100マイルダイエット
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100マイルダイエット：地元の食材を使った1年間
表紙は、耕された2つの畑の間の草地に駐められた自転車の写真です。
カナダ版初版の表紙
著者アリサ・スミスとJB・マッキノン
主題食事（栄養）
ジャンルノンフィクション、回想録
出版2007年3月（ランダムハウス）
出版場所カナダ
メディアタイプ印刷版（ハードカバー＆ペーパーバック）
ページ272ページ
ISBN0-679-31482-2
OCLC74028846

『100マイルダイエット：地元産食材を食べる1年』（または『プレンティ：一人の男、一人の女、そして地元産食材を食べる騒々しい1年』）は、カナダ人作家のアリサ・スミスとJB・マッキノンによって書かれたノンフィクションの本です。この本で著者は、1年間、自宅から100マイル以内で育った食べ物だけを食べるように食事を制限したときの経験を、動機や課題を含めて詳しく語っています。2005年3月から、ほとんど準備をする間もなく、この都会のカップルは、すべて100マイル以内で育ったとわかっている食材を使った食品だけを買い始めました。食料品店ではほとんど見つけられなかったため、彼らはファーマーズマーケットや地元の農場への訪問に頼りました。彼らの食事の主食は、魚介類、鶏肉、根菜、ベリー類、トウモロコシでした。彼らには食用油、米、砂糖が足りませんでした。彼らは冬に使用するために食料を保存しましたが、余分な貯蔵品が残りました。

夫婦はまず、オンラインマガジン「The Tyee」にこの体験記を書きました。記事の人気が高まり、書籍化に至りました。本書では、スミス氏とマッキノン氏が交互に12章を執筆しています。第1章はマッキノン氏が執筆し、最初の1ヶ月の体験に焦点を当てています。二人は一人称で回想録を執筆し、自身の食生活の経験と個人的な感情を探求しています。

カナダ市場では、本書はマクリーン紙のノンフィクション部門ベストセラーリストに5週間ランクインしました。また、バンクーバー・サン紙のノンフィクション部門ベストセラーリストにも20週間ランクインしました。著者らは、ブリティッシュコロンビア州書店協会から、ブリティッシュコロンビアの魅力を伝え、理解を深める上で最も貢献したとして、ロデリック・ヘイグ＝ブラウン地域賞を受賞しました。100マイルダイエットのコンセプトと地元産食材の支持者たちは、北米全域のメディアで取り上げられました。2009年には、フード・ネットワーク・カナダで、マッキノンとスミスが共同制作し、本書を原作としたテレビ番組「100マイル・チャレンジ」が放送されました。

背景

アリサ・スミスさんとJB・マッキノンさんが地元の食材を食べるというアイデアは、2004年8月にブリティッシュコロンビア州北部の山小屋を訪れていたときに始まった。 [ 1 ]食料がほとんど底をついていたため、夕食の客に食べさせるために周囲の土地で食べ物を探し回った。ドリー・バーデンマス、野生のキノコ、タンポポの葉、リンゴ、サワーチェリー、ローズヒップ、庭で採れたジャガイモとニンニクを使った夕食に、2人は大変感銘を受け、バンクーバーのキツラノのアパートに戻ってから、地元の食材だけを食べるというアイデアを追求するようになった。[ 2 ] [ 3 ]最終的に、2人は1年間、自宅から100マイル以内で育った食べ物を食べるというダイエットを試してみることにした。2人は春の初日である3月21日に象徴的にこのダイエットを始めた。[ 4 ] 6月から、2人はその経験についてThe Tyeeに記事を書いた。 30代の夫婦はそれぞれ執筆経験があり、スミス氏はフリーランスのジャーナリストでノンフィクションの執筆を教えており、マッキノン氏は受賞歴のある歴史ノンフィクション『Dead Man in Paradise 』の著者であり、 Adbusters誌の元編集者であった。[ 5 ]

彼らは、まず他の地産地消愛好家から、次に地元および海外のニュースメディアからの反響に圧倒された。 [ 6 ] The Tyeeシリーズの1年間で11本の記事が出版され、さらにその後、2006年8月から2007年5月の間に4本の記事が追加された。彼らは2006年4月に独立したウェブサイト100milediet.orgを立ち上げ、本の執筆を開始した。ランダムハウスは、2007年3月12日にカナダでThe 100 Mile Diet: A Year of Local Eating、4月24日に米国でPlenty: One Man, One Woman, and a Raucous Year of Eating Locallyとしてハードカバー版を出版した。トレードペーパーバックは、カナダではランダムハウスのVintage Canadaレーベルから10月2日に、米国ではThree Rivers Pressレーベルから2008年4月22日に発売された。

コンテンツ

この本は 12 の章と、最後にエピローグと謝辞がある。スミスとマッキノンは交互に各章を執筆し、各章は 2005 年 3 月から 2006 年 2 月までの 1 か月を扱っている。第 1 章でマッキノンは 100 マイル ダイエットのアイデアがどのように生まれたか、そしてスミスがそれを 1 年間試してみることに同意したかを語る。彼らは象徴的に春の初日である 3 月 21 日に始め、100 マイルを「地元」と定義する。これは、ローワー メインランド、バンクーバー島の南半分、ワシントン州のワットコム郡とスカジット郡を含む便利な半径である。このルールの例外として、旅行中に食べた食事、友人が作った食事、ビジネス ランチなどがある。最初の 1 か月は、食料品店をくまなく探したため、出費がかさんだ。第 2 章で、スミスは彼女とマッキノンについて、30 代前半の未婚の都会のカップルで、子供はおらず、賃貸アパートに住んでいると説明している。彼らは、食事がダイエット前後の人間関係にどのような影響を与えたか、予め包装された食品の匿名性、食事の追跡可能性、先住民族のコースト・サリッシュ族の食事について語っています。

5月にはファーマーズマーケットが開かれ、砂糖の代わりに地元産の蜂蜜が買えるようになりました。ジョージア海峡で獲れる魚介類が彼らの食生活の定番となりました。夫婦は8月をブリティッシュコロンビア州北西部の別荘で過ごし、スキーナ川で釣りをしたり、野生のベリーを摘んだり、庭で育ったものを食べたりしました。ローワーメインランドに戻ると、9月にはメロン、ピーマン、ナス、ブドウ、トマトなどの収穫期を迎えます。冬に備えて、トウモロコシとトマトを保存し、ベリーでジャムを作り、コミュニティガーデンでハーブを収穫し、ジャガイモをたくさん買いました。

秋には、それぞれが関係の悩みについて綴ります。マッキノンが留守の間、タイイーの創設者であるデイビッド・ビアーズはスミスのために100マイルの感謝祭ディナーを主催します。11月、家族の緊急事態により、マッキノンはカムループスへ旅行し、100マイルダイエットを数日間中断します。彼らはついに小麦粉の入手先を見つけ、バンクーバー島で果物、野菜、肉、小麦を自家栽培している農家と出会います。12月、スミスはエドモントンへ旅行し、祖母から電子レンジで温めたパスタを食べさせられます。スミスはそれを受け取ります。

1 月に彼らは地元料理を専門とするレストランを見つけ、以前はベジタリアンだったが、数年ぶりに牛肉を調理して食べる。マラウィで働くマッキノンは、自分たちの西洋の食生活と貧しい国の食生活の違いに衝撃を受ける。マラウィには食糧が豊富にあるが、そのほとんどはカナダと米国に輸出されており、彼らは必要のない食糧を購入しているのだ。カップルは結婚式のためにメキシコのメリダに滞在している間に、メキシコ料理とマヤ料理について学ぶ。この本は、スミスとマッキノンの 2 人によって 1 年間の食生活から 6 か月後に書かれたエピローグで終わる。彼らは、半径 100 マイル以内にあるバンフィールドへの象徴的な旅に出て、塩を作るための海水を採取し、自分たちで塩を調達できることを証明した。

スタイルとジャンル

本書は一人称の回想録形式で、スミスとマッキノンが交代で各章を執筆している。[ 3 ] [ 7 ]二人は自助本のような書き方を避け、回想録のスタイルを選んだ。「読者にその過程とそれが私たちにどう影響したかを見せ、私たちの目を通して見てもらいたかったのです」と二人は語っている。[ 4 ]テーマはダイエットの動機や課題を超えて、より個人的な人間関係の問題にまで及ぶこともある。執筆に先立ち、二人は物語の方向性について大まかな計画を立てていた。[ 8 ]二人は互いの進捗状況を把握するため、交代で執筆した。二人が交代するにつれて視点は変化するが、「追跡可能性」という全体的なテーマは変わらない。[ 5 ] [ 7 ]全体的なトーンは魅力的で無邪気、そして時にユーモラスだと評されている。[ 5 ]スミスの章はより誠実さと弱さを表現していると言われているのに対し、マッキノンの章はより「見せ場、ちょっとした力作」であると言われている。[ 7 ]最終章はスミスとマッキノンが共同で執筆したもので、二人は肉体を持たない三人称の語り手として本書を要約し締めくくっている。[ 7 ]

この本に対する反応

カナダ市場では、『100マイル・ダイエット』は5月14日、マクリーン紙のノンフィクション・ベストセラーリストで初登場10位となった。同リストに5週間ランクインし、最高4位を記録した。 [ 9 ]バンクーバー市場では、バンクーバー・サン紙のノンフィクション・ベストセラーリストに20週間ランクインし、最高5位を記録した。[ 10 ] 2008年4月、ブリティッシュ・コロンビア書店協会のBCブック・プライズでは、ヒューバート・エバンス・ノンフィクション賞の最終候補に残り、著者はブリティッシュ・コロンビアの楽しみと理解に最も貢献した本の著者に贈られるロデリック・ヘイグ＝ブラウン地域賞を受賞した。[ 11 ]

この本は、魅力的に書かれ、賢明な調査が行われ、正直に語られていると評価されている。[ 2 ] [ 5 ] [ 12 ]批評家たちはそのウィットとユーモアを賞賛した。[ 13 ] [ 14 ]グローブ・アンド・メール紙の書評家は、世界の食料システムの変化に関する壮大で反復的な発言と、著者らのささやかな料理上の発見に関する誇張に苛立ちを覚えたと認めている。[ 7 ]キングソヴァーの「アニマル・ベジタブル・ミラクル」と比較すると、「100マイル・ダイエット」はより説得力があり読みやすく、スミスとマッキノンはキングソヴァーよりも共感しやすく同情的であることがわかった。[ 15 ]

食事に対する反応

地元産の食べ物だけを食べるという概念は新しいものではないが、その本は地産地消運動やファーマーズマーケットの人気の高まりと時を同じくした。[ 16 ] [ 17 ]北米のメディアは、地元で生産された食べ物だけを食べることの実現可能性、地元食をテーマにしたイベント、地産地消グループについて調査した。[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] 2006年の世界食料デーには、 The Tyeeに掲載されたスミスとマッキノンの記事の人気を利用して、バンクーバー市役所は100マイルをテーマにした朝食会を開催した。[ 21 ]地産地消グループは、地元産のみのディナーパーティーや1週間にわたるチャレンジを開催してきた。 [ 22 ] [ 23 ] 100マイルメニューを提供しているレストランやケータリング会社もあり、その1つがワシントン州ウッディンビルのハーブファームレストランである。 100マイルダイエットは、様々な状況や動機に対応するために、多くのバリエーションを生み出しました。例えば、バーバラ・キングソルバーが地元の食材にスパイスを取り入れたように、地元産ではない食材をいくつか許容したり[ 22 ]、経済圏や州全体といったより便利な範囲に地理的範囲を拡大したりしました[ 17 ] 。 「メイド・イン・マニトバ」ダイエットのチャレンジは、地元の食品市場を認知し、奨励するマニトバ州政府の食品憲章の制定につながりました[ 24 ] 。

2014年、アメリカ人作家のヴィッキー・ロビンは『Blessing the Hands That Feed Us』を出版した。この本では、ワシントン州の自宅から半径10マイル以内で生産された食物を食べるという彼女の実験について記されている。

参考文献

  1. ^アーヴィング、パメラ（2007年10月10日）「世界的な現象は、たった一つのシンプルな食事から始まった」エドモントン・ジャーナル、p. E10。
  2. ^ a bマリルズ、アンジェラ (2007年4月19日). 「アリサ・スミスとJBマッキノン」 .ジョージア・ストレート. バンクーバー・フリー・プレス. 2008年8月13日閲覧。
  3. ^ a bコパード、パトリシア（2007年5月6日）「グリーン栽培で市場を活性化：地元産の食材だけを食べることを決意したキツラノの夫婦は、ケールだけでは生活できず、パンを切望していた」タイムズ・コロニスト誌、ビクトリア、BC州、p. D10。
  4. ^ a b Giese, Rachel (2007年4月11日). 「Home cooking: Alisa Smith and JB MacKinnon talk about The 100-Mile Diet」 . cbc.ca. 2008年7月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年8月15日閲覧。
  5. ^ a b c d Simonds, Merilyn (2007年5月5日). 「私たちが食べるものについて考えるための食糧」. The Gazette . モントリオール. p. J6.
  6. ^ Loew, Tracy (2006年9月6日). 「地元産の食材で地球規模で考えるカップル」 USA Today . p. D5 . 2008年8月23日閲覧。
  7. ^ a b c d eウィルキンス、チャールズ（2007年4月21日）「地球規模で考え、地元で買い物をし、本当においしいものを食べよう」『グローブ・アンド・メール』、トロント、p. D1。
  8. ^コナー、ショーン（2007年4月13日）「地元産食材の1年」バンクーバー・クーリエ、41ページ。
  9. ^ブライアン・ベスーン（2007年5月14日）「ベストセラー」マクリン誌。 注: この本は、5 月 21 日に 7 位、5 月 28 日に 6 位、6 月 4 日に 4 位、6 月 11 日に 6 位にランクされました。
  10. ^「ベスト・オン・ザ・シェルフ」、バンクーバー・サン、2007年4月21日、p. C10。 注: この本は 2 週間 (5 月 12 日と 19 日) にわたって最高 5 位にランクされ、最後に掲載されたのは 2007 年 9 月 1 日でした。
  11. ^ Wigod, Rebecca (2008年4月28日). 「『100マイルダイエット』の著者がBCブックアワードを受賞」バンクーバー・サン紙、p. C5.
  12. ^コンローグ、レイ（2007年5～6月）「100マイルマラソン」『カナディアン・ジオグラフィック』第127巻第3号、王立カナダ地理学会、p.91。ISSN 0706-2168。 
  13. ^ベスーン、ブライアン（2007年4月30日）「Food for Thought」『マクリンズ』第120巻第16号、69ページ。
  14. ^ナンシー・ロールストン、ラレイン・ロールストン（2007年11～12月）「地元産の食材を食べることを学ぶ」『 In Business 』第29巻第6号、  10～ 11頁。ISSN 0190-2458。 
  15. ^「夕食は何？ 地元産食材推進派のために、近所の人が作ったものを何でも」ウィニペグ・フリー・プレス、2007年5月6日、D1ページ。
  16. ^クーパー、キャロリン（2007年4月）「100マイル、そしてカウントダウン」『フード・イン・カナダ』第67巻第3号、7ページ。
  17. ^ a bマーゴット・ルーズベルト（2006年6月12日）「100マイルダイエットの魅力」『タイム』誌第167巻第24号、78ページ。2006年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年8月23日閲覧。
  18. ^ムーア、ジャッキー（2007年7月27日）「リビング・ラ・フィーダ・ローカル：カルガリー人は100マイルダイエットができるのか？」カルガリー・ヘラルド、SW24ページ。
  19. ^アーヴィング、パメラ（2007年10月10日）「地元のカップルが100マイルチャレンジに挑戦：地元産の食材のみを購入し、調理することでより健康的な食生活を実現」エドモントン・ジャーナル、p. E10。
  20. ^スーザン・コージャー（2007年9～10月）「100マイルダイエット：地元産食材を食べることの苦労と成功」『E - The Environmental Magazine』第18巻第5号。
  21. ^「世界食料デーを記念し、議員らが地元で朝食をとる」バンクーバー・サン紙、2005年10月13日、B2ページ。
  22. ^ a b Burros, Martin (2007年4月25日). 「地産地消で化石燃料と近隣農地を守る」 .ニューヨーク・タイムズ. 2008年8月23日閲覧。
  23. ^ダムケ、ジェニファー（2007年5～6月）「近所で食べる：私の100マイルダイエット」サウスダコタ・マガジン第24巻第1号、  26～ 30ページ。ISSN 0886-2680。 
  24. ^ランス、ローラ（2007年9月15日）「100マイルダイエットは一歩ごとに価値があるかもしれない」ウィニペグ・フリー・プレス、B9ページ。

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