

.jpg/440px-薬局_店内_2016_(27869613603).jpg)
ショッピングとは、顧客が一つまたは複数の小売業者が提示する商品やサービスを閲覧し、その中から適切なものを購入する可能性のある行為です。学者によって買い物客のタイプ分けが提唱されており、その中では、買い物を楽しむ人々、つまり レジャー活動として買い物を楽しむ人々を指す「娯楽的買い物客」[ 1 ]が特定されています。[ 2 ]
オンラインショッピングは小売業界に大きな混乱をもたらしました[ 3 ]。消費者がさまざまな地域にまたがって商品情報を検索し、商品を注文できるようになったためです。オンライン小売業者は、消費者の自宅、職場、または希望する場所に直接商品を配送します。B2C (ビジネス・ツー・コンシューマー)プロセスにより、消費者は小売業者のウェブサイトからオンラインで商品を選択し、比較的迅速に配送を受けることが容易になりました。オンラインショッピングを利用することで、消費者は物理的な店舗に物理的に足を運ぶエネルギーを消費する必要がなくなります。これにより、消費者は時間と移動コストを節約できます。小売業者または店舗とは、商品の品揃えを提示し、顧客に現金または他の商品と の交換または販売を提供する事業です。
買い物客のショッピング体験は様々です。それは、顧客への対応、利便性、購入する商品の種類、気分など、様々な要因に基づいています。[ 4 ]

古代には、商品やサービスの交換を促進するために市場や市が設立されました。人々は近隣の町の通常の市場で買い物をしていました。しかし、屋台や店主は流動的であったため、消費者は購入前に商品を注意深く調べる必要がありました。古代ギリシャでは、アゴラが市場として機能し、商人が屋台や店舗を構えて商品を販売していました。[ 5 ]
古代ローマにも、フォルムとして知られる同様の市場がありました。ローマには2つのフォルム、すなわちフォロ・ロマーノとトラヤヌスのフォルムがありました。紀元100年から110年頃に建設されたトラヤヌスのフォルムのトラヤヌスの市場は広大な空間で、4階建てのタベルナ(居間)を備えた複数の建物で構成されていました。 [ 6 ] ローマのフォルムは、常設の小売店の外観の最も初期の例と言えるでしょう。[ 6 ] ローマ世界では、中央市場は主に地元の農民を対象としていました。広大な領地に住む農民は、商人にとって魅力的な存在であったため、彼らの農場に直接立ち寄ることができ、地元の市場に足を運ぶ必要がなくなりました。[ 7 ]
ローマ人は買い物リストを使用していたことが知られています。そのようなリストの一つがハドリアヌスの長城の近くで発見されました。これは西暦75年から125年にかけて兵士のために書かれたものでした。[ 8 ]

考古学的証拠によると、中世初期のイギリス人は買い物をほとんどしていなかったようです。彼らは自給自足の農業と地域的な人的交流のシステムを通じて基本的なニーズを満たしていました。[ 9 ]しかし、中世後期になると、消費者は生鮮食品、肉、魚の購入を市場や、保存食や高級品が手に入る定期的な市へと移りました。[ 10 ]女性は日常の家事の買い物を担当していましたが、そのほとんどは日常的なものでした。買い物は主に楽しみというよりは、雑用とみなされていました。[ 11 ]
人口の多い都市以外では、常設の商店は比較的少なかった。代わりに、顧客は商人の作業場へ足を運び、そこで直接商人と購入の選択肢について話し合った。[ 12 ]行商人、行商人、行商人といった行商人は市場のすぐそばで営業し、家庭、特に地理的に孤立した地域への配達という利便性を提供していた。[ 13 ]
人口の多いヨーロッパの都市では、13世紀までに少数の商店が出現し始めていました。ロンドンには、マーサーや服飾雑貨店といった専門小売店が存在していたことが知られており、食料品店は「スパイスや薬だけでなく、様々な小物」を販売していました。しかし、これらの商店は原始的なものでした。16世紀になっても、ロンドンの商店は「粗末なブース」に過ぎないと評されていました。[ 14 ]
中世の買い物客の体験は、現代の買い物客のそれとは大きく異なっていました。店内は暗く、買い物客は消費前に商品をじっくりと確認する機会が比較的少なかったのです。中世の小売店では、ガラス窓はほとんど見られませんでした。商品が陳列されることはほとんどなく、小売業者は商品を店の奥に保管し、要求があった場合にのみ商品を取り出しました。サービスカウンターもほとんど見られず、多くの店舗は通りに面した開口部を設け、そこから顧客にサービスを提供していました。[ 15 ]
中世のイギリスでは、小売業や買い物に対する態度は否定的でした。小売業者は、安く仕入れて高く売るという単純な転売行為に過ぎず、国民経済に付加価値を与えることはなかったため、ペテン師と同義でした。加えて、小売業者の私利私欲や、彼らの非倫理的な慣行に対する懸念もありました。贅沢品への支出に対する態度も批判の対象となりました。なぜなら、それは国民経済を刺激する効果のほとんどない輸入商品であり、優れた地元メーカーの成長を阻害するからです。[ 16 ]
娯楽のためのショッピングという現代の現象は、17世紀から18世紀のヨーロッパにおける中産階級の出現と密接に関係している。17世紀に生活水準が向上するにつれ、幅広い社会的背景を持つ消費者が、生活必需品を超える商品を購入するようになった。台頭した中産階級、すなわちブルジョワジーは贅沢品への需要を刺激し、インドの綿や更紗、中国の絹、茶、磁器、インドや東南アジアの香辛料、新世界のタバコ、砂糖、ラム酒、コーヒーなど、より幅広い贅沢品や輸入品を購入するようになった。[ 17 ]買い物という行為は、楽しい娯楽や娯楽の一形態と見なされるようになった。[ 2 ]
17世紀までに、青果市場は徐々に商店やショッピングセンターに取って代わられ、消費者のショッピング体験は変化しました。[ 18 ] 1609年にロバート・セシルがストランド通りに開業したニュー・エクスチェンジは、計画的に建設されたショッピングセンターの一例です。商店はロンドン市民の交流の場として重要になり始め、劇場と並んで人気のスポットとなりました。王政復古期のロンドンでは、ニコラス・バーボンやライオネル・クランフィールドといった投機的な建築家によって、社会的地位をアピールする高級建築が成長しました。
.jpg/440px-The_Fable_of_the_Bees_(1705).jpg)
当時のパンフレットの多くは、公共の利益のために衒示的消費と贅沢品への私的な悪徳を正当化することに費やされていました。この当時としてはスキャンダラスな思想は、1714年に出版されたバーナード・マンデヴィルの影響力ある著作『蜂の寓話』によって大きな論争を引き起こしました。マンデヴィルは、国の繁栄は究極的には消費者の利己心にあると主張しました。[ 19 ]
18世紀には、繁栄と社会の流動性が高まるにつれて、消費に使える可処分所得を持つ人の数が増え、こうした傾向が勢いを増しました。重要な変化としては、家庭用品ではなく個人向けの商品のマーケティング、そしてファッションの変化に関連し、実用性だけでなく美的魅力が求められるステータスシンボルとしての商品の新しい地位などが挙げられます。陶器の発明家で起業家のジョサイア・ウェッジウッドは、マーケティング手法を使って世間の嗜好に影響を与え、その方向性を操作する先駆者でした。[ 20 ]彼が好んだ販売手法の1つは、私邸や借りたホールに大規模な商品のショーケースを設け、そこに上流階級の人々を招待することでした。[ 21 ]
18世紀が進むにつれ、都市部の中流階級および上流階級向けに、多種多様な商品や製品が着実に提供されるようになりました。こうした消費の増加は「ショッピング」の隆盛を招き、特定の商品を販売する小売店の急増と、ショッピングがそれ自体の文化活動として受け入れられるようになりました。ロンドンのストランドやピカデリーなど、特定の通りや地区が小売業に特化されるようになりました。 [ 22 ]

娯楽としてのウィンドウショッピングの隆盛に伴い、小売店の店頭にはガラス窓が用いられるようになった。18世紀後半には、イギリス、ヨーロッパ、そして南半球の各地で壮大なショッピングアーケードが出現し始め、これは「アーケード時代」として知られるようになった。[ 23 ]これらのアーケードは、自然光を取り入れ、ろうそくや電灯の必要性を減らすために、ガラス張りの屋根を持つのが一般的だった。アーケード内には、各店舗に長いガラスの窓が設置されており、新興中産階級の人々は、たとえ高額な小売価格を支払えなくても、ウィンドウショッピングを楽しみ、空想に耽ることができた。[ 24 ]
上品な中流階級を惹きつけるために設計された小売店は、比較的高価な高級品を販売していました。しかし、価格は決して抑止力にはなりませんでした。これらの新しいアーケードは、買い物をするだけでなく、人目につく場所となったのです。アーケードは、買い物客に日常の街の喧騒から離れた閉鎖された空間、つまり、買い物客が社交し、余暇を過ごす場所を提供しました。ヨーロッパ中に何千ものガラス張りのアーケードが広がるにつれて、それらはより壮大になり、より華麗に装飾されました。19世紀半ばまでに、これらのアーケードでの散歩は、新興中流階級の間で人気の娯楽となりました。[ 25 ]
ヨーロッパでは、1784年にオープンしたパレ・ロワイヤルが、貴族と中流階級の両方が通う新しいスタイルのショッピングアーケードの最も初期の例の1つとなりました。サロン、カフェ、書店を中心に洗練された会話が交わされる場所としての評判が広まりましたが、非番の兵士たちがよく訪れる場所にもなり、建物内にアパートを借りていた売春婦たちのお気に入りのたまり場にもなりました。[ 26 ] ロンドンで、店舗にショーウィンドウを使用した最初の人の1人は、小売業者のフランシス・プレイスです。彼はチャリング・クロスの仕立て屋でこの新しい小売手法を試し、店頭に大きな板ガラスの窓を取り付けました。これは多くの人から非難されましたが、彼は回想録で自分のやり方を擁護し、次のように述べています。
小売業者は、明るい照明、広告、そして魅力的に並べられた商品を用いて、魅力的な店頭をデザインし、顧客を誘いました。ファッションの激しい変化に伴い、提供される商品は絶えず変化していました。ある外国人観光客は、ロンドンを「金銀の板、そしてまばゆいばかりの輝きを放つ真珠や宝石、極めて洗練された趣味の家庭用品、指輪、時計、鎖、ブレスレット、香水、既製服、リボン、レース、ボンネット、そして世界のあらゆる地域から集められた果物の海」と評しました。[ 22 ]
.jpg/440px-Au_Bon_Marché_(vue_générale_-_gravure).jpg)
19世紀後半には、商店は単機能の店舗から、多種多様な商品を販売する百貨店へと移行しました。19世紀初頭の産業革命を契機とした経済成長が着実に拡大するにつれ、裕福なブルジョワ階級は規模と富を増大させました。この都市化した社会集団は、当時の小売革命の勃興のきっかけとなりました。
「デパート」という用語はアメリカ合衆国で生まれました。19世紀のイギリスでは、これらの店舗はエンポリアまたは倉庫型店舗として知られていました。[ 28 ] 19世紀半ば以降、アメリカ合衆国、イギリス、ヨーロッパ各地で多くの大手デパートが開店しました。例えば、1834年のロンドンのハロッズ、1836年のマンチェスターのケンドールズ、 1909年のロンドンのセルフリッジズ、1858年のニューヨークのメイシーズ、1861年のブルーミングデールズ、 1867年のサックス、1902年のJCペニー、1852年のフランスのル・ボン・マルシェ、1905年のフランスのギャラリー・ラファイエットなどが挙げられます。
設立の年代が確実に分かる最初のデパートは、1796年にロンドンのポール・メル通りにオープンしたハーディング・ハウエル社である。[ 29 ]この事業は、様々な部門で幅広い消費者向け商品を提供する公共小売店として説明されていた。この先駆的な店は、事業提携が解消された1820年に閉店した。1840年代から50年代にかけて、フランス、イギリス、アメリカで大規模なデパートが設立された。フランスの小売業者であるル・ボン・マルシェは、現代まで生き残っているデパートの一例である。1838年にレースと服飾雑貨の店として創業し、世紀半ばに改装されて1852年にデパートとしてオープンした。[ 30 ]
初期のデパートの多くは、単なる小売店ではなく、買い物客が余暇を過ごし、娯楽を楽しむための場所でもありました。読書室、美術館、コンサートホールを備えたデパートもありました。ほとんどのデパートにはティールームやダイニングルームがあり、女性がマニキュアを楽しめるトリートメントエリアも設けられていました。1907年頃にアメリカで始まったファッションショーは、多くのデパートの定番イベントとなり、有名人の出演も大きな効果を上げました。テーマイベントでは海外の商品が紹介され、買い物客は東洋や中東の異国情緒あふれる文化に触れることができました。[ 31 ]
多くの都市には、より大規模な商業地区があり、正式には中央ビジネス地区と呼ばれますが、米国では「ダウンタウン」、英国では「ハイストリート」、アラビア語圏ではスークと呼ばれることが多いです。
ショッピングハブ、またはショッピングセンターとは、複数の店舗が密集した地域を指します。複数の店舗が密集した地理的エリアに集積し、周辺地域に商品やサービスを提供することを目的とした小売店、娯楽施設、サービス店舗で構成されています。
典型的な例としては、ショッピングモール、町の広場、フリーマーケット、バザールなどが挙げられます。
伝統的に、ショッピングの中心地はバザールや市場と呼ばれ、通りに並んだ様々な屋台で様々な商品を売っていました。[ 32 ]
現代のショッピングセンターは、その前身とは異なり、店舗が個別の建物に入っていたり、1つの大きな建物(米国では通常モールと呼ばれます)に圧縮されているのが一般的です。 [ 33 ]
米国初の近代的なショッピング モールは、 1922 年にオープンしたカンザス シティのカントリー クラブ プラザです。その後、ビクターグルーエンによって設計された初の屋内モールが、1956 年にミネアポリス郊外のミネソタ州エディナにサウスデール センターとしてオープンしました。
アメリカにおけるショッピングモールのピークは1980年代から1990年代にかけてで、37,000平方メートル以上の大型ショッピングモールが数多く建設され、高級デパートが半径32km圏内の消費者を惹きつけました。[ 34 ]
世界には様々なタイプのモールがあります。スーパーリージョナルモールは、少なくとも5つのデパートと300の店舗を擁する非常に大規模なモールです。このタイプのモールは、広範囲(最大160km)の消費者を惹きつけます。リージョナルモールには、少なくとも2つのデパートまたは「アンカーストア」が含まれます。[ 35 ]世界最大級のモールの一つは、マイアミ近郊にある「ソーグラスミルズモール」です。2,370,610平方フィート(220,237平方メートル)の小売スペースを有し、329以上の小売店と有名ブランドのディスカウントストアが入っています。
小規模なショッピングモールは、オープンエアのストリップセンターやミニマートと呼ばれることが多く、通常は食料品店やスーパーマーケットに併設されています。
小規模なショッピングモールには、屋内コンコースなどの大規模ショッピングモールと同じような特徴が備わっている可能性は低いですが、あらゆる天候や顧客の好みに応えるために、屋内型へと進化し始めています。[ 34 ]

店舗は、特定の商品やサービスを販売する複数のカテゴリーに分かれています。通常、店舗は顧客の可処分所得に基づいて、ターゲット層ごとに階層化されています。安価なものから高価なものまで、様々な階層に分類されます。
いくつかの店は中古品を販売しています。多くの場合、一般の人々もそのような店に商品を売ることができます。また、特に非営利の店の場合、一般の人々からこれらの店に商品が寄付されることもあります。これらの店は、米国ではリサイクルショップ、英国ではチャリティショップ、オーストラリアとニュージーランドではオプショップとして知られています。無料配布店では、商品を無料で受け取ることができます。アンティークショップでは、古くて見つけにくい商品を見つけることができます。お金に困った人は、価値のある品物を担保にして質屋からお金を借りることがあります。大学生は大学の教科書を扱う書店で本を転売することが知られています。古い中古品は、多くの場合、余剰在庫品店を通じて流通されます。
テーマに関連した商品の販売を専門とするさまざまな種類の小売店には、書店、ブティック、菓子店、酒屋、ギフトショップ、金物店、趣味用品店、ペットショップ、薬局、性風俗店、スーパーマーケットなどがあります。
大型店、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート、雑貨店、1ドルショップなどの他の店舗では、互いに 水平に関連のない、より多様な製品を販売しています。
宅配便システムやテレビ、電話、インターネットなどの最新技術は、電子商取引と相まって、消費者が自宅から買い物をすることを可能にしました。ホームショッピングには、カタログからの郵送または電話注文、印刷媒体や電子媒体(定期刊行物、テレビ、ラジオなど)の広告に応じた電話注文、そしてオンラインショッピングの3つの主な種類があります。オンラインショッピングは、人々の購買決定の方法を完全に再定義しました。インターネットは、特定の製品に関する多くの情報へのアクセスを提供し、いつでも見て、評価し、価格を比較することができます。オンラインショッピングにより、購入者は店舗やショッピングモールまで移動するのに費やされる時間と費用を節約できます。テクノロジーおよび調査会社であるForresterによると、モバイル購入、つまりmコマースは、2020年までにeコマースの49%、または売上高2,520億ドルを占めるようになります[ 36 ]
コンビニエンスストアは北米で広く普及しており、スペイン語圏では「bodegas(ボデガ)」、フランス語圏では「 dépanneurs(デパヌール)」と呼ばれることが多いです。行商人やアイスクリームトラックが近隣を通り、商品やサービスを提供することもあります。また、ガレージセールは中古品の転売の一般的な形態です。
近隣の商店街や小売店は、様々な社会サービスやコミュニティサービス(図書館など)や、社交の場を提供することで、コミュニティに価値をもたらします。近隣小売業は、提供される製品やサービス、立地、人気が異なるため、目的地型小売店などの他の種類の小売店とは異なります。[ 37 ]近隣小売店には、食料品店/マート、乳製品店、薬局、ドライクリーニング店、美容院/理髪店、酒屋、カフェ、テイクアウト店などの店が含まれます。目的地型小売店には、ギフトショップ、アンティークショップ、ペットトリマー、彫刻店、タトゥーパーラー、自転車店、ハーブ薬局、アートギャラリー、事務用品、額縁屋などの店が含まれます。近隣小売業者は、その所在地の住宅地域に生活必需品やサービスを販売しています。地域や都市の様々な地域に近隣小売業者のグループが存在する場合もありますが、目的地型小売業者は、近隣型小売エリアよりも多くの消費者が訪れるショッピングモールの一部であることが多いです。目的地型小売業者は、地域社会に生活必需品以上のもの、体験、そしてより幅広い商品やサービスを提供できるため、ますます普及しています。
パーティープランとは、社交イベントを主催し、そのイベントを利用して集まった人々に製品を展示および実演し、集まりが終了する前に製品の注文を受けるという方法で製品を販売する方法です。
買い物狂騒とは、通常、米国の休日に近い時期に支出が急増する期間のことで、クリスマスショッピングは最も買い物支出額が多いシーズンで、10月には始まり、クリスマス後まで続きます。
一部の宗教では、このような買い物シーズンは信仰に反するとして、この慣習を否定しています。また、クリスマス戦争でしばしば言及されるような、過度な商業化や、ショッピングシーズンを軽視する商店の対応に異議を唱える人も多くいます。
全米小売業協会(NRF)は、クリスマスシーズンの買い物に次いで小売業者にとって新学期の買い物の重要性を強調しています。クリスマスシーズンの買い物では、購入者は子供の衣類や学用品を購入することが多いからです。[ 38 ] NRFの年次調査によると、2017年にアメリカ人は新学期と大学入学のための買い物に830億ドル以上を費やしました。[ 39 ]
季節ごとの買い物は、その季節に適した服を買うことです。冬は暖かい服を重ね着して暖をとり、夏は暑さの中で涼しく過ごすために薄着になります。季節ごとの買い物は現在、ホリデーセールと、より安く、より多く買うことを中心に展開しています。店舗は、次のシーズンの新しいトレンドのために、以前の季節の服をすべて処分する必要があります。[ 40 ]シーズン終了のセールは通常数週間続き、セール終了が近づくにつれて価格がさらに下がります。セール中はアイテムが 10% から最大 50% 割引され、シーズン終了時に最も大幅な値下げが行われます。ホリデー ショッピング期間はセール期間をますます延長しており、ブラック フライデーなどの祝日は 11 月中もプロモーションが続く 1 ヶ月に及ぶイベントになっています。最近では、インターネットやアプリのおかげで、人々は以前よりも店舗やセールに簡単にアクセスできるようになり、ショッピング モールが閉まっても買い物は終わりません。[ 41 ]今日、多くの人がオンラインで購入品のリサーチを行い、最も安くてお得な商品を見つけようとしています。Googleでのショッピング検索の3分の1は午後10時から午前4時の間に行われています。[ 42 ]買い物客は、最終的な購入決定を下す前に、様々な情報源を調べることに多くの時間を費やしています。かつては、買い物客は購入前に平均5つの情報源を利用していましたが、2014年にはその数は12にまで増加しました。[ 43 ]
スプリーショッピング、または「買い物三昧」とは、個人が集中的に、かつ贅沢に、多くの商品を購入することであり、通常の買い物や強迫的買い物とは範囲も目的も異なります。[ 44 ]ある研究では、買い物三昧の最中に脳の快楽中枢が性行為中に経験する刺激と同様に刺激されることが報告されています。[ 45 ]買い物三昧は、「緊張がすぐに解けた後に、望まない買い物をしてしまったことに対する罪悪感、悲しみ、怒り、絶望感を抱く人にとって特に問題となる」可能性があります。[ 46 ]

歴史的に、価格は物々交換や交渉によって決定されていました。固定価格制を導入した最初の小売業者は、18世紀にパレ・ロワイヤルで営業していた小売業者と考えられています。これらの小売業者は、高級イメージを醸成するために高価格維持システムを採用しました。上流階級の顧客にとって、固定価格は物々交換の煩わしさから解放されました。[ 47 ]
ほとんどの小売業者が採用している価格設定手法は、原価プラス方式です。これは、小売業者の原価にマークアップ額(またはパーセンテージ)を上乗せするものです。もう一つの一般的な手法は、メーカー希望小売価格設定です。これは、メーカーが提示した価格(通常は製品に印字されています)に基づいて価格を設定するものです。
小売業界では、心理的価格設定と奇数価格設定の両方が広く用いられています。心理的価格設定とは、心理的にプラスの影響を与えることを目的とした様々な戦略を指します。例えば、末尾に「9」を使った値札(例:9.99、19.99、199.99)は、価格帯を示すシグナルとして利用され、消費者の予約価格をわずかに下回る価格で商品を販売することができます。[ 48 ]しかし、中国社会では、価格は一般的に端数か、時には縁起の良い数字です。これが価格帯を生み出します。
固定価格制度においても、消費者は依然として価格交渉、いわゆる「値切り交渉」を行うことができます。経済学者は、この交渉は取引における総経済余剰が消費者と生産者の間でどのように分配されるかを決定するものだと考えています。販売が停止される恐れがあるため、どちらの側にも明確な利益はなく、そうなれば双方にとって余剰は消滅します。
オンラインで買い物をする場合、販売員と直接やり取りできないため、価格交渉がより難しくなることがあります。消費者の中には、最安値を見つけたり、どこで購入するか、誰から購入するかを決めるために 価格比較サービスを利用する人もいます。

「ウィンドウショッピング」とは、購入意図の有無にかかわらず、消費者が商品を閲覧することを指す用語です。ウィンドウショッピングは、レクリエーション志向型または快楽主義型と呼ばれる特定の層によって行われることが多いです。レクリエーションショッピングは、消費者が購入プロセスに積極的に関与することで特徴づけられ、レクリエーションショッピングとは、ショッピング行為を一種の楽しみと考える消費者を指します。[ 49 ]また、ウィンドウショッピングを将来の購入計画の一環として利用する消費者もいます。
ショールーミングとは、従来の小売店で商品を試してみて購入せずに、同じ商品をより安く購入するためにオンラインで買い物をする行為であるが、オンラインの競合他社の影響で従来の小売業者にとってますます蔓延している問題となっており、これに対抗するための対策を講じ始めている企業もある。[ 50 ]
デンマーク、オランダ、ドイツなどの国では、自転車利用率が高く、買い物にも利用されています。例えば、ドイツでは買い物の9%が自転車で行われています。[ 51 ]