スパテン・フランツィスカーナー・ブロイ
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| 位置 | ミュンヘン、バイエルン、ドイツ |
|---|---|
| オープン | 1397 （1397） |
| 親 | ABインベブ |
| Webサイト | シュパーテンブロイ、フランツィスカーナー ヴァイスビア |
Spaten-Franziskaner-Bräu GmbHは、ドイツのバイエルン州ミュンヘンにある醸造所です。シュパーテンビールとフランツィスカーナービールを生産しています。
歴史
ヴェルザー・プリューは1397年にミュンヘンで初めて言及されました。所有者は度々変わり、1854年に醸造所は現在も使用している場所に移転しました。1867年には、町で最大の醸造所となりました。
1872年、フランツィスカーナー・ライスト醸造所が初めてオクトーバーフェストでビールを提供した。ヨーゼフ・ゼードマイヤーが特別に醸造したシュパーテン・オクトーバーフェストビア・ウル・メルツェンである。 [ 1 ] [ 2 ] 1909年には北米へのビールの出荷を開始した。
1922年、シュパーテン醸造所とフランツィスカーナー・ライス醸造所が合併し、株式会社が設立されました。両醸造所ともゼードルマイヤー家が所有していました（ガブリエル・ゼードルマイヤーはかつて宮廷ビール醸造家でした）。[ 2 ] 1924年には、「 Lass Dir raten, trinke Spaten 」（直訳：よく考えて、シュパーテンを飲みなさい）という広告スローガンが考案され、現在も使用されています。
フランツィスカーナービールは1935年に誕生し、そのラベル（フランツィスカーナー修道士）はルートヴィヒ・ホールヴァインによってデザインされました。1964年に醸造所は最初の小麦ビールを製造し、10年後にはすべてのフランツィスカーナーが小麦ベースになりました。1984年には、醸造所はビールの全国販売を開始しました。1998年には、ドイツの醸造所トップ10にランクインしました。[ 2 ]
この醸造所は 1992 年に 100 万ヘクトリットル (85 万米バレル) の生産量を達成しました。
1997 年、この醸造所はLöwenbräu AG と合併し、 Spaten-Löwenbräu-Gruppeが設立されました。
シュパーテン・レーヴェンブロイ・グループは2003年にインターブリューに5億3000万ユーロで売却されました。2002/2003年度の醸造年度には、フランツィスカーナービールの生産量だけで100万ヘクトリットルに達しました。[ 2 ]
ミュンヘンのマルス通りにある醸造所は、2006 年に仕事量の減少により閉鎖され、現在は同社の博物館となっています。
2011年、同醸造所はフランツィスカーナー・ロイヤル（小麦ビール）を発売した。[ 2 ] 2017年、ABインベブは英国でノンアルコールのフランツィスカーナーの販売を開始した。[ 3 ] 2021年、ABインベブはドイツビール資産の一部を売却するため、フランツィスカーナーとシュパーテンのブランドの売却を検討し始めた。[ 4 ]
説明
2010年には500人の従業員を雇用し、年間生産量は約240万ヘクトリットル（200万 米バレル）で[ 5 ] 、バイエルン州最大の醸造所の1つとなった。
スパーテン・フランツィスカーナー・ブロイは、ミュンヘンでオクトーバーフェスト用のビールを醸造する6つの醸造所のうちの1つです。[ 6 ]
製品
「シュパーテン」はドイツ語でスペードを意味し、ブランドのシンボルはモルトシャベルです。「フランツィスカーナー」はドイツ語でフランシスコ会を意味し、ラベルの絵はフランシスコ会の修道士です。
- 1841年に同社はメルツェンビアを発売した。[ 7 ]
- 1894年、ミュンヘナー・ヘル（ドイツのペールラガー）が初めて当社で製造されました。麦汁はプラトー度11.7度以上で、アルコール度数は5.2%です。
- ピルスナーはミュンヘンで最初に生産されたもので、プラトー麦汁が 11.7° 以上、アルコール度数が 5.0% です。
- オクトーバーフェストビアは、秋のオクトーバーフェストで販売されるために春に製造されます。プラトー麦汁は13.7度以上、アルコール度数は5.9%です。
- より軽いビールはダイエット・ピルスで、糖尿病患者も飲むことができます（100mlあたり約134kJ、32kcal）。アルコール度数は4.9%です。
- ノンアルコールビールの麦汁はプラトー度が 7.3° 以上です。
- フランツィスカーナー・ヴァイスビアは、プラトー麦汁11.8度、アルコール度数5.0%です。醸造所は、1516年のドイツ純粋令の伝統に従ってフランツィスカーナーを醸造していると主張しています。[ 8 ]
- ドッペルボックオプティマターにはアルコール度数が 7.6% 含まれています。
参考文献
- ^ジェイ・ブルックス、ブルックス・オン・ビール：自宅でオクトーバーフェストを祝うのに最適な8つのビール、 Mercurynews.com、2020年9月15日
- ^ a b c d e (ドイツ語) Mönch macht Marke、Getraenke-news.de、2020 年 7 月 1 日
- ^ Lisa Riley、 AB InBevがアルコールフリーのフランツィスカーナ小麦ビールを英国に導入、 Thegrocer.co.uk、2017年1月12日
- ^ Eyk Henning、Jan-Henrik Foerster、Thomas Buckley、「AB InBevがドイツのビールブランドの12億ドルの売却を検討」、 Bloomberg.com、2021年10月4日
- ^ “シュパーテン、フランツィスカーナーとレーベンブロイ ブライベン” .つ。ミュンヘン。 2010-10-05 。2015 年 10 月 28 日に取得。
Mit einem jährlichen Bierausstoß von rund 2,4 Millionen Hektolitern und rund 500 Mitarbeitern ist die Münchener Spaten-Löwenbräu-Gruppe eine der größten Brauereiien in Bayern.
- ^ドイツビール、 Iamexpat.de
- ^『オックスフォード・ビール・コンパニオン』393ページ
- ^マーク・ボナ、フランツィスカーナー・ヴァイスビア - クラック・ワン・オープン、 Cleveland.com、2019年1月12日
さらに読む
- ヴォルフガング・ベリンガー: Die Spaten-Brauerei 1397-1997。 Die Geschichte eines Münchner Unternehmens vom Mittelalter bis zur Gegenwart。ミュンヘン: パイパー 1997. ISBN 3-492-03600-7。
- フリッツ・セドルマイヤー: Die Geschichte der Spatenbrauerei und brauereigeschichtliche Beiträge 1807-1874。バンド I. ミュンヘン 1934、バンド II。ニュルンベルク 1949年。
北緯48度8分45秒、東経11度33分12秒 / 北緯48.14583度、東経11.55333度 / 48.14583; 11.55333
