キモス
キモス社製ラッカリキュール2本

Chymos Oyは1906年に設立されたフィンランドの企業で、[ 1 ]ジュース、ジャム、ワイン、リキュール、キャンディーを製造していました。1993年に同社のキャンディー製造部門はFazerに買収され、2006年にChymosはCloetta Fazerに完全に吸収合併されました。

キモスという名称は、ギリシャ語でジュースを意味する「khymos （χυμός） 」に由来しています。同社の発表によると、正しくは「k」で始まる発音ですが、一般の人は「h」、「s」、「ts」で発音していました。[ 2 ]

歴史

設立と初期

1906年、山岳評議員のワイノ・タメノクサは、ルオコラハティ市（現在はイマトラの一部）のタイニオンコスキに、アルコール飲料工場「アルコール飲料工場」を設立しました。これは、フィンランドの森のベリーが工業的に精製された最初の例でした。[ 1 ]

1918年に社名がテフダス・チモスに変更され、 1922年にラッペーンランタに移転した。[ 1 ]

ジュッカ・タメノクサ氏のCEO時代

ワイノ・タメノクサの息子、ユッカ・タメノクサは1929年、わずか23歳でチモス社のCEOに就任しました。1952年に退任した彼のCEO在任期間は、平常とは程遠いものでした。まず禁酒法が施行され、次に1930年代の世界恐慌、冬戦争と継続戦争が起こり、最後に戦後の飢餓と食料配給切符の時代が訪れました。 [ 3 ]

工業的に生産されたジュースには大きな疑念が持たれ、フィンランド人は自宅でジュースを作っていました。工業的に生産されたジュースの市場は徐々に改善しました。禁酒法が廃止された後、製品ラインにはワインやリキュールも加わりました。ノンアルコールのリキュールはすでに含まれていました。製品ラインにはゼリー、ジャム、マーマレードも含まれていました。1930年代全体は着実な発展の時代でした。製品ラインにはキャンディーも含まれており、その中で最もよく知られているのはマリアンヌ、オマール、パンテリ、ロンドンドロップです。[ 3 ]

フィンランド国外への販売のため、1934年にアメリカ合衆国にChymos Company of Americaが設立されました。1937年にChymos TehdasはChymos Oy有限会社となり、その株式はタメノクサ家によって全額所有されました。1936年には工場で約150人の従業員が雇用されていました。[ 4 ]

戦時中も、食品業界への厳しい統制にもかかわらず、当社は順調な発展を遂げました。工場と生産能力は拡大し、フィンランド国防軍にも製品を販売しました。戦時中、生産の一部は前線からさらに離れた トイヤラに移転されました。

大きな成功を収めたにもかかわらず、1950年代には会社は急速に衰退しました。これは、保存食の需要減少と人員増加、そして経費の増加が原因でした。同社はマカロニ工場に投資しましたが、赤字経営に陥りました。2つの工場を同時操業していたことも、会社の経済にさらなる悪影響を及ぼしました。トイヤラ工場は1952年に閉鎖され、生産はラッペーンランタに戻りました。同時に、ユッカ・タメノクサはCEOを辞任しました。[ 4 ]

財政難とタメノクサの所有権の終焉

ユッカ・タメノクサの弟オラヴィ・タメノクサが1年間CEOの座を継承しました。これは、会社をタメノクサ家の所有下に置こうとする最後の試みでした。しかし、財政難が深刻化したため、1953年に会社に融資していた銀行はタメノクサ家を解任し、一族外から新たなCEOを任命しました。[ 3 ]

タメノクサ家は1950年代半ばにチモス社の株式をレグルス社に売却した。レグルス社は、オリオン社の医薬品製造部門が同社の他の事業から分離されて設立された持株会社である。 [ 4 ]

オリオンコーポレーションの一員として

オリオン社は1917年に設立されました。長年にわたり、医薬品事業以外の多くの事業部門を買収してきました。1950年代半ば、同社は2つの部門に分割されました。オリオンの名を冠した新しい医薬品工場が設立されました。「旧オリオン」はレグルス社（Regulus Oy）と改名されました。その子会社として、オリオラ社（Oriola Oy）とノイロ社（Noiro Oy）が設立されました。レグルス社は他にも子会社を設立し、経営難に陥った企業を救済し、事業の再生を図りました。この方針に基づく最も著名な買収は、キモス社（Chymos）でした。[ 5 ]

キモス社は評判が良く、最新鋭の機械設備を備え、食品産業に関する深い知識と専門スタッフを擁していました。しかし、戦後の飢饉による経済状況の悪化と、誤った解決策が経営難の原因となりました。1955年、フフタマキ社出身のヨウコ・ケラネンがキモス社の新CEOに就任しました。1959年、彼はオリオン社のCEOに就任しました。[ 5 ]

ケラネンの後任としてCEOに就任したのは、 1945年にチモス社にオペレーションエンジニアとして入社した、資格を持ったエンジニアのユリヨ・ユリヨキであった。1951年から1952年にかけて、彼は同社のトイヤラ工場の監督を務めた。トイヤラ工場は1952年に閉鎖され、生産拠点はラッペーンランタに戻った。ユリヨキもラッペーンランタ工場の技術監督を務めた。1959年、オリオン社に移ったケラネンの後任として、チモス社のCEOに任命された。[ 6 ]

ユリヨキのリーダーシップの下、工場は拡大し、その分野で名声を博した。1957年の報告書によると、チモスは30種類のジュースとマーマレード、100種類近くのキャンディーとマカロニを生産していた。マカロニの生産は、ケウルウにあるレグルス工場で行われていた。[ 5 ]

1960年代初頭、売上増加に伴い大きな飛躍が起こりました。機械は最高効率で稼働し、従業員は3交代制で働いていたにもかかわらず、工場は生産困難に陥りました。工場は拡張を余儀なくされ、1962年に拡張が完了しました。1970年代初頭には、チモス社は世界30カ国以上に製品を輸出していました。従業員数は400人を超え、ラッペーンランタで3番目に大きな民間雇用主となりました。[ 6 ]

次の拡大期は1960年代半ばに訪れました。新しい施設は主にキャンディーの製造と保管に使用されました。1969年には組織変更と所有権移転が承認され、Regulus Oy、Orion Oy、Chymos Oy、Noiro Oyはそれぞれ独立した企業ではなくなり、Orion-yhtymä Oyという合弁会社が設立されました。[ 5 ]

タメノクサ時代の最後のランドマークは1972年に姿を消しました。旧本社ビルは解体され、事務所は当時取得した旧乗馬ホールに一時的に移転されたのです。将来の利用のために、同社は他の場所から土地を取得し、最終的にラッペーンランタに27ヘクタールの工業用地を所有するに至りました。1970年代初頭には、チモスは650人の従業員を雇用していました。

イリヨ・イリヨキは1975年に引退した[ 5 ]

自主活動の終了

1993年に同社のキャンディ生産はFazer社に買収された。[ 7 ] 2006年にChymos社はCloetta Fazer社に完全に吸収合併され、独立した企業ではなくなった。[ 8 ]

会社の製品

キモスは1934年にキャンディーの製造を開始しました。[ 9 ]同社の最も有名な製品は、赤と白の縞模様の紙で包まれたペパーミントチョコレートキャンディー「マリアンヌ」です。1949年から製造されています。[ 10 ]その他の有名なキャンディーには、「ジュリア」、「パンテリ」、「ロンドンドロップ」、「オマール」、「アッサーミックス」、「パイレーツコイン」などがあります。[ 9 ]

キモス社はベビーフード[9]、[ 11 ]、マーマレード[ 9 ]も製造している。また、ポラール、ミント、ラッカといったリキュールやカヴァルジェリ・スパークリングワインなどのアルコール飲料も製造している。[ 9 ]ラッカの生産は後にV&Sフィンランドに移管された。[ 12 ] 2008年に親会社であるスウェーデンのV&Sグループはペルノ・リカールに売却された。現在、キモスのアルコール飲料はペルノ・リカール・フィンランド社によって販売されている。[ 13 ]

参考文献

  1. ^ a b c Lukka, Juhani: Laatua, tehokkuutta ja ergonomiaa , Cimcorp customer magazine . 2017年1月6日にアクセス
  2. ^レッペネン、ティモ: Merkilliset nimet.タリノイタはあなたの人生を変えます。ヘルシンキ:フィンランド文学協会、2016 年。ISBN 978-952-222-720-1。
  3. ^ a b c元Chymos従業員、アイモ・ヴオリネン氏へのインタビュー
  4. ^ a b cタルカ、アヌ;モットーネン、トゥオーマス：Kauppaneuvos Jukka Tammenoksa (1906–1980)。Suomen talouselämän vaikuttajat (有料コンテンツ)、フィンランド文学協会、 2011 年 9 月 5 日。
  5. ^ a b c d e Kauria、Leena (編): Meidän tehdas Chymos、Chymoksen historiikki、pp. 29–31、Chymoksen perinneyhdistys ry。ISBN 978-9-5293-4517-5。
  6. ^ a bトーカ、アヌ;モットーネン、トゥオーマス: Teollisuusneuvos Yrjö Ylijoki (1915–1998)。Suomen talouselämän vaikuttajat (有料コンテンツ)、フィンランド文学協会、 2012 年 9 月 3 日。
  7. ^ Fazer Makeiset Archived 2017-12-31 at the Wayback Machine、フィンランドチョコレート協会。2010年10月19日にアクセス。
  8. ^ Chymos at YTJ、 ytj.fi。
  9. ^ a b c d e Marianne ja merkkari on keksitty Lappeenrannassa — Chymoksen historiasta kirja 2017 年 1 月 8 日にWayback Machine、Etelä-Saimaaにアーカイブ。 2017 年 1 月 7 日にアクセス。
  10. ^ヒストリア、マリアンヌ.com。 2010 年 10 月 19 日にアクセス。
  11. ^ Brages klipparkiv
  12. ^ Vsfinland.fi
  13. ^ Miedot alkoholijuomat、Pernord Ricard Finland 2010。2017年4月17日にアクセス

出典

  • カウリア、レーナ（編）：Meidän tehdas Chymos、Chymoksen historiikki、Chymoksen perinneyhdistys ry 2014. ISBN 978-9-5293-4517-5。
  • Vuorinen, Aimo: Mestareita ja Tekijöitä. Lappeenranta: Chymos, 1980. ISBN 951-99287-6-6。
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