革命は電子レンジで調理できない

『革命は電子レンジで加熱されない：アメリカの地下食品運動の内幕』は、食品活動家サンダー・カッツが2006年に著した著書で、現代の食品生産が近年の食品生産といかに大きく異なるかを考察しています。著者は、企業による食品産業と私たちの食に対する考え方に疑問を投げかけています。持続可能な農業という伝統的な文化的慣習が、企業による農業システムをいかに覆す可能性があるかを示唆しています。^{[ 1 ]}

参照

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