (Mill.) Baumg。
  • ペニシラリア イタリカ(L.) オーケン
  • Pennisetum erythrospermum (Vahl ex Hornem.) Jacq.
  • Pennisetum germanicum (Mill.) Baumg。
  • Pennisetum italicum (L.) R.Br.
  • Pennisetum microchaetum J.Jacq.
  • Setaria asiatica Rchb.名目。無効です。
  • セタリア・カリフォルニア・ケロッグ
  • セタリア・コンパクタ・シュール名。無効です。
  • Setaria erythrosperma (Vahl ex Hornem.) 春。
  • Setaria erythrosperma Hornem。元Rchb。名目。無効です。
  • セタリア・フラビダ・ホーネム。元Rchb。名目。無効です。
  • Setaria germanica (Mill.) P.Beauv.
  • セタリア・グロブラレJ. プレスル
  • セタリア・グロブラリスJ.Presl
  • セタリア・イティエリ・デリレ
  • セタリア・ジャポニカ・ピナート
  • Setaria Macrochaeta (Jacq.) Schult.
  • Setaria maritima (Lam.) Roem。 &シュルト。
  • セタリア・メリニス・リンク元シュトード。
  • セタリア・モハリカ・メナブデ＆エリジン
  • セタリア・ムルティセタ・デュモルト。
  • セタリア・パキスタキア・ボルバス名。イレッグ。
  • セタリア・パニス・ジェス。
  • Setaria persica Rchb.名目。無効です。
  • セタリア ビオラセアホーネム。元Rchb。名目。無効です。
  • Setariopsis italica (L.) サンプル。

アワが栽培されている国で話されている他の言語でのアワの一般的な名前は次のとおりです。

栽培

歴史と家畜化

アワの野生祖先はSetaria viridisであると確実に同定されており、これはアワと交雑受粉する。野生種や雑草状のアワも存在する。ZoharyとHopfは、野生種と栽培種の主な違いは「種子散布の生物学的特徴」であると指摘している。野生種や雑草状のアワは種子を砕くのに対し、栽培種は種子を保持する。[ 11 ]アワの参照ゲノムは2012年に完成した。[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]遺伝子比較によって、S. viridisがS. italicaの祖先であることが確認されている。[ 12 ]

この穀物の栽培に関する最も古い証拠は、中国のペイリガン文化に見られるもので、この文化でもキビが栽培されていましたが、アワが主要な穀物になったのは、ヤンシャオ文化になってからでした。[ 11 ]最近では、中国のチシャン文化が、紀元前6500～5500年頃にアワを栽培した最初の文化であることが確認されています。[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]アワは古代からインドでも栽培されてきました。

アワの原産地以外での栽培の最も古い証拠は、長江中流域の成頭山で、紀元前4000年頃に遡ります。 [ 19 ]中国南部では、アワは紀元前2700年頃に成都平原（宝墩）に到達しました[ 20 ]、紀元前3000年頃に広西（ベトナム国境付近）に到達しました[ 19 ]アワは、紀元前2800年頃に台湾（南關里、大本坑文化）に到達しました[ 21 ]、紀元前3000年頃にチベット高原（崁若）に到達しました[ 19 ]

アワは複数のルートを経て東南アジアに到達したと考えられる。[ 19 ]東南アジアにおけるアワの最も古い証拠は、タイ中部のカオウォンプラチャン渓谷の様々な遺跡から発見されており、ノンパワイの遺跡はAMSによる直接的な年代測定で紀元前2300年頃の最も古い年代を示している。[ 19 ] [ 22 ]

東シベリアにおけるアワの最古の証拠は、沿海地方のクロノフカ1遺跡で発見され、紀元前3620～3370年頃のものとされています。[ 12 ] [ 23 ]韓国におけるアワの最古の直接的な証拠は、韓国南部のチョルムン遺跡である東三洞貝塚で発見され、AMSによる直接的な年代測定は紀元前3360年頃とされています。[ 12 ] [ 24 ]日本におけるアワの最古の証拠は、北海道臼尻の縄文遺跡で発見され、紀元前4000年頃のものとされています。[ 12 ]

アワはヨーロッパに後から到来し、炭化した種子は紀元前2千年紀に中央ヨーロッパで初めて発見されました。近東におけるアワ栽培の最も古い明確な証拠は、トルコのティレ・ホユックにある鉄器時代の遺跡で、未補正の放射性炭素年代測定では紀元前600年頃とされています。[ 11 ]

現代の栽培

インドでは、アワは乾燥地帯および半乾燥地帯において今でも重要な作物です。[ 12 ]南インドでは、サンガム朝時代から人々の主食として長く親しまれてきました。タミル語の古文書にも頻繁に登場し、ムルガ神とその妃ヴァリ神と関連付けられています。

インド、アッサム州カルビ・アンロン地区では、キビはカルビ族と焼畑農地の食糧システムに不可欠な要素となっています。かつては焼畑農地でよく見かけられたアワ（カルビ名：ハンジャンミレン）は、今ではほとんど見かけなくなりました。しかし、農家たちは現在、水をほとんど必要とせず、痩せた土壌でもよく育ち、生育が早く、病気になりにくいこの伝統作物を、食糧システムに復活させつつあります。

中国では、宋代に小麦が主食となる以前、北部ではアワが主食でした。アワは現在でも最も一般的なキビであり、乾燥した北部地域、特に貧困層の間で主要な食用作物の一つとなっています。東南アジアでは、アワは乾燥した高地で広く栽培されています。[ 19 ]ヨーロッパと北米では、干し草やサイレージ用に中規模で栽培されており、鳥の餌用にもごく少量しか栽培されていません。

フィリピン北部では、かつてアワは重要な主食作物であったが、後に水稲とサツマイモの栽培に取って代わられた。[ 25 ]

暖地性作物で、通常は晩春に植えられます。干し草またはサイレージ用の収穫は65～70日で、典型的な収量は緑葉物で1ヘクタールあたり15,000～20,000キログラム（6.7～8.9ショートトン/エーカー）、干し草で3,000～4,000キログラム（1.3～1.8ショートトン/エーカー）です。穀物用の収穫は75～90日で、典型的な収量は穀物で1ヘクタールあたり800～900キログラム（0.36～0.40ショートトン/エーカー）です。成熟が早く、利用可能な水を効率的に利用することから、乾燥地帯での飼育に適しています。

害虫

アワの病気には、Magnaporthe griseaによる葉いもち病および穂いもち病、 Ustilago crameriによる黒穂病、 Sclerospora graminicolaによる青穂病などがあります。収穫前のアワは鳥やげっ歯類の被害を受けやすいです。害虫には、アワノメイガ（Atherigona atripalpis）などがあります。[ 26 ]

昆虫

害虫には以下のものがある: [ 27 ]

葉を食べる動物
耳頭摂食者
その他

農業遺伝学

他の穀物と同様に、ワキシー遺伝子は粘り気を帯びる性質に寄与する。[ 16 ]野生種であるセタリア・ビリディスは、アワの育種に有用な遺伝資源を提供する。[ 28 ] [ 29 ]

ある研究によると、タミル・ナードゥ州のラビ作物の場合、アワの尾の収量を増やすための育種は、最も生産性の高い分げつ、中程度の穂長、中程度の持続期間を持つ遺伝資源から始めるべきであることがわかった。[ 30 ] [ 31 ] [ 32 ]

参考文献

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