タナズリ・スヴァスティ | |
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ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ | |
2011年のポートレート | |
| 生まれる | (1927年5月28日)1927年5月28日 |
| 死亡 | 2019年8月27日(2019年8月27日)(92歳) バンコク、タイ |
| 職業 |
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| 注目すべき作品 | 「シェルチュアンチム」 |
| 配偶者たち | ML プラオン・マラクル ( 1952年結婚 、 1958年離婚ロジャナ・スヴァスティ・ナ・アユディヤ ( 1962年生まれ 、2019年没 |
| 子供たち |
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| 両親 |
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| 受賞歴 | 国民的芸術家 |
Mom Rajawongse Thanadsri Svasti [ a ] (タイ語: หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ , RTGS : タナツィ・サワディワット(Thanatsi sawatdiwat、1927年5月28日 – 2019年8月27日)はタイの作家、歌手、放送局、俳優であり、料理専門家として、またフードライティング、特に「シェル・チュアン・チム」(เชลล์ชวนชิม)フードガイドで最もよく知られている。
タナズリは王宮サパトゥム宮殿で育ち、大学に通っていましたが、第二次世界大戦の影響で学業が中断され、有名なスンタラポン楽団に入団しました。歌手として200曲以上をレコーディングしました。短期間テレビ俳優として活動した後、料理コラムニストとして知られるようになり、「シェル・チュアン・チム」という番組は大きな影響力を持ち、多くのレストランの経営を牽引しました。また、ラジオやテレビの司会者も務めました。音楽活動への貢献が認められ、 2008年には国家舞台芸術芸術家に選出されました。
タナドシリーは1927年5月28日[ b ] [ 2 ]にバンコクのペッチャブーン王宮で生まれた。チャレムスリ・スヴァスティヴァタナ王子[ c ]とマム・チャルーン王妃の3人兄弟の2番目で長男だった。[ d ] [ 3 ]サワン・ワダナ王妃の甥の孫として[ e ]、タナドシリーはアナンダ・マヒドン王子とプミポン・アドゥンヤデート王子(後に国王となる2人とも)に付き添われてサパトゥム王宮で育てられた。 [ f ] [ 4 ]タナドシリーは王宮の料理の習慣や伝統を観察しながら育った。父方の祖母マム・ラムンはサパトゥム宮殿の厨房長であり、母親もサオワパ・ポンシリー王妃の宮廷厨房で働いていた。[ g ] [ 5 ]彼は10歳までラジニ学校に通い、その後チュラロンコーン大学のホルワン中等学校に進学し、デブシリン学校で中等学校を卒業した。[ 6 ]
タナドスリーの父は息子が軍人になることを望んでいたが、 1932年に絶対王政が廃止されると、国の軍事学校は王族の血を引く者の入学を拒否した。[ 7 ]タナドスリーは代わりにタマサート大学(当時は道徳政治科学大学として知られていた)に入学し、1942年に同大学の予備学校で大学進学準備課程を修了したが、ちょうど第二次世界大戦がタイに到達した頃であった。[ 2 ]
タマサートでタナズリは交友関係を広げ、多くの友人たちが直面している苦難を目の当たりにした。彼は彼らと共に歌を歌い始め、やがてスンタラポン・バンドに加入した。これは、バンドリーダーのユア・スントーンサナンの妻で、同級生だった人物の紹介によるものだった。戦時中、授業が中断されたため、タナズリはバンドと共にツアーを行い、ステージで歌うようになった。彼は広報部(現広報部)の戦時中ラジオ放送の9時のレギュラー歌手となり、しばしばユアの代役を務めた。[ 5 ]
戦後、タナドシュリーは外務省の事務員として短期間働き、その後イギリスに渡り法律を学んだ(タマサート大学で学士号を取得していない)。しかし、ナイトライフや娯楽に没頭し、学業を疎かにした。「法廷弁護士になる代わりにバーテンダーになった」と冗談を飛ばしている。[ 7 ]ロンドン滞在中は 、 BBCのタイ語番組のラジオキャスターとしても働いていた。[ 1 ]
イギリスから帰国後、タナドスリーは成長を続けるメディア業界でキャリアを積みました。スンタラポンとの共演を続け、生涯で200曲以上のレコーディングを行いました。[ 2 ]彼はテレビ界の先駆者として活躍し、 1956年にはタイ初のテレビ局であるバーンクンプローム4チャンネルに出演し、タイ初のテレビメロドラマの主演を務めました。また、脚本家、司会者、プロデューサーとしても活躍しました。[ 3 ]その後、1970 年代後半から、トーク番組クロップ チャクラワン( ครอบจักรวาล ) や学生クイズ番組カンビン タイ カイ チャクラワン(どちらも彼は 20 年以上にわたって発表しました。[ 5 ]

タナドスリは、1961年に創刊されたグルメ評論コラム「シェル・チュアン・チム」で最もよく知られている。当時シェル・タイランドのマーケティング・マネージャーだったビサデージ・ラジャニ王子は、新発売の調理用ガス製品のソフトな広告キャンペーン制作をタナドスリに依頼した。ミシュランガイドに触発され、タナドスリが執筆しシェルがスポンサーとなるグルメ評論コラムを考案し、「シェル・チュアン・チム」(「シェル・ダイニング・ガイド」[ 8 ]、より直訳すると「シェルはあなたに味覚を勧める」[ 1 ])と名付けられた。このコラムは1961年10月4日にサイアム・ラート・サプダー・ウィチャン(サイアム・ラート・ウィークリー・レビューのタイ語版)に初掲載され、50年間週刊で発行されたが、1975年にファー・ムアン・タイ誌に移り、その後マティチョン・ウィークリーに移った。[ 9 ]
タナツリはタナト・ソー( ถนัดศอ )というペンネームで、全国各地のレストランを訪れ、美味しい料理を提供する店を推薦しました。このコラムは優れた店の保証として知られ、大きな影響力を持ちました。タナツリのレビューのおかげで、多くの店が大成功を収めました。推薦された店はシェル・チュアン・チムの看板を掲げることが許可され、その特徴的なボウル型のロゴは1982年に採用されました。[ 1 ] [ 9 ]
タナツリは、シェルが番組を終了した2012年1月まで、週刊コラムを執筆しました。その後、彼は「タナツリ・チュアン・チム」という新しいコラム名で執筆を続けました。[ 9 ]レビューコラム以外にも、彼は食べ物やタイ料理に関する放送や執筆活動も数多く行いました。[ 10 ]
タナドシリの最初の結婚相手は、モム・ルアン・プラオン(旧姓マラクル)で、二人の息子、モム・ルアン・シリチャラームとモム・ルアン・ペルムヴットをもうけた。後に二人は離婚し、タナドシリはロジャナ(旧姓スアンラット)と再婚した。二人の間には、モム・ルアン・パーソンという息子が一人生まれた。結婚当初、彼と家族はスコータイ宮殿に住んでいた。 [ 7 ]息子のうち二人、シリチャラーム(通称マクダン)とパーソンは、父の後を継ぎ、料理業界でキャリアを積んでいる。[ 5 ]
タナズリ氏は晩年、脳卒中を起こし認知症と診断され、2019年1月に法的に無能力と宣告された。[ 11 ] 8月に胆管癌と診断され、2019年8月27日にバンコクのパオロ病院で92歳で亡くなった。[ 6 ]
タナドスリはタイ料理の専門家として、また音楽芸術と放送業界への貢献で知られています。音楽家としてのキャリアとルーククルンへの貢献が認められ、 2008年にはタイ現代音楽の舞台芸術部門の国家芸術家に任命されました。[ 2 ]また、テレビでの活動で数々の賞を受賞し、1985年にはタマサート大学からジャーナリズムの名誉博士号、1996年にはトゥラキット・パンディット大学からコミュニケーション芸術の名誉博士号を授与されました。 [ 2 ] [ 10 ]国家芸術家として、 2009年にはディレクグナボーン勲章第4等勲爵士に叙せられました。[ 12 ]