ボストンビールカンパニー
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| 会社の種類 | 公共 |
|---|---|
| 業界 | アルコール飲料 |
| 設立 | 1984 |
| 創設者 | ジム・コッホ、ロンダ・カルマン[ 1 ] |
| 本部 | 、 私たち |
主要人物 | ジム・コッホ会長 マイケル・スピレーン 社長兼最高経営責任者 ディエゴ・レイノソ 最高財務責任者兼財務担当役員 フィル・ホッジス 最高サプライチェーン責任者 ジョン・C・ガイスト 最高販売責任者 アネット・フリッチ 製品設計・研究開発担当副社長 |
生産量 | 2019年の米国ビール530万バレル（620万 ヘクトリットル） |
| ブランド |
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| 収益 |  13億2,900万米ドル（2019年） |
| 1億4,491万米ドル（2019年） | |
| 1億1,004万米ドル（2019年） | |
| 総資産 | 10億5,400万米ドル（2019年） |
| 総資本 | 7億3,564万米ドル（2019年） |
従業員数 | 2,128 (2019) |
| 子会社 | [ 2 ] |
| Webサイト | www.bostonbeer.com |
| 脚注/参考文献[ 3 ] | |
ボストン・ビア・カンパニーは、 1984年にジェームズ・「ジム」・コッホとロンダ・カルマンによって設立されたアメリカのビール醸造会社です。 [ 4 ]ボストン・ビア・カンパニーの最初のビールブランドは、アメリカの独立戦争の愛国者である建国の父サミュエル・アダムズにちなんで「サミュエル・アダムズ」と名付けられました。[ 5 ]創業以来、ボストン・ビアは他のブランドも立ち上げ、2019年にはドッグフィッシュ・ヘッド・ブルワリーとの合併を完了しました。
ボストン・ビール・カンパニーは米国で 4 番目に大きなビール醸造会社であり、その製品は米国全土および世界中で販売されています。
歴史
初期の歴史
ボストン・ビア・カンパニーは、1984年にジェームズ・「ジム」・コッホとロンダ・カルマンによって設立されました。[ 4 ]最初に提供されたビールは、サミュエル・アダムス・ボストン・ラガーで、アルコール度数4.8%のアンバーラガー、またはウィーンラガーでした。[ 6 ] 6代目にあたる、家業の醸造業の跡を継ぐ長男であるコッホは、ルイス・コッホ・ラガーのオリジナルのレシピを使って、自宅のキッチンで最初のビールを醸造しました。[ 7 ]当時、コッホはハーバード大学でBA、MBA、JDの学位を取得後、ボストン・コンサルティング・グループに勤務していました。BCGで製造コンサルタントとして勤務しながら、コッホは地域に密着したビール会社の事業計画を作成しました。彼は自己資金10万ドルを投資し、投資家、家族、元クラスメートやBCGの同僚などの友人から追加の資金を調達しました。[ 1 ] [ 4 ]会社は有限責任事業組合として組織されました。初期の投資家のほとんどは会社で積極的な役割を果たしていなかった。[ 8 ]しかし、初期の投資家の一人であるジョン・B・ウィングは2002年まで取締役を務めた。[ 9 ]
コッホは、アメリカ独立のために戦い、父親から醸造の伝統を受け継いだボストンの愛国者サミュエル・アダムズにちなんで、このビールを名付けました。 [ 10 ] 1985年3月、コッホはアメリカ独立戦争の最初の戦いを記念し、今日ではボストンマラソンの開催で広く知られる愛国者の日の週末に、このビールをサミュエル・アダムズ・ボストン・ラガーとして発表しました。6週間後、サミュエル・アダムズはグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルで「アメリカ最高のビール」に選ばれました。[ 1 ]このフェスティバルでは、93種類の全国および地域のビールが競い合いました。このビールは、ジャマイカ・プレインのドイルズ・カフェで初めて樽詰めされました。[ 11 ]
当初、コッホはアイアン・シティ・ブランドのビールで知られるピッツバーグ・ブルーイング・カンパニーの余剰生産能力を借りてビールを醸造した。売上が伸びるにつれ、コッホはストロー醸造所、ポートランドの元祖ブリッツ・ワインハルト醸造所（1999年に閉鎖）、シンシナティのヒューデポール・シェーンリング醸造所（最終的に1997年初頭にボストン・ビール・カンパニーが買収）、業界大手のSABミラーなど、余剰生産能力を持つ様々な醸造施設と契約を結んだ。ボストン・ビール・カンパニーはマサチューセッツ州ボストン（ジャマイカ・プレイン）に小規模な研究開発用醸造所も所有しており、一般の見学ツアーやビールの試飲が提供されている。この醸造所は旧ハッフェンレファー醸造所の敷地の一部を占めている。[ 12 ] [ 13 ]
1990年代～現在
1997年、ジム・コッホは故郷シンシナティに戻り、父親が1940年代に修行したフーデポール・シェーンリング醸造所を買収しました。これは、契約醸造への依存を減らすための重要な一歩でもありました。[ 14 ]
ボストン・ビール・カンパニーは、ニューヨーク証券取引所でクラスA普通株式（ティッカーシンボル「SAM」）を上場しました。しかし、これらの株式には議決権がなく、同社はクラスB普通株式を通じて支配されており、その株式の100%はコッホが保有しています。 [ 15 ]
ボストン・ビールは1997年にハードコア・サイダー、2000年にツイステッド・ティー・ブランドを発売した。2007年、ボストン・ビール・カンパニーは、ペンシルベニア州ブライニングスビルのリーハイ・バレーにある旧F. & M. シェーファー・ブリューイング・カンパニーの醸造所を買収した。[ 16 ] [ 17 ]この醸造所はディアジオ・ノース・アメリカ社が所有し、 2001年以来スミノフ・アイス・モルト飲料の製造に使用されていた。 [ 17 ] 2012年までに、サミュエル・アダムスは全ビールの3分の2をブライニングスビルの施設で生産しており、そこでの醸造能力を増強している。[ 17 ] 2012年、ボストン・ビール・カンパニーはオハイオ州シンシナティに拠点を置くアングリー・オーチャード・ハードサイダー会社を設立した。[ 18 ]
2000年から2002年にかけて、同社はニューヨークのWNEW-FMでラジオ番組「オピー＆アンソニー」のスポンサーを務めていました。司会者は「セックス・フォー・サム」というプロモーションを制作し、司会者のオピーとアンソニーがニューヨーク市の著名な公共の場所でカップルに性行為を勧めました。2002年8月15日、バージニア州のカップルがセント・パトリック大聖堂の玄関ホールで性行為をしようとしたとして公然わいせつ罪で起訴され、1週間後にラジオ司会者は解雇されました。[ 19 ]
2007年10月、ウォール・ストリート・ジャーナル紙が「サム・アダムス対サム・アダムス」と呼んだ事件[ 20 ]において、ボストン・ビール・カンパニーは「samadamsformayor.com」および「mayorsamadams.com」というドメイン名の管理権を同社に譲渡するよう要求した。[ 21 ]これらのドメインは、オレゴン州ポートランドのラジオ局NewsRadio 1190 KEXの従業員が、ポートランド市長候補のサム・アダムスの選挙運動のために購入したものだった。同社は、使用停止命令書[ 21 ]の中で、消費者が市長候補と自社のビールを混同する可能性があると懸念を表明した。AP通信とのインタビューで同社は、アダムス氏が自身のウェブサイトで自身の名前を使用することについて、「おそらく選挙期間中」協議する用意があると述べた。[ 22 ]
2008年4月、ボストン・ビール・カンパニーは、当時同社が使用していたボトルの約4分の1を供給していた第三者サプライヤーが製造した12米液量オンス（350ml）のガラス瓶に潜在的な欠陥が見つかったため、初の製品リコールを発表しました。[ 23 ]ボストン・ビール・カンパニーは、サプライヤーから供給されたボトルの1%未満に小さなガラス片が含まれている可能性があると述べ、消費者の安全のためにリコールを発表しました。負傷の報告はありませんでした。[ 24 ]リコールのニュースにより、同社の株価は一時的に3%以上下落しました。[ 25 ]
2013年7月4日、7月4日の祝日にサムアダムスビールのビデオCMが公開されましたが、省略されたフレーズをめぐって物議を醸しました。メーカーは、独立宣言を引用する際に「創造主によって授けられた」というフレーズを省略したため、批判の声が上がりました。しかしサムアダムスは、業界団体の規則に従っただけだと主張しました。同社は声明で、「ビール協会の広告規約には、『ビールの広告およびマーケティング資料には宗教や宗教的テーマを含めてはならない』と定められています。当社はこれに同意し、これらのガイドラインを遵守するよう努めています」と述べています。[ 26 ]
2014年現在、同社はマサチューセッツ州ボストン、オハイオ州シンシナティ、ペンシルベニア州ブライニグスビルの醸造所に1,325人の従業員を抱えている。[ 27 ] [ 28 ]
2018年、同社はビールのみの事業からサイダーを含む他の醸造製品への継続的な移行に対応するために、「クラフトビール醸造所」の定義の変更を推進した。[ 29 ]
2019年5月9日、ボストン・ビア・カンパニーはデラウェア州に拠点を置くドッグフィッシュ・ヘッド醸造所を3億ドルで買収した。[ 30 ]合併の一環として、ドッグフィッシュ・ヘッド醸造所のオーナーであるサム・カラジョーネ氏とその妻マライア氏は、ボストン・ビア・カンパニーの非機関投資家として2番目に大きなオーナーとなった。[ 31 ]
2020年、ボストン・ビール・カンパニーはシンシナティ工場に8500万ドルを投資し、サミュエル・アダムス、アングリー・オーチャード、ツイステッド・ティー、トゥルーリー・ハード・セルツァーの缶詰生産能力を4倍に増強した。[ 32 ]
製品
- サミュエル・アダムス ボストンラガー
サミュエル・アダムスは、ジム・コッホの高祖父のレシピを踏襲し、デコクション・マッシュ（4つの容器を用いる製法）やクラウゼニング（二次発酵）といった伝統的な醸造法を継承しました。ボストンラガーは、ハラータウ・ミッテルフルーエとテットナンク・テットナンガーホップを用いてドライホッピングされています。[ 33 ]
- サミュエル・アダムス レベルIPA
2014年に初めて醸造されたサミュエル・アダムスのレベルIPAは、西海岸スタイルのインディア・ペールエールです。このビールは、アメリカンカスケード、シムコー、チヌーク、センテニアル、アマリロの5種類のアメリカ産ホップを使用して醸造されています。[ 34 ] 2015年初頭、サミュエル・アダムスはダブルインディア・ペールエールのレベル・ラウザーと、セッションインディア・ペールエールのレベル・ライダーを発売しました。
- サム・アダムス・ライト
2001年に発売されたサムアダムス・ライトは、同社が醸造した2番目のライトビールでした。サムアダムスのペットのカメにちなんで「タートル・アダムス」と名付けることも検討されました。同社は以前、1987年に発売されたボストン・ライトシップを販売していました。[ 35 ]
- サミュエル・アダムス・バレル・ルーム・コレクション
これらのベルギースタイルのビールは、大きな木樽で熟成され、木の風味が加わります。[ 36 ]このコレクションに含まれるビールは、アメリカンクリーク、ニューワールド、ストーニーブルックレッド、サーティーンスアワー、テトラヴィスです。[ 37 ]
- サミュエル・アダムズのユートピア
同社は2002年にユートピアズを発売しました。アルコール度数24%のこのビールは、世界最強の市販ビールとして宣伝されました（この記録は後に異議を唱えられています）。その後、ユートピアズの新たな「ヴィンテージ」を毎年発売し、2007年までにアルコール度数を27%にまで引き上げました。2025年版はアルコール度数が30%でした。
ユートピアズは、キャラメル、ウィーン、モラヴィア、バイエルンのスモークモルトと、ハラータウアー・ミッテルフリュー、テットナンガー、シュパルター、ザーツの4種類のノーブルホップで作られています。このビールはスコッチ、コニャック、ポートの樽でほぼ1年熟成されます。毎年限られた数のボトルがリリースされ、2007年には12,000本、2009年には9,000本のみが製造されました。[ 38 ] [ 39 ]銅仕上げの醸造釜に似た陶器の瓶で販売されるユートピアズの1本の価格は、2002年には100ドル、2009年には150ドル、2025年には240ドルでした。
法的制限により、ユートピアはアラバマ州、ジョージア州、アイダホ州、ニューハンプシャー州、ノースカロライナ州、オレゴン州、サウスカロライナ州、バーモント州、ウェストバージニア州では提供されていません。[ 40 ]
- クランベリーランビック
同社は1990年以来、「クランベリー・ランビック」という名称の季節限定フルーツビールを製造している。「ランビック」とは、一般的にブリュッセルまたは近隣のパヨッテンランド地方で生産される自然発酵ビールを指す[ 41 ] 。サミュエル・アダムスの製品は自然発酵ではないため、消費者と醸造業者は「クランベリー・ランビック」の表示が誤っており[ 42 ]、消費者に混乱を招きかねないと非難した。著名なビール評論家マイケル・ジャクソンは、この名称を「誤解を招く名称」と呼んだ[ 43 ] 。ボストン・ビールのシニア・ブリューイング・マネージャー、グラント・ウッドは、この名称を擁護し、「私はこれを虚偽表示とは考えません。クランベリー・ランビックを提供する際は、常にそのことを正直に伝えてきました。ベルギーのその地域で作られた真のランビックか？答えはノーです。しかし、その味がするのか？答えはイエスです。つまり、これは、苦労や苦悩を伴わずに、ランビックスタイルへのオマージュと言えるのです」と述べた。[ 42 ]
- トリプルボック
トリプルボックは1994年、1995年、1997年に発売されました。黒く不透明で、炭酸は含まれておらず、アルコール度数17.5%は発売当時、最も強いビールでした。[ 44 ] 醸造過程でメープルシロップが加えられました。トリプルボックは、サミュエル・アダムス社が後に発売した強いビール、ミレニアム（1999年のみ発売、アルコール度数21%）、ユートピアズ（2002年に初発売、アルコール度数24～26%）の先駆けとなりました。
- 季節限定ビール
サミュエル・アダムスでは、通年販売しているビールに加え、季節限定のビールを4種類用意している。春の季節限定ビールは、ホワイトビールのコールドスナップとケルシュのエスケープルートである。春の季節限定ビールは1月から3月まで販売される。夏の季節限定ビールは4月から8月まで販売され、ウィートビールのサマーエールとラドラーのポーチロッカーがある。秋の季節限定ビールは8月から10月まで販売され、マルツェンのオクトーバーフェストとパンプキンバッチ（カボチャ入りセゾン）がある。冬/ホリデーシーズン限定ビールは11月から12月まで販売され、ボックのウィンターラガーとホワイトクリスマスエールである。[ 45 ]
サミュエル・アダムスでは、通年商品と季節限定商品を組み合わせた季節限定バラエティパックも提供しています。[ 45 ] [ 46 ]
- ハードサイダー
サミュエル・アダムスは1995年にサイダーの販売を開始しました。同社は通年販売と季節限定販売の両方のサイダーを販売しており、2012年からはアングリーオーチャードのブランド名で販売されています。[ 47 ]
- ツイステッドティー
ボストンビールは2001年から、アルコール度数5%の麦芽飲料「ツイステッドティー」の生産を開始し、「ハードアイスティー」として販売しています。その後、ブランドポートフォリオは拡大し、アーノルド・パーマーを模倣した「ハーフ＆ハーフ」など、様々なフレーバーの製品が加わり、主にアメリカ南東部とカナダのアルバータ州で販売されています。
- ハードセルツァー
- 子会社
ボストン・ビールは、ザ・トラベラー・ブリューイング・カンパニー（シャンディの変種に特化）、コニー・アイランド・ブリューイング・カンパニー（シュマルツ・ブリューワリーから買収し、ニューヨーク市市場限定のビールに加え、全国的に販売されるハードソーダのラインを醸造）など、他の多くのサブブランドを運営しており、ロサンゼルスを拠点とするエンジェル・シティ・ブリューワリーとマイアミのコンクリート・ビーチ・ブリューワリーも所有しています。
ヴァイエンシュテファンパートナーシップ
2009年10月、ボストン・ビア・カンパニーはドイツのビール醸造所バイエルン州立醸造所ヴァイエンシュテファンと2年間のプロジェクトで、ドイツとアメリカ両国で販売するクラフトビール「インフィニウム」を共同生産すると発表した。 [ 48 ]醸造家たちは、コルク栓付きボトルで販売されるアルコール度数10.3%のこのビールを、シャンパンのような「クリスプ・ペール・ブリュー」と表現した。[ 49 ] 2010年12月、北米で約1万5000ケースが750mlボトル1本あたり20ドルの希望小売価格で発売された。[ 50 ]大晦日にシャンパンよりもビールで乾杯したい愛飲家に向けて販売されたインフィニウムは、醸造家たちによれば「 100年以上ぶりにドイツビール法の下で作られた最初の新しいビールスタイル」である。 [ 49 ] [ 51 ]この契約は2011年に終了した。
慈善活動
サミュエル・アダムスがアメリカンドリームを醸成
2008年、ジム・コッホは「アメリカンドリームの実現」プログラムを創設した。[ 52 ] 2015年現在、同社は4,000人以上の起業家を支援しており、融資パートナーであるアクシオンと共同で400件近くの融資を行い、総額4億ドルに上る。[ 52 ]
2008年のホップ不足
2008年初頭、ビールの主要原料であるホップが世界的に不足する中、ボストン・ビール・カンパニーは、自社のホップ2万ポンドを全米のクラフトビール醸造所に原価で販売することに合意しました。同社は、余剰となった2万ポンドを108のクラフトビール醸造所に分配することになりました。[ 53 ] [ 54 ]
サミュエル・アダムスは2012年6月に再びホップを共有した。[ 53 ]
ロングショット・アメリカン・ホームブリュー・コンペティション
1996年に創設されたサミュエル・アダムス・ロングショット・アメリカン・ホームブリュー・コンペティションは、アマチュアのホームブリュー愛好家による毎年恒例のコンペティションです。ホームブリュー愛好家は、一連の審査と試飲テストにビールを出品し、翌年にはサミュエル・アダムス・ミックス6パックとして店頭で販売される機会を得ます。[ 55 ]
スポンサーシップ
2018年シーズンから、ボストン・ビア・カンパニーのサミュエル・アダムスがバドワイザーに代わってボストン・レッドソックスの公式ビールとなった。 [ 56 ]この8年契約は2025年シーズンまで続き、看板やサムの屋上デッキも含まれる。[ 56 ]この契約により、ボストン・ビアはレッドソックスのロゴをマーケティング目的で使用したり、試合のチケットを使ったレッドソックス関連のコンテストを開催したりすることも許可される。[ 57 ]
2021年シーズンより、ツイステッドティーはAMAモトクロスとスーパークロス選手権でチームツイステッドティースズキのネーミングスポンサーを務めている。[ 58 ]
引用文献
- コック、ジェームズ（2016年）『自分の渇きを癒す：ビール1杯か2杯で学ぶビジネスレッスン』ニューヨーク：フラットアイアン・ブックス、ISBN 978-1-250-07050-0。LCCN 2015046334。
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- ^ a bケイン、ジャクリーン（2017年12月12日）「サム・アダムスがボストン・レッドソックスの公式ビールに」ボストン・マガジン。2020年10月31日閲覧。
- ^ Adams, Don (2017年12月12日). 「さようなら、バド — サム・アダムスがレッドソックスの新公式ビールに」ボストン・グローブ. 2017年12月13日閲覧。
- ^ 「Twisted Tea/HEPがAMAスズキのリードチームに」（プレスリリース）ブレア：スズキ・モーター・USA。2020年12月27日。2021年10月5日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- ボストンビールカンパニーのビジネスデータ:
- Yahoo! からのボストン ビール カンパニーの財務情報
- 「インフィニウムの復讐」
北緯42度18分52秒 西経71度06分11秒 / 北緯42.3145度、西経71.1030度 / 42.3145; -71.1030
