ベン・ケイン
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ベンジャミン・ケインは、現在西オーストラリア州グレートサザン地域にあるデュークス・ヴィンヤードを所有するオーストラリアのワインメーカーです。
バイオグラフィー
ベンは南オーストラリア州アデレード大学で有機化学と心理学の理学士号を取得し、その後1998年にワイン醸造学の大学院ディプロマを取得しました。[ 1 ]大学在学中は、ブドウ園やセラー、酒屋の管理など、ワインに関わる仕事をいくつか経験しました。大学卒業後はオーストラリア、ニューサウスウェールズ州ハンターバレーにあるサイモン・ギルバート・ワインサービスに就職しました。ピノ・ノワールへの愛は、カリフォルニア州サンタバーバラ郡のアルカディアン・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして働いていた時に始まりました。アルカディアンでの勤務を終えた後、南米、アフリカ、アジア、ヨーロッパを旅し、その後オーストラリアに戻り、バロッサバレーのブドウ園マネージャーになりました。その後5年間で、ラングドック、ニューサウスウェールズ州、フランスのモレ・サン・ドニにあるドメーヌ・デュジャック、オーストラリアのワイナリーなど、数多くの仕事を経験しました。オーストラリア、ビクトリア州ヤラ・バレーのデ・ボルトリ・ワインズ、イタリア、ピエモンテ州のポデリ・コッラ、そしてバロッサ・バレーのヤルンバ・ワインズで経験を積みました。これらの経験を通して、彼はフランスとイタリアのワイン生産に関する深い洞察を得ました。
ベンは2006年にアメリカに戻り、フリーストーン・ヴィンヤードの契約醸造家となりました。2007年、シルバーオーク・セラーズのダンカン家は、シルバーオークの姉妹ワイナリーであるトゥエミー・セラーズのピノ・ノワール・プログラムの開発のため、ダニエル・バロンのアシスタント醸造家としてベンを雇いました。翌年、彼はソーヴィニヨン・ブランの生産を監督し始めました。ベンは当初、トゥエミーのロシアン・リバー・ヴァレーにあるウェストピン・ヴィンヤードでワインを生産していました。その後、彼はレーベルのヴィンヤード・プログラムを拡大し、アンダーソン・ヴァレーとソノマ・コーストのアペラシオン、そしてサンタマリア・ヴァレーの有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードのブドウも含めるようになりました。トゥエミーにおける彼のビジョンは、「旧世界の技術と新世界の革新とテクノロジーを融合させ、それぞれのヴィンヤードの個性とテロワールを繊細さとバランスで表現したワインを造ること」でした。[ 2 ] 2013年までに、彼はトゥエミーで7種類のピノ・ノワールを醸造しました。2013年10月、ベンはトゥエミーを離れ、ソノマ郡のロシアン・リバー・バレーAVA内のブティックワイナリーでヘッドワインメーカーに就任しました。
ウエストウッドでベンは、4,000ケースを生産する小規模なブティックワイナリーのブランド、ワイナリー、そして評判を根本から刷新するために雇われました。彼は、ピノ・ノワールのクローン、シャルドネ、ローヌ品種を植えた23エーカーの自社畑を監督し、バイオダイナミック農法の専門家であるフィリップ・コデレイ氏と協力し、2017年に自社畑のバイオダイナミック認証を取得しました。彼のワインは、 2016年のソノマ・コースト・ワイン・チャレンジで三冠[ 4 ]を獲得するなど、多くの批評家から常に高い評価と称賛[ 3 ]を得ています。
2018年後半、ベンは西オーストラリア州マーガレット・リバーにあるケープ・メンテル・ワイナリー（当時はモエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン[ 5 ]が所有）のワインメーカーの職に就き、オーストラリアの高級ワイン業界と再びつながりたいという強い思いから母国に戻りました。ケープ・メンテルでの3年間、ベンは6万～10万ケースの生産を監督するワイン醸造チームの主要メンバーとして活躍し、マーガレット・リバー一帯の130ヘクタールのブドウ畑のブドウ栽培を支援しました。また、LVMH全体の業界、メディア、消費者、社内スタッフに対して、市場でブランドを代表する技術的な発言者として指名されました。
参考文献
- ^ 「ベン・ケイン・ワインメーカー」。
- ^ 「歴史」 Vine Sugar. 2013年4月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年3月22日閲覧。
- ^ 「Westwood Estate | Accolades」westwoodwine.com . 2021年6月4日閲覧。
- ^ 「ノースコーストのトップワインが発表」サンタローザ・プレス・デモクラット、2016年4月20日。 2021年6月3日閲覧。
- ^ 「ケープ・メンテル、卓越したカベルネ・ソーヴィニヨン - ワイン＆スピリッツ」 LVMH 2021年6月8日閲覧。
