シジギウム・クミニ
| シジギウム・クミニ | |
|---|---|
 | |
科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | ミルタレス |
| 家族： | フトモモ科 |
| 属: | シジギウム |
| 種： | S. クミニ |
| 二名法名 | |
| シジギウム・クミニ | |
| 同義語[ 2 ] | |
リスト
| |
Syzygium cumini は、マラバルプラム、 [ 3 ]ジャワプラム、 [ 3 ]ブラックプラム、ジャムン、ジャマン、ジャンブル、ジャンボラン、インディアンブラックベリーとも呼ばれ、フトモモ科の熱帯常緑樹で、果実、材木、観賞価値が高く評価されています。 [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]インド亜大陸と東南アジア原産です。 [ 4 ] [ 2 ]高さは30メートル（100フィート）に達し、100年以上生きることもあります。 [ 4 ]成長が速い植物で、世界の多くの地域で侵略的外来種とみなされています。 [ 5 ]
Syzygium cuminiは、太平洋やインド洋の島々、オーストラリア、香港、シンガポールなどの地域に導入されています。[ 7 ]
この木はフロリダに導入され、世界中の熱帯および亜熱帯地域で栽培されています。[ 5 ]その果実は、ジャッカル、ジャコウネコ、フルーツコウモリなど、様々な在来の鳥や小型哺乳類によって食べられています。[ 5 ]
説明
密生した葉は日陰を作り、観賞価値も高く栽培されています。樹皮は根元では粗く濃い灰色ですが、上に行くほど明るい灰色で滑らかになります。木材は乾燥炉で乾燥させると耐水性になります。[ 4 ]そのため、鉄道の枕木や井戸のモーターの取り付けに使用されます。安価な家具や村の住居の材料として使用されることもありますが、木工には比較的扱いにくいです。[ 4 ]
香りのよい葉は若いうちはピンク色ですが、成熟するにつれて革のような光沢のある濃い緑色になり、中脈は黄色になります。栄養価が高いため、家畜の飼料として利用されています。[ 8 ]
シジギウム・クミニ（Syzygium cumini）は3月から4月にかけて開花します。花は香りがよく、小さく、直径約5mm（0.2インチ）です。果実は5月または6月頃に実り、大きなベリーに似ています。シジギウム属の果実は「核果」と呼ばれます。 [ 9 ]果実は長楕円形の卵形で、未熟な実は緑色です。成熟するにつれて、果実の色がピンク色、さらに輝く深紅色、そして最終的には黒色に変化します。この樹木には白色の果実をつける変種もあります。果実は甘味、わずかな酸味、渋味が混ざり合った風味で、舌を紫色に染める傾向があります。[ 4 ]
| 100g（3.5オンス）あたりの栄養価 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 251 kJ (60 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
16グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.23グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.7グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| その他の構成要素 | 量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 水 | 83グラム | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| †成人に対する米国の推奨事項に基づいて推定された割合。 [ 10 ]ただし、カリウムについては米国アカデミーの専門家の推奨に基づいて推定されています。[ 11 ] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
分布
Syzygium cuminiは、インド亜大陸（アンダマン諸島、バングラデシュ、ネパール、インド、東ヒマラヤ、パキスタン、アッサム州、ラッカディブ諸島、スリランカ）、中国（海南省、中国中南部および南東部）、インドネシア（ジャワ島、マルク諸島、スラウェシ島）、東南アジア（カンボジア、ラオス、マレーシア、タイ、ベトナム、ミャンマー）、オーストラリア（クイーンズランド州）原産です。[ 2 ]
侵入種
この種はフロリダ、南アフリカ、カリブ海の一部、オセアニアのいくつかの島、ハワイでは侵略的外来種であると考えられている。[ 5 ] [ 7 ]
料理での使用
ジャンボランの果実は甘味またはわずかに酸味があり、生で食べられ、ソースやジャムにされることもあります。[ 4 ]果実はジュース、ゼリー、シャーベット、シロップ（例：カラカッタ）[ 12 ] 、またはフルーツサラダにすることができます。[ 4 ]
栄養
生の果物は、水分が83%、炭水化物が16%、タンパク質が1%で、脂肪はごくわずかです。参考値として100g（3.5オンス）摂取した場合、生の果物は60カロリーと適度なビタミンCを含み、その他の微量栄養素はそれほど多く含まれていません（表）。
用途
1889年の著書『オーストラリアの有用在来植物』には、この植物（別名ユージニア・ジャンボラナ）は一部の先住民によってデュロビと呼ばれていたと記されている。 [ 13 ]ディートリッヒ・ブランディスもこの植物について次のように書いている。[ 14 ]
この果実はインドの原住民に広く食されています。見た目はプラムに似ており、甘みがあり、渋みと酸味があります。鳥もよく食べます。特に大型のコウモリ（オオコウモリ）の大好物です。この果実から酢のようなものが作られ、脾臓の病気に用いられます。
この果実は伝統医学に使われてきました。[ 4 ] [ 5 ]
インドにおける文化的および宗教的重要性
 |
マッジマ・ニカーヤには、3つの並行テキスト（MN36、MN85、MN100）において、釈迦が子供の頃、ジャンブーの木の涼しい木陰に座った経験を思い出したと記されています。父親が働いている間、釈迦は瞑想状態に入り、後にそれが禅定瞑想の第一段階であると理解しました。テキストでは、これが形成的な経験であり、後に釈迦が禅定瞑想を探求し実践するきっかけとなり、悟りを開いたとされています。パーリ語のジャンブーは、パーリ語辞書ではSyzygium cuminiを指し、しばしばバラリンゴの木と訳されています。[ 15 ]
シュリーマド・バーガヴァタムの解説（10.30.25節）、シュリーラ・ヴィシュヴァナータ・チャクラヴァルティ・タークラの「シュリー・ルパ・チンターマーニ」と「アーナンダ・チャンドリカ」で言及されているように、クリシュナは右足にジャンブー・フルーツの4つのシンボルがあると言われています。[ 16 ]
マハラシュトラ州では、結婚式のパンダル（花壇）の装飾にシジギウム・クミニの葉が使われます。1977年の映画「ジャイト・レ・ジャイト」の歌詞「ジャンブル・ピクリャ・ザアダカリ」の中で、この果実が歌われています。
ネレドゥの木（この地域の言語であるテルグ語でこう呼ばれる）の果実に加え、アーンドラ・プラデーシュ州では牛車の車輪やその他の農機具の製造にもネレドゥの木の木材が利用されている。また、ネレドゥの木材はドアや窓の建材としても使われている。
タミル・ナードゥ州の伝説には、サンガム時代のアヴァイヤール（アウヴァイヤル、アウヴァヤルとも）と、タミル語でナヴァル・パザムと呼ばれるジャムンの実について語られている。アヴァイヤールは、達成すべきことはすべて達成したと信じ、ナヴァル・パザムの木の下で休息しながら、タミル文学からの引退について考えていたと伝えられている。そこで彼女は、タミル語の守護神とされる変装したムルガンに出会い、機知に富んだ馬上槍試合を挑まれた。ムルガンは後に正体を現し、アヴァイヤールに、まだやるべきこと、学ぶべきことがたくさんあることを悟らせた。[ 17 ]
ギャラリー
- 苗木
- 成熟した木々の列
- 葉のクローズアップ
- 若い植物
- 種子
- 種子
- つぼみと開花した花
- さまざまな熟度段階の果物
- 果物
- フルーツ
- 市場で売られている熟した果物
- ネパールの地元市場で売られている熟した果物。
- ジャムンはインドで結晶塩をまぶして太陽の下で保存した熟した果実です。
_seeds.jpg/1280px-Java_plum_(Syzygium_cumini)_seeds.jpg)
_01.JPG/1280px-Flower_of_Jamblang_(Syzygium_cumini)_01.JPG)
参照
参考文献
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019). 「Syzygium cumini」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2019 e.T49487196A145821979. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T49487196A145821979.en . 2021年11月19日閲覧。
- ^ a b c d「Syzygium cumini (L.) Skeels」 . Plants of the World Online . Royal Botanic Gardens, Kew . 2024年9月21日閲覧。
- ^ a b「Syzygium cumini」 .遺伝資源情報ネットワーク.米国農務省農業研究局. 2017年10月22日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i Julia F Morton (1987). 「Jambolan, Syzygium cumini Skeels」 . 『Fruits of Warm Climates』p. 375–378; NewCROP, New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Purdue University . 2020年7月3日閲覧。
- ^ a b c d e f " Syzygiumcumini (ブラックプラム)" .キャビ。 2019年11月21日。2020 年7 月 3 日に取得。
- ^ Khandelwal, Heena (2023年5月7日). 「街のあちこち：夏のフルーツジャムンがムンバイのレストランメニューに進出」 . The Indian Express . 2025年10月27日閲覧。
- ^ a b「Syzygium cumini」 . 太平洋諸島の生態系が危機に瀕している. 2011年12月30日.
- ^フルーツ＆ナッツ百科事典、ジュールズ・ジャニック、ロバート・E・ポール著、552ページ
- ^ Chen, Jie & Craven, Lyn A.、「Syzygium」、呉、鄭義;レイブン、ピーター H. & ホン、徳源 (編)、中国の植物(オンライン)、eFloras.org 、 2015年8月13日閲覧
- ^米国食品医薬品局(2024). 「栄養成分表示ラベルに記載されている1日あたりの摂取量」 FDA . 2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
- ^ 「表4-7 本報告書で定められたカリウム適正摂取量と2005年DRI報告書で定められたカリウム適正摂取量の比較」 120ページ。Stallings , Virginia A.、Harrison, Meghan、Oria, Maria 編 (2019). 「カリウム：適切な摂取量のための食事摂取基準」.ナトリウムとカリウムの食事摂取基準. pp. 101– 124. doi : 10.17226/25353 . ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .
- ^ 「カラカッタシロップとは？用語集｜カラカッタシロップのメリット、用途、レシピ｜」。
- ^ Maiden, JH (1889). 『オーストラリアの有用在来植物（タスマニアを含む）』第1889巻. シドニー: ニューサウスウェールズ州立技術博物館. p. 28. 2025年12月19日閲覧。
- ^ブランディス、ディートリッヒ（1874年）『北西インドおよび中央インドの森林植物相』ロンドン：Wm. H. Allen & Co. p. 234 . 2025年12月18日閲覧。
- ^ Rhys-Davids『パーリ語-英語辞典』、Cone『パーリ語辞典』
- ^ヴィシュヴァナータ、チャクラヴァルティ・タクラ (2011)。Sarartha-darsini (バヌ・スワミ 編)。スリ・ヴァイクンタ・エンタープライズ。 p. 790.ISBN 978-81-89564-13-1。
- ^ Ramadevi, B. (2014年3月3日). 「大衆の聖人」 . The Hindu . 2021年5月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのSyzygium cuminiに関連するメディア- 「Syzygium cumini」。未来のための植物。
_seeds.jpg){kind=link}
_01.JPG){kind=link}
