ウォーレン・ボブロウ

ウォーレン・ボブロウは、ミクソロジスト、シェフ、そして作家であり、「カクテル・ウィスパラー」の異名を持つ。^{[ 1 ]}ボブロウはクラフトスピリッツを専門とするフリーランスのミクソロジストである。彼はバープログラムの開発や、カクテルやアイスのプログラム導入に携わってきた。ウォーレンは、禁酒法時代以来ニュージャージー州で初めて認可された蒸留所が製造するバステッド・バレル・ラムを含む、複数の酒類ブランドのマスターミクソロジストを務めた。^{[ 2 ]}

幼少期と教育

ボブロウはニュージャージー州モリスタウンで生まれ、モリス・タウンシップで育った。^{[ 3 ]}ウェストモント・モンテッソーリ・スクールとギル・セント・バーナード・スクールに通い、1980年にモリスタウン・ビアード・スクールを卒業した。ボブロウはその後、1985年にマサチューセッツ州ボストンのエマーソン大学でコミュニケーションと映画の学士号を取得した。メイン州ヨークハーバーで皿洗い/鍋洗いとし​​て働き、ニューヨーク市のWNET-13とWPIX-11でテレビ技師として、またビデオテープ編集者とカメラマンとしても働いた。後にメイン州ポートランドに移り、メイン州公共放送テレビ・ラジオ（旧メイン州ポートランドのPBS局）で働いた。^{[ 4 ]} ウォーレンは現在、大麻錬金術師として、クラフトスピリッツと大麻産業の間の既知と未知の世界の周辺で研究している。

ボブロウは後にジョンソン・アンド・ウェールズ大学で料理芸術を学び、サウスカロライナ州チャールストンにオールド・チャールストン・パスタ社を設立した。同社は、ハリケーン・ヒューゴによって工場が壊滅するまで、同州初の生パスタ製造会社として君臨していた。 ^{[ 2 ]}プライベートバンキングで20年間のキャリアを積んだ後、復学したボブロウは、 2009年から2010年にかけてニュースクール大学とフランス・カリナリー・インスティテュートでフードライティングを学んだ。

作家としてのキャリア

Bobrow はミクソロジーに関する 6 冊の本を出版しており、Saveur誌、Voda 誌、Forbes 誌、Whole Foods-Dark Rye 誌、Distiller 誌、Beverage Media 誌、DrinkupNY 誌など、多数の定期刊行物に記事を書いています。彼はSouthern Food and Beverage Museumの SoFAB Magazine に寄稿し、 New Jersey Monthly 誌にはレストラン評を書いています。彼はまた、Sage Encyclopedia of Food Issues や Oxford Encyclopedia 版の Savoring Gotham: A Food Lover's Companion to New York City にも寄稿しています。ウォーレンは、手つかずのラム酒に関するマスタークラスを指導しました。ウォーレンは 2010 年に Ministry of Rum の審査員を務めました。ウォーレンは 2017 年に Miami Rum Fest で Rum XP のゲスト審査員を務めました。ウォーレンはノースカロライナ州アッシュビルを訪れ、独自のカクテルウィークに参加しましたウォーレンは2010年にSaveur Magazineの「100」に選ばれました。2019年にベルリンのBar Conventで発表しました。現在、Skunk MagazineとCannabis Cactus Magazineに寄稿しています。2018年にはSXSWで大麻カクテルについて発表しました。これは、印刷されている6冊の本のうちの4冊目の本のテーマです。

彼の6冊の本は、「アポセカリーカクテル」、「ウィスキーカクテル」、「ビターズ＆シュラブシロップカクテル」、「カンナビスカクテル」、「クラフトカクテル大全」、 復刻版 「ウィスキーカクテル アポセカリーカクテル」（フランス語版）です。

クリオ・カンナビス・アワード審査員

2022年、ウォーレン・ボブロウは、大麻のマーケティングとコミュニケーションにおける卓越性を表彰する国際プログラムである Clio Cannabis Awardsの審査員を務めました。

ラ・フェット・ドゥ・ラ・ガストロノミー

2012年、ボブロウはフランスのブルゴーニュ地方を訪れ、フランスの国民的グルメフェスティバル「ラ・フェット・ドゥ・ラ・ガストロノミー」に参加しました。彼はこのフェスティバルに参加した唯一のアメリカ人フードジャーナリストでした。 ^{[ 5 ]}

本

• アポセカリーカクテル：昔と今の元気を回復させるドリンク（2013）
• ウイスキーカクテル：再発見されたクラシックと現代のクラフトドリンク（2014）
• ビターズとシュラブシロップのカクテル：元気を回復させるヴィンテージカクテル、モクテル、エリクサー（2015）
• 大麻カクテル、モクテル、トニック：スピリットドリンクと話題のお酒の芸術（2016年）
• クラフトカクテル大全：伝統のクラシックカクテルを現代風にアレンジ（2017年）
• アポセカリーカクテル：フランス語版（2015）
• 大麻カクテル、モクテル、トニック：スピリットドリンクと話題のお酒の芸術／ペーパーバック（2026年）

参考文献

1. エルヴォリーノ、ビル（2014年3月26日）「ウォッカ・アンド・ビネガー」ザ・レコード誌。
2. ヴィッキー・ハイマン (2013年11月3日). 「あなたの悩みに効くカクテル：ウォーレン・ボブロウの『回復力のある』ドリンク」 .スター・レジャー.
3. イゾー、マイケル。「モリスタウンのミクソロジストが手がける本『大麻カクテル』」デイリー​​・レコード（モリスタウン）、2016年6月12日。2019年9月1日閲覧。「モリスタウンの『カクテルのささやき屋』ウォーレン・ボブロウの『大麻カクテル、モクテル、トニック：スピリットドリンクと話題のお酒の芸術』が今月初めに出版され、ミックスドリンクにマリファナを加える方法を解説している。…モリス・タウンシップで育ち、モリスタウン・ビアード高校を卒業したボブロウは、自然療法を重視して育ったと語る。」
4. Foodista Five: ウォーレン・ボブロウ、ミクソロジー専門家、カクテルウィスパラー
5. The Daily Basics: Warren Bobrow .2012年1月16日アーカイブ、 Wayback Machine