ウェスタン・シズリン
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| 会社の種類 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | 食べ物 |
| 設立 | 1962年2月アメリカ合衆国ジョージア州オーガスタ （1962-02） |
| 創設者 | ニコラス・パスカレッラ |
| 本部 | 、 私たち |
場所の数 | 25（2025年）[ 1 ] |
サービスエリア | アメリカ合衆国 |
主要人物 | サルダール・ビグラリ |
| 製品 | ステーキ |
| ブランド | ウエスタンシズリンステーキ＆モアレストランウエスタンシズリンウッドグリルビュッフェ グレートアメリカンビュッフェ |
| サービス | レストラン |
| 親 | ビグラリ・ホールディングス |
| Webサイト | www.western-sizzlin.com |
ウエスタン・シズリン（Western Sizzlin'、略称：WesterN SizzliN）は、非上場および上場のビュッフェ・レストランおよびステーキハウスのチェーン店であり、[ 2 ]本社はバージニア州ロアノークにある。同社は米国南東部（フロリダを除く）を中心に13州に46のフランチャイズ店を展開している。同社はイラン系アメリカ人実業家サルダール・ビグラリが経営するビグラリ・ホールディングスの子会社である。ウエスタン・シズリンのビジネスモデルは1962年にニック・パスカレッラが考案し、同年ジョージア州オーガスタにウエスタン・シズリン・ステーキ＆モア・レストランとして創業した。[ 3 ] [ 4 ]パスカレッラは、このビジネスを考案する際、「ステーキの下側を焼くとジューシーになるのなら、上にも火を入れれば2倍おいしくなる」と考えた。[ 3 ]このステーキの有名な焼き方は、FlameKistステーキとして商標登録されています。[ 4 ]
歴史
ウエスタン・シズリンは1962年、ニコラス・パスカレッラによって創業されました。彼はステーキハウスを建設するための安価な土地を探して全米を旅し、タイヤがパンクしたためオーガスタに立ち寄りました。オーガスタでレストランを開くよう説得したのは、このタイヤショップの従業員でした。[ 3 ]
1988年にパスカレッラが亡くなった後、妻と息子は事業売却を決意しました。その後、ピザハットの共同創業者であるフランク・カーニーが事業を買収しました。[ 5 ]しかし、買収後、カーニーは自身のグループが高額な買収価格を支払ったため、チェーンの成長に困難を生じました。その後、ウェスタン・シズリンは破産を申請し、約11ヶ月間、連邦倒産法第11章の適用下で事業を運営しました。 [ 6 ] 1993年、デイブ・ワクテルが1,000万ドルで同社を買収しました。[ 6 ] [ 3 ]
1999年、ウェスターリン・シズリンはオースティン・ステーキ＆サルーンと合併し、合併後の会社は2003年にウェスタン・シズリン・コーポレーションに社名を変更した。[ 3 ]
2010年にビグラリ・ホールディングスがウエスタン・シズリンを買収した。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]
参照
参考文献
- ^ "Locations" . Western-sizzlin.com . 2025年5月21日閲覧。
- ^ Jenny Kincaid Boone (2009年8月14日). 「Steak 'n ShakeがWestern Sizzlinの買収を計画」 . Roanoke.com . 2011年11月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年9月8日閲覧。
- ^ a b c d e「WesterN SizzliN Corporationの歴史」 Funding Universe . 2012年9月8日閲覧。
- ^ a b “History” . www.western-sizzlin.com . 2019年1月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年1月8日閲覧。
- ^バーンスタイン、チャールズ（1989年2月13日）「カーニー、ウエスタン・シズリン・グロースを計画」『ネイションズ・レストラン・ニュース』 3ページ。2012年9月8日閲覧。
- ^ a bビル・カルリーノ（1994年1月24日）「ウエスタン・シズリン：ワクテルの下で基本に立ち返る」『ネイションズ・レストラン・ニュース』7ページ。
- ^ Thorn, Bret (2009年10月23日). 「Steak n ShakeとWestern Sizzlinの合併詳細」 . Nation's Restaurant News . 2025年10月6日閲覧。
- ^ 「ステーキ・アンド・シェイク、ウェスタン・シズリンとの合併を終了」ネイションズ・レストラン・ニュース、2010年3月31日。 2025年10月6日閲覧。
- ^アシュリー・キンメル (2010年8月16日). 「Biglari Gains on Western Sizzlin」 . www.thestreet.com . The Street . 2024年8月31日閲覧。
外部リンク
