BYOB
BYOBまたはBYOは、ワイン(「自分のボトルを持ち込む」)、リキュール(「自分の酒を持ち込む」)、ビール(「自分のビールを持ち込む」)、またはマリファナ(「自分の芽を持ち込む」)に関する頭字語です。
招待状に「BYOB」と記載されている場合、主催者はアルコールを提供しないため、お客様はご自身でボトルをお持ち込みいただく必要があります。一部のレストランや事業所（特に酒類販売免許の取得が難しい地域）では、開店料や会員規約を条件に、お客様がボトルを持ち込むことを許可しています。
語源
今日、BYOBは「自分のボトルを持ち込む」または「自分の酒を持ち込む」という意味かもしれません。[ 1 ] BYOBは、以前の表現であるBYOLの後継で、「自分の酒を持ち込む」という意味です。[ 2 ] BYOLの最も古い例は、フランク・M・スパングラーによる漫画の2つのコマで、1915年12月26日付のモンゴメリー・アドバタイザー（アラバマ州モンゴメリー）5ページに掲載されました。このジョークは、ある男性が招待状を受け取り、 RSVPの代わりに謎の文字「BYOL」が書かれていたというものです。彼は「社交辞令」でその頭文字を調べ、それが「Bring Your Own Liquor（自分の酒を持ち込む）」の略であることを知りました。
この表現の他の初期の例は、アラバマ州の新聞やアラバマ州に関する記事に掲載されており、おそらくスパングラー自身が造語したと思われる。当時、アラバマ州では州全体で禁酒法が施行され、アルコールの販売は禁止されていたものの、消費は禁止されていなかったため、各自でアルコールを持参する必要があった。[ 2 ]
BYOBの派生語としてBYOSがあり、「自分の砂糖を持ち込む」という意味です。これは、第一次世界大戦中の戦時配給制下、そして第二次世界大戦中にイギリスとアメリカ合衆国で使用されました。[ 2 ]
アメリカ合衆国憲法修正第18条が可決され、全米でアルコールの販売が禁止された直後、正式な招待状におけるRSVP（返信）の代わりにBYOL（持参）というジョークが全米の新聞で広まり始めた。このジョークは1919年6月には既にデモイン（アイオワ州）のデイリーニュース紙に掲載され[ 3 ]、年末までに広く流布した[ 2 ] 。
BYOBは1920年代に時折登場し、定義上は「bring your own booze（自分の酒を持ち込む）」と表現されることが多かったが、「beer（ビール）」「bottle（ボトル）」「beverage（飲料）」といった表現も少なくとも一度は使われた。[ 4 ] 1950年代まではBYOLが主流だった。しかし、1950年代にBYOBが普及すると、酒類販売免許のないレストランなどで「bring your own bottle（自分のボトルを持ち込む）」と定義されることが多くなった。「bring your own drink（自分の飲み物を持ち込む）」は1970年代には一般的に使われるようになり、その年の終わりには広く普及した。[ 2 ]
21世紀には、BYOF（bring your own food）が登場しました。これは、フルキッチンのないバーを指し、客に自分の食べ物を持ち込むことを奨励するものです。[ 5 ]
コルク代
バーやレストランなど、店内飲食用のアルコール飲料を販売する施設では、客が持ち込んだアルコール飲料を許可している場合もあります。持ち込んだアルコール飲料には通常、開栓料がかかります。この規則はワインボトルにのみ適用されることが多く、この料金はコルケージ料またはコルク代と呼ばれます。[ 6 ] [ 7 ] このようなポリシーは、地域の酒類管理法や営業許可規制によって厳しく規制されています。[ 8 ]
ボトルクラブ
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従来のフルサービス酒類販売免許に代わるものとして、一部の管轄区域ではボトルクラブライセンスと呼ばれる類似のライセンスを提供しています。このライセンスでは、店舗は店内でアルコールを提供することが許可されますが、顧客が他所からアルコールを持ち込んだ場合に限られます。このライセンスでは、通常、店舗が自社で在庫しているアルコール飲料の販売を禁止し、顧客が施設の会員になる必要がある場合もあります。フルサービス酒類販売免許によって課される料金やゾーニング条件が不要または非現実的な場合、このようなライセンスが好まれる場合があります。また、一部の管轄区域ではフルサービス酒類販売免許の割当数やビジネスクラスの制限を設けているため、ボトルクラブライセンスが唯一のライセンスとなる場合もあります。
アメリカ合衆国では、アルコールを販売せず、客が持ち込みを認める個室クラブには営業許可は不要です。アルコール提供の営業許可の取得は複雑で費用もかかる上、店内での行為に関する法律も非常に厳しい場合があることから、ストリップクラブや性的サービスや性的な雰囲気を提供するその他の施設では、BYOB（持ち込み酒）の形態をとることが多く、場合によっては「ミキサー」（アルコール以外のカクテル材料）を提供することを告知しています。
地域による違い
オーストラリアとニュージーランドでは、「BYO」（Bring Your Own：持ち込み酒）という用語が、持ち込み料金を徴収する飲食店を指す言葉として登場しました。ビクトリア州メルボルンのレストランは1960年代までに「BYO」店として宣伝を始め、このコンセプトは1970年代後半にニュージーランドでも普及したと考えられています。
ニュージーランド[ 9 ]では、店舗がオン・ライセンス・エンドースド（BYOB）ライセンスのみを保有している場合、オーナーがゼネラル・マネージャー資格を持つ当番マネージャーでもある場合、ワインリストの設置と店内でのアルコール販売は禁止されています。ワインリストの設置とBYOBの許可には、オン・ライセンスとオン・ライセンス・エンドースドの両方のライセンスを保有している必要があり、これによりレストランは「フルライセンス」と呼ばれます。[ 9 ]
台湾では宴会で出されるウイスキーは、自宅から持ち込まれることが多い。[ 10 ]
参照
参考文献
- ^ 「BYOB – Dictionary.comの定義」 。 2006年12月11日閲覧。
- ^ a b c d eジェンセン・ブラウン、ピーター（2018年12月21日）「酒、砂糖、そして酒 – 持ち込み型BYOBの歴史」初期スポーツ＆ポップカルチャー史ブログ2019年4月16日閲覧。
- ^ Popik, Barry. 「BYOB (Bring Your Own Bottle, Bring Your Own Beer); BYOL (Bring Your Own Liquor)」ビッグアップルオンライン語源辞典. 2019年4月16日閲覧。
- ^「バッファロー・エンクワイラー」1924年4月11日。
- ^ Grose, Sarah Home (2010年5月7日). 「BYOF*ブーム」 .ニューヨーク・ポスト. 2020年6月7日閲覧。
- ^ J. ロビンソン（編）『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン』第3版、117ページと200ページ、オックスフォード大学出版局、2006年ISBN 0-19-860990-6
- ^マデリン・ハウエル (2018年5月24日). 「（意外にも高級レストランで）持ち込み酒の増加」 .テレグラフ. 2018年9月5日閲覧。
- ^ “Bring Your Own Bottle (BYOB)” . 2014年9月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年12月20日閲覧。
- ^ a b「1989年酒類販売法第63号（2013年12月18日現在）、公法第28条 BYOレストランに関する特別規定 - ニュージーランド法」 。 2016年12月20日閲覧。
- ^ Fulco, Matthew (2018年1月15日). 「台湾のワイン需要が高まる」 . topics.amcham.com.tw . トピックス. 2020年12月2日閲覧。
外部リンク
