スーク・エシュ・シャワシンはチュニスのメディナにあるスークの一つです。3つのエリアに分かれており、チャチア(野菜や果物)の取引に特化しています。

年代記作家アル・ワジール・アル・サラージによると、17世紀初頭にムーア人移民職人がチャチアの生産と取引に多大な影響を与えたことを受けて、モハメド・ベイ・エル・ムラディは1691年から1692年にかけてスークの建設を命じた。 [ 1 ]チャチア職人は主にアンダルシア地方出身で、[ 1 ]シャワチと呼ばれ、当初からチュニスで最も重要な職人ギルドの一つを形成した。彼らの利益を生み出す事業はチュニスでのみ営まれ、他の伝統工芸と同様に、アミンを筆頭とする重要な生産工程と職人階層構造を有していた。 [ 1 ]


スークは3つの部分に分かれています。カスバ通りのスーク・エル・ハフシ、シディ・ベン・アルース通りとスーク・エル・ベイの間に位置する小シャワシーン・スークと大シャワシーン・スークです。[ 2 ]ダル・エル・ベイの近くです。[ 1 ]
その名前が示すように、スーク・エック・シャワシンはチャチア(ボイルドウールで編んだ赤い男性用帽子で、より豪華に見せるために青や黒の亀頭が付いています)の製造と販売を専門としています。[ 1 ]チャチアの製造には、かぎ針編みから仕上げまでいくつかのステップが含まれており、2か月以上かかります。スークでは染色と仕上げの製造ステップのみが行われます。

スーク・エック・シャワシンにあるチャチア工房では、職人や見習い職人が工房の壁にもたれた木製のベンチに座り、熟練の職人はカウンターの後ろに座って客と応対している。[ 1 ]