ヴェルデス

ヴェルデス
ブドウ（ヴィティス）
ヴィアラとヴェルモレルのヴェルデッセ
ベリーの皮の色	ブラン
種	ブドウ
別名	同義語のリストを見る-->
起源	フランス
VIVC番号	12960

ヴェルデス（フランス語発音：[vɛʁdɛs]）は、フランス東部のビュジェAOCで主に栽培されているフランスの白ワイン用ブドウ品種です（ただし、現在AOCワインでの使用は許可されていません）。 ^{[ 1 ] [ 2 ]}また、イゼール県で生産されるワインには、最大10％までヴァン・ド・サヴォワAOCでの使用が認められています。 ^{[ 3 ]}ブドウ栽培家は、この品種は非常に古く、イゼール県のドラッコ渓谷とグレシヴォーダン渓谷沿いで生まれたと考えています。^{[ 4 ]}

ブドウ栽培

ヴェルデスはうどんこ病やべと病にかかりやすいです。

ヴェルデスは粘土質や石灰岩質の斜面でよく育ちます。灰色カビ病への耐性は高いものの、うどんこ病やべと病には非常に弱いことがあります。このブドウは、小～中サイズのコンパクトな房を形成し、円錐形になり、しばしば側翼状の房を形成します。果実は、ベレゾン（着色）後に緑がかった白から黄金色まで変化し、完全に熟して日焼けすると琥珀色になることもあります。小～中サイズの楕円形の果実の皮は、通常非常に厚いです。^{[ 4 ]}

20 世紀に、アンプログラファーのルイ ルヴァドゥーと (数十年後)リンダ ビッソンは、ベルデッセを、ビア ブラン、ベクラン、ドゥレザ、エクスブラヤット、ドゥリフ、ジャケール、モンデュース ブランシュ、ペロルサン、セルヴァナン、ジュベルタンとともにペロルシアン生態地理グループのメンバーとして分類しました。^{[ 5 ]}

ワイン

ヴェルデスは、チチリアンヌなどのコミューン周辺のイゼール県で栽培される白のヴァン・ド・サヴォワワインに使用することが許可されています。

このブドウは、芳香が際立つ、フルボディでアルコール度数の高いワインを生み出す潜在能力を持っています。^{[ 2 ]}いくつかの同義語から推測されるにもかかわらず、ヴェルデスから作られたワインの香りは通常「ムスク」ではありません。^{[ 4 ]}

同義語

長年にわたり、ベルデッセは、ビアン ヴェール、ビアン ヴェール、ブランシェット、クレレット ド シンドリュー、クレレット プレコセ、ドンジン、エトレイル ブランシュ、ベルダッセ、ベルデア、ベルデーシュ、ベルデッセ ミュスカデ、ベルデゼ ムスケ、ベルデゼ ムスケなどのさまざまな同義語で知られています。^{[ 6 ]}

参考文献

1. P. サンダースワインラベル言語pp. 109 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
2. J. ロビンソン『ジャンシス・ロビンソンのワイン用ブドウガイド』 195ページ、オックスフォード大学出版局、1996年ISBN 0198600984
3. Vino Files Jura and Savoie、アクセス日：2012年7月4日
4. Vitis Ampelographyのページ「Verdesse」（フランス語）アクセス日：2012年7月4日
5. J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモズ著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」第27ページ、アレン・レーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
6. ブドウ国際品種カタログ（VIVC） Verdesse 2012年7月4日アクセス