ソーダ・ゲンビラ
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 ボトル入りソーダ・ゲンビラのグラス | |
| タイプ | 飲む |
|---|---|
| コース | お飲み物、デザート |
| 原産地 | インドネシア |
| 地域または州 | 全国 |
| 提供温度 | 寒い |
| 主な材料 | 炭酸水/ストロベリーファンタ、練乳、シロップ、氷。 |
ソーダ・ゲンビラ（直訳：ハッピーソーダ）はインドネシアの飲み物です。ココパンダンシロップ、コンデンスミルク、炭酸水、氷で作られています。類似の飲み物であるソーダ・ススは、ストロベリー味のファンタの代わりに 炭酸水を使用しています。
ソーダゲンビラはインドネシアで人気の飲み物です。通常、ラマダンのイフタール中や結婚披露宴で、バクソ、ナシゴレン、レンダン、ソトなどの食べ物と一緒に提供されます。
詳細
ソーダ・ゲンビラはインドネシアの代表的な飲み物です。甘さと爽やかさの組み合わせで知られています。この飲み物は、ココパンダン風味の赤いシロップ、加糖練乳、そしてスプライトやファンタなどの炭酸ソーダを混ぜて作られています。赤いシロップは鮮やかな色と独特の甘みを与え、加糖練乳はクリーミーな食感を加えています。ソーダは爽やかな炭酸感を与え、暑い季節や特別な日にぴったりの飲み物です。[ 2 ] [ 3 ]
ソーダ・ゲンビラの起源には特に歴史はないが、当時インドネシアで人気が出始めていた加糖練乳の使用には、オランダ植民地の影響が影響した可能性が高い。[ 4 ]一方、甘いシロップの使用は、インドネシアの地元の飲料の伝統の一部であり、20世紀半ばにインドネシアにソーダ飲料が導入されたことで、この飲料が誕生する道が開かれた。ココパンダンシロップと炭酸ソーダなどの地元の材料を組み合わせることで、新しいユニークな味が生まれ、多くの人に愛された。ソーダ・ゲンビラは屋台、特にパダンのレストランやその他の伝統的な飲食店でよく提供される。この飲料は、その心地よい味だけでなく、喜びを象徴する鮮やかな赤色の魅力的な見た目でも人気がある。いくつかのバリエーションでは、この飲料は氷と一緒に出されたり、バジルやナタデココなどを加えて食感を豊かにしたりすることができる。
レストランや屋台で人気の飲み物であるだけでなく、ソーダ・ゲンビラは、様々な家族のイベントやお祝いの席でもデザートドリンクとしてよく登場します。強い甘みと爽やかな炭酸の刺激を持つソーダ・ゲンビラは、喜びと楽しみを表すその名前通り、リラックスした幸せな雰囲気の象徴です。[ 5 ]
参照
参考文献
- ^ “Resep Es Soda Gembira Special Menu Buka Puasa” (インドネシア語). 2016-06-13 のオリジナルからアーカイブ。2020年6月28日に取得。
- ^シュミット、グレゴール (2024-09-14)。「ソーダ ゲンビラ: ミヌマン カス インドネシア ヤン メンイェガルカン」。怪獣マニア。2024 年10 月 24 日に取得。
- ^ “ソーダゲンビラ” . pdfcoffee.com 。2024 年 10 月 24 日に取得。
- ^ウィジャヤ、ヤナ・ガブリエラ (2020-05-31).アイシャ、ユハラニ（編集）。「セジャラ・スス・ディ・インドネシア、ドゥル・ディアンガプ・ダラ・プティ」。Kompas.com (インドネシア語) 。2021年10月22日閲覧。
- ^シュミット、グレゴール (2024-09-14)。「ソーダ ゲンビラ: ミヌマン カス インドネシア ヤン メンイェガルカン」。怪獣マニア。2024 年10 月 24 日に取得。
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