ソムロ

ソムロ（ドイツ語：Schomlau、対応する形容詞はハンガリー語で「ソムロのワイン」の「ソムロ」を意味する：somlói ）は、ハンガリー北西部のヴェスプレーム県にある832ヘクタールのワイン産地である。この地域の大部分は、平野を見下ろす11世紀の城の遺跡を頂点とする死火山の斜面に位置している。ソムロのワインはすべて白で、ハースレヴェルー、フルミント、ユーファルク、ヴェルシュリースリング、トラミナー、シャルドネというブドウ品種から作られる。シルヴァーナーもこの地域で栽培されている。この地域は伝統的に、裕福な貴族やパンノンハルマ大修道院などの宗教施設の大規模なブドウ園で構成されていましたが、現在では主に小規模な区画が占めており、その多くはパートタイムまたは趣味でワインを醸造する人々の所有物となっています。

歴史

ソムロのワインは長く輝かしい歴史を誇り、その名声はかつてトカイに匹敵したと言われています。ハンガリーの古い薬局方（Vinum Somlaianum omni tempore sanum ）には、ソムロのワインが薬として記載されています。18世紀から19世紀にかけて、オーストリアとハンガリーのハプスブルク家の皇帝・国王、特にマリア・テレジアとヨーゼフ2世は、ソムロのワインを好んでいたと言われています。古くから広まっているが根拠のない言い伝えによると、ソムロのワインを飲むと男の子を授かる可能性が高くなると言われています。そのため、このワインは「新婚の夜のワイン」（ハンガリー語：a nászéjszakák bora）というあだ名が付けられています。

気候と地理

古代の溶岩流の玄武岩、土壌中の黄土と砂、風が強く温暖な気候、そして主に伝統的な酸化ワイン醸造技術（オーク樽での醸造）により、特徴的な酸味とミネラル感を持つワインが生まれます。熟成が早く、伝統的にほとんどの白ワインよりも少し高めの温度（14～15 ℃ ）で飲まれます。

参考文献

さらに読む

リデル、アレックス (2003). 「5 北西部」『ハンガリーのワイン』 p.73–104. ロンドン: ミッチェル・ビーズリー.

北緯47°8′51.93″ 東経17°22′16.27″ / 北緯47.1477583度、東経17.3711861度 / 47.1477583; 17.3711861