クリスマスウエハース
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| タイプ | フラットブレッド |
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| 原産地 | ポーランド |
| 地域または州 | 中央ヨーロッパ、バルト諸国 |
| 主な材料 | 小麦粉、水 |
クリスマスウエハース(ポーランド語: opłatek [ɔˈpwatɛk])ⓘ、複数形opłatki ;リトアニア語:kalėdaitis [kɐlʲeːˈdɐjtʲɪs]、複数形kalėdaičiai ;スロバキア語: oblátka、複数形oblátky )は、ポーランド、リトアニア、モラビア、スロバキアで祝われるカトリックのクリスマスの伝統です。 [ 3 ]この習慣は伝統的に、 12月24日のリトアニアのクチオスとポーランドのウィジリアの期間中に守られている。
無酵母のウエハースは、純粋な小麦粉と水から焼き上げられ、通常は長方形[ 4 ]で非常に薄い。これは、ローマカトリック教会のミサにおける聖別の際に聖体拝領に供される祭壇パンと成分が同じである。オプワトキウエハースには、キリスト降誕の場面、特に聖母マリアと幼子イエスからベツレヘムの星まで、クリスマスに関連する宗教的な絵が型押しされている。
観察と実践
クリスマスイブの食事の前に、家族はテーブルを囲みます。最年長の家族が大きなウエハースを持ち、一片をちぎり取って儀式を始めます。[ 5 ]残りのウエハースは、愛する人のために祈りを捧げながら、次の家族に渡されます。テーブルに着いた全員がウエハースを一片ずつ食べるまで、この儀式は続きます。最後に、家族全員が他の家族全員に願い事を告げ、願い事をした人のウエハースからちぎったウエハースを一片ずつ食べます。[ 6 ]
歴史と文化的重要性
クリスマスのウエハースを割る習慣は、10世紀にポーランドで始まり、世界中のポーランド系の人々によって実践されています。これはポーランドの伝統の中で最も古く、愛されていると考えられています。[ 7 ]
ポーランドや中央ヨーロッパの一部では、これらのクリスマスウエハースは染色され、装飾品として使われます。[ 8 ]また、家を離れて暮らす愛する人に、グリーティングカードと一緒に小さな装身具として送られることもあります。[ 9 ]
クリスマスのウエハースは、多くの人が社会の柱と考える家族の結束を象徴しています。信仰によれば、結束の絆は家族の間に存在すべきです。父親は、一つの体、一つのパン、一つのキリスト、そして一つの教会という途切れることのない鎖の鎖の輪とみなされ、他の家族もこの永遠の行列に加わります。ウエハースは、許しと和解の象徴でもあります。[ 11 ]
リトアニア
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リトアニアでは、クチョスの食事が始まる前に、各家庭でカレダイティス（kalėdaitis）を分け合います。カレダイティスは、リトアニアの地域によって、プロトケレ、パプロテリス、プロクシュタイネリス、ディエヴォ・ピラガイとも呼ばれます。食事に参加する人数と同じ数のウエハースが載った皿がテーブルの中央に置かれます。家族全員に、無酵母ウエハースが1枚ずつ配られます。
家族の長（通常は出席者の中で最年長ですが、多くの場合は父親）がウエハースを取り、家族の一人にクリスマスの挨拶とともに差し出します。「神様、来年もまた皆で一緒に過ごせますように」と彼らは答え、ウエハースを一枚切り取ります。すると、家族は長にウエハースを一枚差し出します。そして、長はテーブルにいる家族全員、あるいはゲスト全員にウエハースを差し出します。
その後、食事客全員が挨拶を交わし、ウエハースを少しずつ分け合います。
起源
この伝統は初期キリスト教時代にまで遡り（アンティドロン参照）、聖体（ホスチア）を典礼的に取ることを予兆する非秘跡的なものとみなされています。ホスチアとは、イエス・キリストの体、血、霊魂、そして神性に奉献された無酵母パンです。クリスマスの習慣である「オプワテク」はポーランドで生まれ、17世紀には広く普及しました。これはシュラフタ（ポーランド貴族）文化の一部であり、ポーランド・リトアニア共和国および近隣諸国に広まりました。19世紀、ポーランド分割後の混乱の中で、「オプワテク」は愛国的な意味合いを帯びるようになりました。「オプワテク」を分かち合う際に皆が抱く共通の願いが、ポーランドの独立回復への願いとなったのです。それ以来、「オプワテク」にはしばしば宗教的な図像が刻まれています。 20 世紀には、「オプラテク」の習慣は家族を超えて、現在または過去の同僚や生徒との会合という別の意味を獲得しました。
参照
参考文献
- ^ a bカジャッカス、アルギマンタス・ヴィンカス。「カレダイティス」。vle.lt。2021年8月15日のオリジナルからアーカイブ。2021 年8 月 15 日に取得。
- ^ "Česká televize" .
- ^ “Sviatky na Slovensku” [スロバキアの休日]. slovakiasite.com (スロバキア語)。2008 年 3 月 23 日にオリジナルからアーカイブされました。2021 年8 月 15 日に取得。
- ^ NWI.com. 「ホリーとフレッドのために：クリスマスの喪失を乗り越える家族の伝統」 2013年11月24日閲覧
- ^ポーランドのクリスマスの伝統Archived 2012-12-04 at the Wayback Machine 2013年11月24日閲覧
- ^ポーランド系アメリカ人ジャーナル「オプラテクの破壊」。 2020年12月30日アーカイブ、Wayback Machine 2013年11月24日閲覧
- ^ポーランド教区ルートン/ダンスタブル。「ポーランドのクリスマスの伝統、クリスマス・ウェーファー（オプラテク）」 2018年12月25日アーカイブ、Wayback Machine。2013年11月24日閲覧。
- ^ジエレンスキー、サラ。ナショナル・パブリック・ラジオ。「ポーランドのクリスマス・ウェーファー：とっても甘いクリスマスの伝統」。2013年11月24日閲覧。
- ^ポーランドのクリスマスの伝統 アーカイブ2013年11月24日archive.today 2013年11月24日閲覧
- ^クリスマス・イン・ポーランドArchived 2013-12-03 at the Wayback Machine 2013年11月24日閲覧
- ^オボルスキー、マイク。BBC。「早めのプレゼント、特別なクリスマスウエハース、イチジクで締めくくられる12コースの食事、そして聖シルベスターとの出会い」。 2013年11月24日閲覧。
外部リンク
