英国カレー賞
ブリティッシュ・カレー・アワードは、2015年から2022年まで毎年開催され、英国のカレー業界に捧げられた授賞式です。2005年にエナム・アリ氏によって設立されました[ 1 ]。各賞は、地理的な基準（スコットランド、北西部、北東部、ミッドランド、ウェールズ、南東部、南西部、ロンドン中心部およびシティ、ロンドン郊外）と専門性に基づいて区分されています。この賞は、オンラインフードデリバリーサービスのJustEat.comと提携しています[ 2 ] 。
受賞者
英国カレー賞は2015年から2022年まで毎年選出されていました。2023年には、英国カレーガイドという年次書籍に置き換えられました。[ 3 ]
| 年 | カジュアルダイニングレストラン | 新人 | 配達サービス | 北西部 | ウェールズ | ミッドランド地方 | 南東部の | スコットランド | ロンドン中心部とシティ | 北東部 | ロンドン郊外 | 南西部 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015年[ 4 ] | ダバワル | カルカッタクラブ | チリピクルス（ブライトン） | カーライルの総督 | シーシュ・マハル、ラネリー | プシュカル | 糸紡ぎ車のシャンパン | カルマ、スコットランド | シナモンクラブ、ウェストミンスター、ロンドン | アグラ・リーズ | グリーンスパイス | スパイスロッジ |
| 2016年[ 5 ] | ディシューム、コベントガーデン、ロンドン | ダーバール、ショーディッチ、ロンドン | チリピクルス（ブライトン） | ブルー・ティフィン、ロイトン、オールダム | シーシュ・マハル、ラネリー | アシャズ、バーミンガム | マリックス、ジェラーズクロス、バッキンガムシャー | カルマ、ウィットバーン、バスゲート | シナモンクラブ、ウェストミンスター、ロンドン | アーカシュ、クレックヒートン、ウェストヨークシャー | シャンパン・ウェリング、ベクスリー | プリトヴィ、チェルトナム、グロスターシャー |
COVID-19パンデミックの間、様々なカテゴリーでバーチャル授賞式が開催されました。[ 6 ]
| 年 | パンデミック下のロンドンのレストラン | インスピレーションを与える女性 | 起業家 | ファミリーレストランチーム | インスピレーションを与える人 | 地域社会への優れたサービス | メディア報道に対する特別表彰 | パンデミック中のテイクアウト | パンデミック中の優れたサービス | パンデミックにおけるリーダーシップ | パンデミックにおける優れたサービス | パンデミック中の優れたサービス | 無名のシェフ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | アトゥル・コッチャー、カニシュカ・ロンドン | ペルビン・トディワラ、カフェ・スパイス・ナマステ | ジャルフ・アリ、ダバワル/カイカイ・ニューカッスル | グル・アナンド、ブリリアント・サウスオール | ダビルル・イスラム・チョウドリー OBE | ザキル・カーン、Zyka Restaurant Reading | モハマド・ジュベイル、チャンネルS | サフワン・チョードリー、英国インドのテイクアウト | ハビブル カーン、ラドゥニ スコットランド | サリム・チョードリー、英国バングラデシュケータリング協会 | ナズ・イスラム、サフラン・ノーサンプトン | スジット・ダルメイダ、アーバン・タンドール・ブリストル | ラマン・シャー、イーストリー |
パンデミック後、カテゴリーは少し変化しました。
| 年 | スコットランド | 北東 | 北西 | イースト・ミッドランズ | ウェスト・ミッドランズ | ウェールズ | 南東 | 南西 | ロンドン・セントラルとシティ | ロンドン郊外 | 取り除く | 新人 | 他の |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | ディシューム、エディンバラ | ムムタズ、ブラッドフォード | アシャズ、マンチェスター | モンタズ、ニューマーケット | プシュカル、バーミンガム | パープル・パパドム、カーディフ | Chez Mumtaz、セント・オールバンズ | プリトヴィ、チェルトナム | ベナレス、メイフェア | シャンパン・ブロムリー | マリクス・エクスプレス・キッチン、ジェラーズ・クロス | マトゥラ、ウェストミンスター、ロンドン | （最も革新的）Khai Khai、ニューカッスル |
| 2022年[ 7 ] | スウェーデン語、アジェイ・クマール著、グラスゴー | カイカイ・インド料理レストラン、ニューカッスル | モーグリ・ストリートフード・リバプール | カルカッタ クラブ レストラン、ノッティンガム | ラサン、バーミンガム | パープル・パパドム、カーディフ | ケント州ウェスターハムの糸紡ぎ車に座るシャンパン | プリトヴィ レストラン、チェルトナム | ベナレス、メイフェア | コッパーセイロン、ブロムリー | マリクス・エクスプレス・キッチン、ジェラッズ・クロス | サーブ大佐、ホルボーン | （今年のパーソナリティ）カリルール・ラフマン |
参考文献
- ^レフトリー、マーク（2016年12月23日）「英国のカレーハウスを救う使命を帯びたレストラン経営者」ガーディアン紙。 2017年1月17日閲覧。
- ^トンプソン、ハンナ（2016年11月29日）「移民論争の中、ブリティッシュ・カレー・アワードが受賞者を発表」 BigHospitality . 2017年2月8日閲覧。
- ^ 「ブリティッシュ・カレー・アワード：時代の終焉」ブリティッシュ・カレー・ガイド。 2024年10月15日閲覧。
- ^ 「2015年受賞者」ブリティッシュ・カレー・アワード。2017年1月17日閲覧。
- ^ 「2016年ブリティッシュカレーアワード受賞者」 OpenTable 2017年2月8日閲覧。
- ^ 「2020年の受賞者」 .ブリティッシュカレーガイド. 2024年10月15日閲覧。
- ^ 「British Curry Awards 2022 WINNERS」 . British Curry Guide . 2024年10月15日閲覧。
外部リンク
