白雪姫サラダ

白雪姫サラダ
別名	スネジャンカサラダ
タイプ	サラダ
コース	前菜
原産地	ブルガリア
主な材料	ヨーグルト、キュウリ
	メディア: 白雪姫サラダ;

スネジャンカサラダまたは白雪姫サラダ(ブルガリア語: салата Снежанка ) は伝統的なブルガリアのサラダで、水切りヨーグルト、キュウリ、ニンニク、塩、通常は食用油、ディル、時にはローストしたピーマン、クルミ、パセリで作られます。^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}ミルクサラダ( млечна салата、mlechna salata ) またはドライタレーターサラダ( сух таратор салата、suh tarator salata )と呼ばれることもあります。

スネジャンカ（白雪姫）サラダは、童話の登場人物である白雪姫にちなんで名付けられました。^{[ 3 ]}名前の由来は、サラダの色が主に白いことです。

参照

参考文献

^ Planet, L.; Baker, M.; Deliso, C.; Waters, R.; Watkins, R. (2013). Lonely Planet ルーマニア＆ブルガリア. 旅行ガイド. Lonely Planet Publications. pt. 1018. ISBN 978-1-74321-637-8. 2017年12月23日閲覧。
^アグネス・ザクセンローダー (2011). 『カルチャーショック！ブルガリア：習慣とエチケットのサバイバルガイド』（第2版）. マーシャル・キャベンディッシュ. p. 143. ISBN 978-0-7614-5877-7。
^ 「スネジャンカサラダ」。ヨーロッパ料理。

[1] Planet, L.; Baker, M.; Deliso, C.; Waters, R.; Watkins, R. (2013). Lonely Planet ルーマニア＆ブルガリア. 旅行ガイド. Lonely Planet Publications. pt. 1018. ISBN 978-1-74321-637-8. 2017年12月23日閲覧。

[2] アグネス・ザクセンローダー (2011). 『カルチャーショック！ブルガリア：習慣とエチケットのサバイバルガイド』（第2版）. マーシャル・キャベンディッシュ. p. 143. ISBN 978-0-7614-5877-7。

[3] 「スネジャンカサラダ」。ヨーロッパ料理。

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