ボックスワイン

オーストラリア産白ワイン4リットル樽

ボックスワインは、カスクワイン、バッグインボックスワイン、またはグーンとも呼ばれ、バッグインボックス包装で販売されるワインです。ワインは、合成プラスチックフィルム製の丈夫で柔軟な袋に詰められ、その袋が段ボール箱に収められています。袋の中には、ワインを取り出すための一方向のプラスチックバルブが付いています。[ 1 ]

箱入りワインは一般的にかなり手頃な価格です。オーストラリアでは、箱入りワインは酒屋で入手できるアルコールの中で最も安価なものとなることがよくあります。[ 2 ]

しかし、箱入りワインには否定的な認識も存在します。箱入りワインはボトル入りワインに比べて品質が劣ると考える人もいます[ 3 ]。また、バッグインボックスの包装はワインには不向きだと考える人もいます[ 4 ] 。また、箱入りワインに対する社会的偏見が存在するという指摘もあります[ 5 ] 。

歴史

「カスクワイン」（箱入りワイン）の包装方法は、南オーストラリア州レンマークのワインメーカー、トーマス・アンゴーブによって発明され、1964年4月20日に彼の会社によって特許[ 6 ]を取得しました[ 7 ] 。1ガロン（4.5リットル） のポリエチレン製ブラダーを段ボール箱に詰めて小売販売していました。当初の設計では、消費者はブラダーの角を切り取り、ワインを注ぎ出し、専用のペグで再封する必要がありました[ 8 ] 。この設計は、既に市場に出回っていた製品、つまり整備士がバッテリー液の保管・輸送に使用していたボックス型バッグをベースにしていました[ 9 ] 。

1967年、オーストラリアの発明家チャールズ・マルパスとペンフォールズ・ワインズは、金属化されたブラダーに溶接されたプラスチック製の気密栓の特許を取得し、保管の利便性を向上させました。 [ 10 ]現代のワイン樽にはプラスチック製の栓が使用されており、箱の穴あきパネルを剥がすことで開けることができます。その後数十年間、バッグインボックス包装は主に低価格ワインの生産者に好まれました。これは、同様の市場をターゲットとするガラス製のフラゴンよりも製造・流通コストが安価だったためです。

オーストラリアでは、ワインに対する課税方法が他のアルコール飲料と異なるため、[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]、ボックスワインは飲用可能なアルコールの中で最も安価な形態であることが多い。[ 14 ]アルコール度数9.5%以上の4リットルの樽は、10豪ドル程度で手に入ることが多い。[ 15 ]これらの特性により、ボックスワインはオーストラリア全土で広く入手可能であり、オーストラリアのポップカルチャーで重要な位置を占めている。[ 16 ] [ 17 ]

「バッグインボックス」包装は、箱入りワインだけでなく他の飲料にも使用されている。

1970 年代半ばには、バッグインボックスのパッケージコンセプトは、天然水、オレンジジュース、ワインクーラーなど、他の飲料にも拡大されました。

2003年、カリフォルニア・セントラルコーストAVAを拠点とするブラックボックスワインズは、箱入りのプレミアムワインを大量に発売しました。[ 18 ]それから10年の間に、プレミアムワイナリーやボトラー各社は、自社で高品質の箱入りワインをパッケージングし始めました。[ 19 ]これと、環境に配慮したパッケージングへの文化的関心の高まりが相まって、裕福なワイン消費者の間で人気が高まっています。[ 20 ]

属性

箱入りワインは従来のガラス瓶の代わりにビニール袋を使用しているため、生産コストと配送コストが大幅に削減され、結果的に消費者にとって箱入りワインはより手頃な選択肢となります。

典型的なバッグインボックス容器には、1箱あたり750mlのワインが1.5～4本入りますが、容量は多種多様です。[ 21 ]バッグインボックス包装はガラス瓶入りのワインよりも安価で軽量です。

フレキシブルバッグからワインを取り出す際に、空いた空間に空気を入れずに済むため、ワインの酸化が大幅に抑えられます。開封後数時間または数日以内に消費する必要があるボトル入りのワインと比較すると、バッグインボックスのワインは開封後約3～4週間、あるいは開封後に冷蔵保存すればさらに長期間、品質が劣化しません。さらに、コルク臭も発生しません。[ 22 ]プラスチック製の袋に入ったワインはセラーでの保管には適しておらず、メーカーが表示している賞味期限内に消費する必要があります。充填後12ヶ月で劣化が顕著になる場合があります。[ 23 ]

環境に優しい

スカンジナビア諸国の政府機関であるSystembolagetとVinmonopoletは、2010年に様々なワインの包装の環境への影響を分析しました。バッグインボックス包装は、ボトル入りワインに比べて二酸化炭素排出量が12%から29%少なく、他のすべての環境基準でもボトル入りワインよりも優れていることがわかりました。[ 24 ]

ニューヨークタイムズのタイラー・コールマンは、バッグインボックスはボトル入りのワインよりも環境に優しく、[ 20 ]輸送や保管も簡単だと述べています。

健康上の懸念

1960年代後半に導入された樽詰めワインは、重大な悪影響を及ぼしました。オーストラリアのワイン産業は優遇税制の恩恵を受け、国内消費と海外輸出の大幅な増加につながりました。しかし、こうした発展は、アルコールの入手しやすさと消費量の増加に伴う公衆衛生や社会問題といった面でのデメリットも伴っています。[ 25 ]

一部のメーカーは、特に高級箱入りワイン市場において、美観と耐久性の理由からステンレス鋼などの代替素材を検討し始めています。[ 26 ]

口語表現

オーストラリアのフラゴン

オーストラリアでは、箱入りワインは口語的に「グーン」と呼ばれています。[ 27 ]段ボール箱は「グーンボックス」、中の袋は「グーンバッグ」と呼ばれています。オーストラリアでよく見られる飲酒ゲームに「グーン・オブ・フォーチュン」があります。これは、ヒルズホイストに吊るされたグーンバッグを回転させ、バッグが止まった人が決められた量のグーンを飲まなければならないというものです。

「グーン」という語は、安価なワインや酢を販売するための伝統的な容器である「フラゴン」に由来しています。オーストラリアでは、おそらく冗談めかして「フラゴン」という語を時折発音し、2番目の音節を強調したため、「フラゴン」は「フラ・グーン」と発音されるようになり、後に「グーン」と短縮されました。[ 28 ]

さらに、オーストラリアでは、空の袋を膨らませてヘッドレストとして使う習慣を「シルバーピロー」と呼びます。アウトバックの一部の地域では、キャスクとも呼ばれています。

ニュージーランドでは、もともとワインの容器を冗談で言っていた「シャトー・カードボード」という言葉が、箱入りワインを指す俗語として使われるようになった。[ 29 ]

フィンランドでは、この用語はkäsilaukku (「ハンドバッグ」)、humppakuutio (「Humpa Cube」)、noppa (サイコロ) です。

参照

参考文献

  1. ^ Thompson-Witrick, Katherine A.; Pitts, Eric R.; Nemenyi, John L.; Budner, Drew (2021年6月7日). 「パッケージの種類がワインの風味に与える影響」 . Beverages . 7 (2): 36. doi : 10.3390/beverages7020036 . ISSN  2306-5710 .
  2. ^ Jiang, Heng; Callinan, Sarah; Livingston, Michael; Room, Robin (2017). 「オーストラリアにおける店舗外アルコール購入：年齢層、所得水準、年間購入量による変化」 . Drug and Alcohol Review . 36 (2): 210– 219. doi : 10.1111/dar.12402 . ISSN 1465-3362 . PMID 27219829 .  
  3. ^バラッサ、ボグラールカ・アイジンガー;コテツキ、レカ。チバ・ヘルチェク、アニエス（2025年1月2日）。 「伝統的なワインパッケージと代替ワインパッケージ: 消費者の選択と認識に関する研究」。国際都市科学ジャーナル。29 (1): 314–331 . Bibcode : 2025IJUSc..29..314B。土井: 10.1080/12265934.2025.2452498。ISSN 1226-5934。 
  4. ^ Ferrara, Carmen; Zigarelli, Veronica; De Feo, Giovanni (2020年10月20日). 「より持続可能なワインパッケージの代替品に対する消費者サンプルの態度」 . Journal of Cleaner Production . 271 122581. Bibcode : 2020JCPro.27122581F . doi : 10.1016/j.jclepro.2020.122581 . ISSN 0959-6526 . 
  5. ^スコッツァファヴァ, ガブリエーレ; ドミニチ, アンドレア; カヌーティ, ヴァレンティーナ; カシーニ, レオナルド; ボンチネッリ, ファビオ (2024). 「ボトルを超えて：バッグインボックスワインパッケージに対する消費者の認識と嗜好の探究」 .オーストラリアブドウとワイン研究ジャーナル. 2024 (1) 9946341. doi : 10.1155/ajgw/9946341 . hdl : 2158/1423297 . ISSN 1755-0238 . 
  6. ^ 「IP Australia: AusPat Disclaimer」 . pericles.ipaustralia.gov.au . 2022年7月2日閲覧。
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  8. ^ 「ワイン樽」パワーハウス博物館. 2010年4月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年1月27日閲覧。
  9. ^ 「ワイン樽（グーンボックス）を発明したのは誰？」グッド・グーン・ガイド。2017年8月6日。 2017年8月26日閲覧。
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  12. ^ 「アルコールの物品税率」 www.ato.gov.au . 2020年7月15日閲覧。
  13. ^ 「グーン・ショー：税制が安価なワインやアルコール消費を補助する仕組み」オーストラリア研究所2015年7月8日. 2020年7月15日閲覧。
  14. ^ 「r/australia - オーストラリアで安くアルコールを買うのに最適な選択肢は？」 reddit 、 2015年7月26日。 2020年7月15日閲覧。
  15. ^ 「ソナタ エステート フレッシュ ドライ ホワイトカスク 4L」www.danmurphys.com.au . 2020年7月15日閲覧。
  16. ^ 「オーストラリア最高のソムリエに、最高に美味しい、安いグーンを探してもらった」 Vice 、 2016年5月11日。 2020年7月15日閲覧。
  17. ^プレスティピノ、デイヴィッド (2014年8月21日). 「そう、私たちはそこへ行った：オーストラリア産カスクワイン5種類のロードテスト」 .シドニー・モーニング・ヘラルド. 2020年7月15日閲覧。
  18. ^ 「箱入りワインとスノビッシュな考え」ボルチモア・サン、2004年1月7日。 2022年7月2日閲覧。
  19. ^ 「超高級ボックスワイン？そう、ノースコ​​ーストにやって来る」ノースベイ・ビジネス・ジャーナル2022年5月5日. 2022年7月2日閲覧。
  20. ^ a bコルマン、タイラー（2008年8月17日）「枠にとらわれないドリンク」ニューヨーク・タイムズ。
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  23. ^「boxes, wine」.オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン. 2008年9月5日時点のオリジナルよりアーカイブ– winepros.com.auより。
  24. ^ Nordic LCA Wine Package Study – Final Report (PDF)、Systembolaget and Vinmonopolet、2010年8月、 2021年8月4日閲覧
  25. ^ Stockwell, T; Crosbie, D (2001年7月1日). 「オーストラリアにおけるアルコールの需要と供給：業界構造、規制、市場の関係」.国際薬物政策ジャーナル. 12 (2): 139– 152. doi : 10.1016/s0955-3959(01)00079-2 . PMID 11399417 . 
  26. ^ Fordico (2025年6月26日). 「ボックスワインの未来：金属パッケージの探究」 . Fordico OEM . 2025年6月26日閲覧。
  27. ^ 「謙虚なグーンサックは変化している — そして私たちも」 ABCニュース、2021年12月21日。 2022年8月22日閲覧。
  28. ^ 「Macquarie Dictionary」 . www.macquariedictionary.com.au . 2022年8月22日閲覧。
  29. ^ Campbell, Bob「 Chateau Cardboard – is boxed wine making a comeback?」 businessdesk.co.nz、2021年9月19日。2024年12月11日閲覧。
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