テロスマ・コルダタ
| テロスマ・コルダタ | |
|---|---|
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| テロスマ・コルダタ[ 1 ] | |
科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | リンドウ目 |
| 家族： | キョウチクトウ科 |
| 属: | テロスマ |
| 種： | T. cordata |
| 二名法名 | |
| テロスマ・コルダタ | |
| 同義語[ 2 ] | |
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夜來香（中国語：夜來香、直訳すると「夜に咲く香り」）は、キョウチクトウ科（Marsdenieae族）の顕花植物で、中国とインドシナ原産です。他の地域でも栽培されており、外来種として野生化している場合もあります。通称は、チャイニーズ・バイオレット、カウスリップ・クリーパー、パカラナ・ヴァイン、トンキン・ジャスミン、トンキニーズ・クリーパーなどです。この植物は、夏の間、蔓性の茎に沿って黄金色の花を房状に咲かせます。個々の花は数週間かけて次々と咲き、昼夜を問わず豊かで濃厚な香りを放ちます。
特徴
テロスマ・コルダタは、高さ2～5メートルまで登るつる植物に分類されます。つるは小さく丸く、非常に丈夫で、豚にとって有毒とされています。樹齢が進むにつれて、つるは緑から茶色へと変化します。樹頂は密生した白い茂みに覆われ、他の樹木を完全に覆い尽くすこともあります。挿し木や種まきによって繁殖でき、風通しの良い土壌で、明るい日当たりの良い場所で育ちます。インドシナ全域の常緑樹林、落葉樹混交林、林地、乾燥林に生息しています。
葉
テロスマ・コルダタは、ハート形の単葉で、対になって生える。葉は幅約4～7.5cm、長さ約6～11cmで、裏面は滑らかである。葉は非常に薄く、葉脈がはっきりと見える。茎の長さは約1.2～2cmである。
花
花は10～20個ほどの花がブーケ状に咲きます。緑がかった黄色の花は、特に夕方になると強い芳香を放ちます。花径は約1.5cmで、5枚の花弁と5本の雄しべがあり、雄しべは互いに、そして雌しべと繋がっています。開花期は通常3月から5月ですが、7月から10月にも見られることがあります。
フルーツ
果実は滑らかで緑色、丸く、先端が尖っています。中には平たい種子が多数含まれており、先端には白い綿毛が付いています。収穫時期は6月から8月頃です。
用途
葉、果実、花はすべて野菜として食べられます。葉は最も栄養価が高いと考えられています。花はデザートや花束、花輪の装飾に用いられます。つるは丈夫でロープとして使用できます。木材は場合によっては建築材として使用されます。また、解熱剤、毒物解毒剤、精神安定剤、背骨の痛みの緩和など、伝統的な薬用としても使用されてきました。[ 3 ]
| 栄養 | 100gあたりの値。 |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.6グラム。 |
| タンパク質 | 5.0グラム。 |
| 脂肪 | 1.1グラム。 |
| ファイバ | 0.8グラム。 |
| 水 | 80.5グラム。 |
| ビタミンA | 3.0グラム。 |
| ビタミンB1 | 0.0004グラム。 |
| ビタミンB2 | 0.0015グラム。 |
| ビタミンB3 | 0.0017グラム。 |
| ビタミンC | 0.68グラム。 |
| カルシウム | 0.7グラム。 |
| 鉄 | 0.01グラム。 |
| リン | 0.9グラム。 |
参照
参考文献
- ^ James Edward Smith と James Sowerby の 1790 年頃のイラスト – Icones pictae plantarum rariorum descriptionibus et Observationibus illustratae
- ^ Plants of the World Online (POWO) 、 2018年10月12日閲覧
- ^田中義孝、ヴァン・ケ・グエン（2007年）『ベトナムの食用野生植物：豊かな庭』タイ：オーキッド・プレス、36頁。ISBN 978-9745240896。
{{cite book}}: CS1 maint: 発行者の所在地 (リンク)
外部リンク
- エビとパカラナの花を添えた春雨
- 24 件! (ผักสลิด,ดอกสลิด)。 2016. 24 ข้อ ! (ผักสลิด,ดอกสลิด)。 [オンライン] で入手可能: http://frynn.com/ขจร/ 2016 年 5 月 10 日にウェイバック マシンにアーカイブ。 [2016 年 2 月 2 日にアクセス]。
