シルクペプチド

シルクペプチドはシルクアミノ酸（SAA）とも呼ばれ、生糸の加水分解から得られる短鎖から中鎖のペプチドと糖タンパク質の水溶性混合物です。優れた保湿特性を持つセリンを多く含むため、スキンケア製品やヘアケア製品の添加物として使用されています。ローション、石鹸、個人用潤滑剤、ヘアケア製品やスキンケア製品に保護バリアとシルキーな感触を与えるために使用されます。シルクペプチドは、シルクタンパク質を加水分解（または分解）して小さなペプチド鎖にすることで生成されます。シルクペプチドはシルクタンパク質パウダーよりも分子量が低く、肌や髪に潤いを与えると言われています。

構成

シルクは、フィブロインと呼ばれる繊維状タンパク質とセリシンと呼ばれる粘着性タンパク質の2つの主要なタンパク質で構成されており、それぞれシルクの70～80%と20～30%を占めています。これらのシルクアミノ酸の供給源は、通常、家蚕であるカイコガ（Bombyx mori）の繭ですが、他の供給源も知られています。シルクペプチドは、シルクを酸加水分解し、その後、過剰な酸を中和し、濾過し、塩やその他の不純物を取り除くためのさらなる処理ステップを経て、凍結乾燥することで生成されます。^[¹^]結果として得られる製品には、通常、2～20個のアミノ酸の長さのペプチドの混合物が含まれ、主な成分は、シルクフィブロインタンパク質の反復結晶ドメインに由来するβシートモチーフGly-Ala-Gly-Ala-Gly-Serの3つの反復単位を含む18個のアミノ酸フラグメントGAGAGSGAGAGSです。

アミノ酸の割合

シルクアミノ酸の主な構成（重量比*）: ^{[ 2 ]}

L-アラニン（34.36%）
グリシン（27.23％）
L-セリン（9.58％）
L-バリン（3.49％）
L-トレオニン（2.00％）
[*SAAには他のアミノ酸も含まれていますが、関連性が高いため、2.00%を超えるもののみが記載されています]

アプリケーション

シルクペプチドはタンパク質の性質上、タンパク質分解酵素の作用を受けやすく、消化しやすく生体適合性があります。また、ゲル化能力、保湿能力、皮膚への接着性などの特性があるため、医療、医薬品、化粧品など、さまざまな用途に使用されています。^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

参照

参考文献

^ Oh HJ, Jin H, Lee JY, Lee BY (2023年9月). 「シルクペプチドはAkt/mTOR/FoxO3aシグナル伝達経路の調節と高齢マウスの低度慢性炎症の抑制を介してサルコペニアを改善する」 . Cells . 12 (18): 2257. doi : 10.3390/cells12182257 . PMID 37759480 .
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[1] Oh HJ, Jin H, Lee JY, Lee BY (2023年9月). 「シルクペプチドはAkt/mTOR/FoxO3aシグナル伝達経路の調節と高齢マウスの低度慢性炎症の抑制を介してサルコペニアを改善する」 . Cells . 12 (18): 2257. doi : 10.3390/cells12182257 . PMID 37759480 .

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[3] Cheng Q, Zhang B, He Y, Lu Q, Kaplan DL (2017年10月). 「シルクナノファイバーは堅牢かつ多用途な乳化剤として」. ACS Applied Materials & Interfaces . 9 (41): 35693– 35700. Bibcode : 2017AAMI....935693C . doi : 10.1021/acsami.7b13460 . PMID 28961401 .

[4] Farokhi M, Mottaghitalab F, Fatahi Y, Khademhosseini A, Kaplan DL (2018年9月). 「創傷被覆材におけるシルクフィブロインの使用概要」. Trends in Biotechnology . 36 (9): 907– 922. doi : 10.1016/j.tibtech.2018.04.004 . PMID 29764691 .

[5] Niu J, Yuan M, Liu Y, Wang L, Tang Z, Wang Y, et al. (2022). 「クルクミンの局所投与を向上させるシルクペプチド-ヒアルロン酸ナノゲル」 . Frontiers in Chemistry . 10 1028372. Bibcode : 2022FrCh...1028372N . doi : 10.3389/fchem.2022.1028372 . PMC 9527322. PMID 36199664 .

[6] ゴンサレス-レストレポ D、ズルアガ-ベレス A、オロスコ LM、セプルベダ-アリアス JC (2024 年 4 月)。「抗菌性と抗炎症性を備えたシルクフィブロインベースのドレッシング」。欧州薬学ジャーナル。195 106710.土井: 10.1016/j.ejps.2024.106710。PMID 38281552。

[7] Mota A, Caçador M, Carvalho JP, Tinoco A, da Costa A, Ribeiro A, et al. (2025年10月). 「シルク、エラスチン、ケラチンをベースとした構造タンパク質共重合体の化粧品としての可能性」. ACS Biomaterials Science & Engineering . 11 (10): 6185– 6194. doi : 10.1021/acsbiomaterials.5c01233 . hdl : 1822/98149 . PMID 40987580 .

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