チップス（スナック）

バナナチップス

ケールチップス一杯

チップ（アメリカ英語とオーストラリア英語）またはクリスプ（イギリス英語）は、パリパリとした平らな、またはわずかにボウルのような形をした、一口サイズのスナック食品です。 [1] [2] チップスの中には^{料理に使われるものも}あり、前菜、サイドディッシュ、オードブルなどとして提供されます。チップスの種類によっては、チップスとディップの組み合わせのプレートで提供されることがよくあります。他のチップスは甘いものや強い味がするもの、または壊れやすいものです。トルティーヤチップスは、チップスとサルサ、ナチョス、ビーンディップ、ワカモレ、またはこれらを複数含む 層状のディップに使用できます。

人気のチップの種類

ルートチップ

• ポテトチップス、薄く切ったジャガイモを揚げたり焼いたりしてカリカリにしたもの
• タピオカチップスは、キャッサバの根を薄く揚げて作ったスナック食品です。

穀物と豆のチップス

• 豆チップス、豆を主原料として作られたチップス
• コーンチップスは、コーンミールを油で揚げたり、焼いたりして作るスナック食品です。
• ピタチップス、乾燥したピタから作られたチップス
• トルティーヤチップス、トウモロコシのトルティーヤから作られたスナック食品
• プレッツェルシンズは、プレッツェル生地を平らにして焼いたチップスです。

フルーツチップス（スイートチップス）

• バナナチップス、バナナをスライスして揚げたり乾燥させたもの
• プランテンチップス（スライスしたプランテンで作ったスナック）

野菜チップス

• ニンジンチップス、揚げたり乾燥させたりしたニンジンの一般的な呼び方
• ケールチップス、焼いたケールで作ったスナック食品

参照

• ポップコーン – 加熱すると膨張して膨らむトウモロコシの一種
• チーズパフ - コーンパフスナック
• クラッカー（食品）  - 平らで乾燥した焼きビスケット
• チョコレートチップ - 材料として使用される小さなチョコレートの塊リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
• クリピック – インドネシアのチップス

参考文献

1. Burhans, Dirk E. (2017). Crunch!: A history of the great American pote chip . University of Wisconsin Press. ISBN 9780299227746。
2. ウッドワード、ジョン (1996). 「クリスピースナック」 . 『あなたとあなたの家：顕微鏡の下で』. レスター、イギリス: ブリッツ・エディションズ. pp.  58– 59. ISBN 9781856053631。