アゴストン・ハラシュティ

アゴストン・ハラシュティ
生まれる
ハラシュティ・アゴストン
1812年8月30日
ペスト、ハンガリー王国、オーストリア帝国[ 1 ]
死亡1869年7月6日（1869年7月6日）（56歳）
コリント、ニカラグア
その他の名前カリフォルニアブドウ栽培の父、カリフォルニア近代ワイン醸造の父、ハラシュティ伯爵
職業貴族、作家、ワイン醸造家、町の建設者、農民、家畜所有者、商店主、レンガ職人、蒸気船の操船者、渡し守、幌馬車長、馬屋の操船者、駅馬車の操船者、州議会議員、土地投機家、精油所所有者、分析者、砂糖農園所有者、蒸留酒製造者
知られているカリフォルニアの先駆的なワインメーカー
配偶者エレノラ・デディンスキー

アゴストン・ハラスティ（/ ˈ ɑː ɡ ə s t ən ˈ h ær ə s t i / ; [ 2 ]ハンガリー語: Haraszthy Ágoston、スペイン語: Agustín Haraszthy ; 1812年8月30日 - 1869年7月6日）は、ハンガリー系アメリカ人の貴族、冒険家、旅行家、作家、町の建設者、ウィスコンシン州とカリフォルニア州の先駆的なワイン醸造家で、ジュニペロ・セラと並んで「カリフォルニアワインの父」と呼ばれることが多く、「カリフォルニアブドウ栽培の父」[ 3 ]または「カリフォルニアにおける近代ワイン醸造の父」とも呼ばれている。ウィスコンシン州で最初にブドウ園を植えた人の一人であり、カリフォルニア州ソノマのブエナビスタワイナリーの創設者で、カリフォルニアワインとブドウ栽培に関する初期の著述家でもある。

彼はアメリカ合衆国に永住した最初のハンガリー人であり、母国語でハンガリーに関する著書を執筆した2人目の人物でもありました。[ 4 ]ウィスコンシン州では、州内最古の法人化された村の創設者として記憶されています。サンディエゴでは、初代町保安官および初代郡保安官として記憶されています。[ 5 ]カリフォルニア州では、300種類以上のヨーロッパブドウを導入しました。

誕生

ハラシュティは1812年、ハンガリーのペストで生まれました。カーロイ・ハラシュティとその妻アンナ・マリア（旧姓フィッシャー）の一人っ子でした。以前はハンガリーのフタクで生まれたと主張されていましたが、1995年に否定されました。[ 6 ]

貴族

ハラシュティ家はハンガリーの貴族の家系で、その起源をたどるとハンガリー北東部のウン県（現在はハンガリー、スロバキア、ウクライナの一部）に遡る。アゴストン・ハラシュティはハラシュティ家のモクチャイ支流に属し、彼の先祖がかつてはモクチャやハラシュトと呼ばれる場所に領地を所有していたことを示している（現在のスロバキアでは、それぞれクリショフスカ・リースコヴァー、クラスティー・ナド・ホルナードムの各村落にあたる）。[ 7 ]ハンガリーでは、正式にはモクチャイ・ハラシュティ・アゴストンとして知られていた（ハンガリーでは、姓を先に書き、名を最後に書く。ハンガリー語の名前を参照）。この名前はアゴストン・ハラシュティ・デ・モクチャと書かれることもある。これはラテン語形式で、ハンガリーの公務やカトリック教会の記録で使用された。米国では、ハラシュティはアゴストン・ハラシュティとして知られていました。

ハンガリー貴族であったハラシュティは、スペクタビリス・ドミヌス（Spectabilis Dominus）（ラテン語）またはテキンテテス・ウル（ Tekintetes Úr） （ハンガリー語）と呼ばれる権利を有していた。これらの称号は、英語のHonorable Sir（卿）またはNoble Lord（貴族）に相当する。1840年代にウィスコンシン州に住んでいた頃、地元の入植者（主にドイツ語圏の移民）は彼を「ハラシュティ伯爵」と呼んだが、ハンガリー、カリフォルニア、ニカラグアではその称号で呼ばれることはなかった。カリフォルニアでは、彼は「大佐」ハラシュティと呼ばれた。これは著名な「紳士」に一般的に与えられる名誉称号であり、ハンガリーでの彼の軍務に由来するものである。[ 8 ]

ハンガリーでの生活

アゴストンとカーロイ・ハラシュティは共に、ハンガリー南部のバーチカと呼ばれる地域（現在はセルビア領）に農園を所有していた。アゴストンの義父はフェレンツ・デディンスキーで、ドナウ川沿いのフタクにある広大な農園の管理者であった。そこではブドウ栽培やワイン生産などが行われていた。ハラシュティ一家は共にフタクとその周辺でワイン事業を営んでいた。[ 9 ]

1833 年 1 月 6 日、アゴストン ハラシュティはハンガリーのバーチ ボドログ県でエレオノーラ デディンスキーと結婚しました。デディンスキー家はもともとポーランド人の家族でしたが、何世紀にもわたってハンガリーに住み、1272 年にハンガリーの貴族に認められました。[ 10 ]アゴストンとエレオノーラ・ハラスティはゲザ、アッティラ、アルパード、アイダ（後にランチョ・ラブレアを所有する弁護士ヘンリー・ハンコックの妻）、ベラ、オテリアという6人の子供の親であった。 [ 11 ]

アメリカへ

ハラシュティは母方の従兄弟であるカーロイ・フィッシャーと共に1840年3月にハンガリーを出発し、アメリカ合衆国へと向かった。オーストリア、ドイツ、イギリスを経て、ハラシュティと従兄弟は大西洋を渡りニューヨークへ。その後、ハドソン川、エリー運河、五大湖を経由してウィスコンシン州へ渡り、最終的にそこに定住した。ハラシュティ自身の言葉によれば、彼がアメリカに来たのは「ただ一つの理由、すなわちこの恵まれた国を自分の目で確かめるため」だったという。[ 12 ]

北米旅行

ハラシュティは母国語であるハンガリー語、ドイツ語（母が旧ブダ/アルトフェンのドイツ人一家の出身であったため、彼も生まれたときからドイツ語を話していた[ 13 ]）、そして後に英語でも著述家となった。1842年にハンガリーに戻ると、彼はアメリカ合衆国についてのハンガリー語の本を書く準備をした。彼はアメリカの生活と進取の気性に富んだ本のための資料を集めるため、アメリカ中を広く旅した。この2巻本は1844年にペストで『北アメリカ旅行記』 ( Utazás Éjszakamerikában ) の題名で出版された。第2版は1850年に出版された。これはハンガリー語で出版されたアメリカ合衆国についての2冊目の本であった[ 14 ]。

ウィスコンシン

ウィスコンシン州で、ハラシュティとその従兄弟はコシュコノン湖畔の土地に定住しようと試みた。しかし、この試みは失敗に終わり、マディソンの北西に位置するウィスコンシン川沿いのソーク・プレーリーへと移った。そこでハラシュティは川の西岸に広大な土地を購入し、町を建設した。当初はシェプターイ（ハンガリー語で「美しい場所」）と呼ばれ、後にハラシュティ（またはハラシュティヴィル、ハラシュトポリス）と呼ばれ、1849年にハラシュティがカリフォルニアへ移住した後、町はウェストフィールドと改名され、最終的にソーク・シティとなった。 1842年、ハラシュティはハンガリーに戻り、両親、妻、子供たちをアメリカ合衆国の永住者としてウィスコンシン州に呼び寄せた。ハラシュティ一家はアメリカ合衆国市民権を取得し、ハンガリーに戻ることはなかった。[ 15 ]

ハラジーはロバート・ブライアントというイギリス人と共同経営者となり、数々の野心的な事業に没頭しました。自ら設計した町に加え、製粉所を建設し、トウモロコシなどの穀物を栽培し、羊、豚、馬を飼育しました。商店を経営し、レンガ工場も開きました。ソーク・シティに今も残る最古の家屋の多くは、ハラジーのレンガ工場で作られたレンガで建てられたものです。彼は蒸気船を所有し、ウィスコンシン川とミシシッピ川で旅客と貨物を運びました。また、ソーク・シティ初のローマカトリック教会と学校が建てられる土地を寄付しました。

ウィスコンシン川の東側、後にロックスベリーの町となった場所で、ハラシュティはブドウを植え、川を見下ろす丘の斜面にワインセラーを掘った。そのセラーと斜面は現在、ウィスコンシン湖AVAとウォラーシャイム・ワイナリーの本拠地となっている。ウォラーシャイム・ワイナリーは、ウィスコンシン州で最も有名なワイン生産地の一つであるニューヨーク州ワシントンビルのブラザーフッド・ワイナリーに次いで米国で2番目に古いワイナリーである。 [ 16 ]伝説のハンターであったハラシュティは、川を見下ろすロックスベリーの断崖の上に、自宅の向かいに狩猟小屋を建てた。[ 17 ] [ 18 ]彼はまた、教会の設立と移民への原価での売却のために町の100エーカー（40ヘクタール）の土地を寄付した。[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]

ハラシュティは川を渡る渡し船を設立し、ロクスベリーとソークシティを結んだ。[ 18 ]彼は川に橋を架けるためにウィスコンシン州議会の承認を得たが、橋は架けられなかった。プロジェクトを開始する前に、彼はウィスコンシン州を離れてカリフォルニアに向かったからである。

カリフォルニア

平原を越えて

ハラシュティは多くの人々と同様に、1848年にカリフォルニアで金が発見されたという知らせに興奮し、その年の終わりまでにウィスコンシン州を離れる計画を完成させた。1849年初頭、彼はサンタフェ・トレイルを経由してカリフォルニアに向かう幌馬車隊の隊長に選ばれた。カリフォルニア行きの旅行者の大半は金の夢に誘われて西へと向かったが、ハラシュティは「金のためではなく、定住するために」カリフォルニアへ行くと述べ、サンディエゴ近郊にブドウ園を建設するつもりだった。彼は家族全員で1849年3月にウィスコンシン州を出発し、翌年の12月にサンディエゴに到着した。[ 22 ]

サンディエゴ

サンディエゴでは、著名なスペイン系カリフォルニア人であるフアン バンディーニとパートナーシップを組み、一連のビジネスや農業プロジェクトを立ち上げました。果樹園を植え、馬屋と駅馬車の路線を経営し、肉屋を開業し、サンディエゴ湾岸の大部分を道路、公園、および建築用地に分割するためのシンジケートを組織しました。その土地はオールド タウンとニュー サンディエゴの間にあり、ミドル サンディエゴ、またはミドルタウンと呼ばれていました。サンディエゴでは非公式に「ハラシュティビル」として知られていました。サンディエゴにいる間、ハラシュティは郵便でブドウの木を輸入していました。米国東部からのものもあれば、ヨーロッパからのものもありました。彼は、サンディエゴ川近くの土地にブドウ園を植えました。1850 年 4 月 1 日、カリフォルニアの新しいアメリカ政権下で行われた最初の選挙で、ハラシュティはサンディエゴ郡の保安官に選出されました。彼は市の保安官も務めました。彼は民間請負業者としてサンディエゴ市の刑務所を建設し、1851年に完成した。[ 23 ]

カリフォルニア州議会

ハラシュティは1851年9月、サンディエゴからカリフォルニア州議会議員に選出された。[ 24 ]彼は1852年1月5日から5月4日まで議員を務め、サンディエゴ川の洪水対策、サンディエゴ州立病院の建設、南カリフォルニアの地主の税負担軽減、負債を抱えたサンディエゴ市議会を理事会に置き換えること、そしてサンディエゴの貧困層への救済策などを提案した。また、カリフォルニアを2つの州に分割する運動も主導したが、失敗に終わった。[ 25 ]

サンフランシスコとサンマテオ

州議会に出席するかたわら、ハラシュティはサンフランシスコのミッション・サン・フランシスコ・デ・アシス（ミッション・ドロレス）の近くに不動産を買い始めた。最初の購入は1852年3月25日に行われた。彼はサンフランシスコでブドウ栽培を試みたが、気候が霧が多すぎることがわかった。彼はサンフランシスコ半島のクリスタル・スプリングス（現在はサンマテオ郡の一部）の近くに広大な土地を購入し、そこにブドウを植えたが、最終的にそこでのワイン造りを断念した。ここでも霧が多すぎてブドウが熟さないことがわかったからである。サンフランシスコとクリスタル・スプリングスの両方で、ハラシュティは多種多様なヨーロッパのブドウの品種を輸入し続け、植え付けと栽培の実験を行った。[ 26 ]

サンフランシスコで、ハラシュティはハンガリーの冶金学者のグループと親しくなった。彼はハラシュティとウズナイという共同経営者の名で共同経営者となり、ユーレカ金銀精錬所と呼ばれる大規模な私営精錬施設を建設した。1854年4月にサンフランシスコに米国造幣局の支局が開設されると、ハラシュティは米国初の試金者となった。1855年8月、彼は造幣局で溶解・精錬工となった。造幣局からの金の横領疑惑に関する大陪審の調査により、1857年9月、連邦裁判所はハラシュティを15万1550ドルの金横領の罪で起訴した。長期にわたる捜査の結果、刑事告訴は却下された。その後民事裁判が行われ、1861年2月にハラシュティは完全に無罪となった。[ 27 ]

ソノマ

造幣局の調査が保留中だった間、ハラシュティはサンフランシスコの北約80キロにあるソノマに移住した。1856年、彼は町の北東にある小さなブドウ園を購入し、ブエナビスタと改名した。彼はクリスタルスプリングスからブドウ畑を移し、ブドウ園の拡張を開始し、チャールズ・クルーグを醸造家に迎えた。[ 28 ]

1857年、ハラジーは近くの山の側面にトンネルを掘り、その入り口に石造りのワイン貯蔵室を建て始めた。最終的に彼は、トンネルとカリフォルニアの最新のワイン製造設備を備えた2棟の大きな石造りのワイナリーの建物を所有することになった。ブエナビスタにあるハラジーのワイン貯蔵室は、この州で最初の石造りのワイナリーだった。彼は最初の購入地に土地を追加し、最終的には谷と丘の斜面を合わせて5,000エーカー (20 km 2 ) 以上の土地を所有するようになった。彼は丘の斜面へのブドウの栽培を推奨し、ブドウは灌漑なしでも生育できるべきだと主張した。彼は所有地の一部を小区画に分け、カリフォルニアの著名人をソノマに呼び寄せて彼らのためにブドウ畑を作った。彼は中国人移民を声高に支持し、中国人がカリフォルニアに来て切望されている労働力を提供することを認めるべきだと主張した。彼はブエナビスタのブドウ園の真ん中に別荘を建て、家族とそこに住んでいた。[ 29 ]

「カリフォルニアのブドウとワインに関する報告書」

1858年、ハラシュティは19ページに及ぶ「カリフォルニアのブドウとワインに関する報告書」を執筆し、カリフォルニア州農業協会から出版されました。ブドウの栽培とワイン醸造に関する実践的なアドバイスが掲載されており、州全体でブドウ栽培が促進されました。後年、ハラシュティの「報告書」はカリフォルニアで執筆・出版された最初のワイン醸造に関する論文として認められ、「ヨーロッパの伝統的なワイン醸造法をアメリカで初めて解説した」と称賛されました。[ 30 ]

州農業協会会長

ハラシュティは新聞に記事を寄稿し、農業関係者の集会で講演を行った。彼はカリフォルニア州フェアのコンクールにワインを出品し、最高賞を受賞した。1862年4月23日、彼はカリフォルニア州農業協会の会長に選出された。[ 31 ]

ブエナビスタブドウ栽培協会

1863年、ハラシュティはブエナ・ビスタ・ヴィニカルチュラル・ソサエティを設立しました。これはカリフォルニア州（おそらくアメリカ合衆国）で初めて、農業を明確な目的として設立された大規模法人です。著名な投資家の支援を得て、彼はソノマのブドウ園を大きく拡大し、ワインを生産してニューヨークまで販売しました。1864年、ハーパーズ・マガジンの記事は、ブエナ・ビスタを「世界最大のワイン生産者」と称しました。[ 32 ]

ヨーロッパへのミッション

1861年、ハラジーはカリフォルニア州知事ジョン・G・ダウニーから、カリフォルニアのブドウの改良と成長を促進するための「最適な方法と手段」について議会に報告する委員に任命された。彼はヨーロッパへの旅行を決意し、ヨーロッパの最良のブドウ栽培とワイン醸造法を調査し、ヨーロッパのブドウの挿し木を収集した。彼はフランス、ドイツ、スイス、スペイン、そして故郷のハンガリーを旅行し、1861年12月に350種を超えるブドウの挿し木10万本以上を携えてカリフォルニアに戻った。彼は、ブドウの苗木を州に売却し、ソノマの苗床で増殖させ、カリフォルニアの土壌と気候に最も適したものを決定するための試験を行い、カリフォルニア中のワイン製造志望者に配布することを申し出た。州議会はこの申し出を拒否したため、ハラジーは自費でブドウの苗木を配布することとなった。ハラシュティはブドウの木を集めてカリフォルニアに持ち帰るのに多額の費用を費やしていたため、これは経済的打撃となった。[ 33 ]

ハラシュティ・ヴァジェホの結婚式

ソノマで、ハラシュティは、メキシコ・カリフォルニアの元司令官であり、ソノマの創設者であり、近隣の地主で尊敬されるワイン製造者でもある マリアノ・グアダルーペ・バジェホと親しくなりました。

1863年6月1日、ハラシュティ家とヴァジェホ家は二重結婚を行い、ハラシュティ家の息子2人がヴァジェホ家の娘2人と結婚した。この結婚により、ナタリア・ヴァジェホはアッティラ・ハラシュティ夫人となり、ヨヴィタ・ヴァジェホはアルパド・ハラシュティ夫人となった。[ 34 ]

アゴストン・ハラシュティの曾孫の一人は女優のナタリー・キングストンである。

フィロキセラ

ハラジーのブエナ・ビスタ・ブドウ栽培協会の経営は、先見の明があると同時に無謀でもありました。彼はブドウ畑と貯蔵庫を拡張するために多額の借金をし、株分けという植え付け技術を採用しました。これによりブドウの増殖は早まりましたが、土壌病害にもかかりやすくなりました。1860年代半ばまでに、ブエナ・ビスタのブドウの木は茶色くなり、弱っていきました。ハラジーの批評家たちは、これは株分けのせいだと考えました。しかし実際には、カリフォルニアで初めて確認されたフィロキセラの被害によるものでした。ソノマに現れるまではほとんど知られていなかったフィロキセラは、その後数年間でカリフォルニアのブドウ畑全体に広がり、大西洋を渡ってフランスにまで到達し、壊滅的な被害をもたらしました。生産が停滞したため、ブエナ・ビスタのワインの利益は協会の負債を返済するのに十分ではありませんでした。 1867年、株主はハラシュティをブドウ栽培協会から追放し、別の経営者を任命しました。その経営者はハラシュティのブドウの苗木をすべて引き抜きました。ハラシュティはブエナビスタを離れ、妻が所有するソノマの別のブドウ園に移りました。そこで生活している間に、彼は破産を申請しました。[ 35 ]

ニカラグア

1868年、ハラシュティはカリフォルニアを離れ、ニカラグアへ向かった。彼はドイツ生まれの医師兼外科医セオドア・ヴァスマーと共同経営を行い、ニカラグアの海辺の港町コリント近郊に大規模な砂糖農園の開発を開始した。そこでラム酒を生産し、アメリカ市場で販売する計画だった。1869年7月6日、彼はニカラグアの所有地の川で行方不明になった。川に落ちてその後海に流されたのか、それともその地域に生息するワニに引きずり込まれたのかは、最終的に判明しなかった。彼の遺体は発見されなかった。[ 36 ]

ジンファンデル論争

ハラシュティがカリフォルニアに最初のジンファンデルを持ち込んだという主張は、論争の的となっている。1870年代から1880年代にかけて、ハラシュティの息子であるアルパド・ハラシュティは、父が1850年代初頭、おそらくは1852年にはカリフォルニアに最初のジンファンデルを持ち込んだと主張した。アルパドは当時サンフランシスコで著名なスパークリングワイン生産者であり、カリフォルニア州ブドウ栽培委員会の会長でもあったため、彼の主張は広く受け入れられた[ 37 ] 。しかし、1世紀後、カリフォルニアのワイン史家チャールズ・L・サリバンはアルパドの主張に異議を唱え始めた[ 38 ] 。

2003年、サリバンは著書を出版し、ジンファンデルが1820年代には既にアメリカ東海岸に、そして1850年代には時期不明だがカリフォルニアに持ち込まれた人物がいたことを明らかにした。サリバンはアゴストン・ハラシュティを「アメリカ西部の歴史における真に重要な人物」であり「カリフォルニアのワイン栽培の歴史において重要な影響力を持つ人物」と称賛したが、ハラシュティがジンファンデルをカリフォルニアに持ち込んだという信頼できる証拠はなく、アルパド・ハラシュティの主張は「神話」に過ぎないと主張している。[ 39 ]しかし、歴史家ブライアン・マクギンティは、ハラシュティの伝記の中で、ハラシュティが1852年という早い時期に、ハンガリーの元陸軍大臣で熱心な園芸家で当時ニュージャージーで苗木園を経営していたラザール・メサーロスの助けを借りて、ジンファンデルのブドウを入手していた可能性を示唆する証拠を提示している。この証拠は、アルパド・ハラシュティの記憶を裏付けるものとなるだろう。サリバンは著書の中でこの点について触れていないため、この問題は依然として論争の的となっている。[ 40 ]

ヴィントナーズ・ホール・オブ・フェイム

2007年3月、ハラシュティはアメリカ料理協会（Culinary Institute of America）によってワイン醸造家の殿堂入りを果たした。70人のワインジャーナリストが投票を行い、カリフォルニアのワイン産業の初期の発展への貢献が認められた。受賞はハラシュティの曾孫であるヴァレーオ・ハラシュティが代理で受け取った。[ 41 ] [ 42 ]

参照

参考文献

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参考にした作品

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  • サリバン、チャールズ・L. 『カリフォルニアワイン入門』バークレーおよびロサンゼルス：カリフォルニア大学出版局、1998年。
  • サリバン、チャールズ・L. 『ジンファンデル：ブドウとそのワインの歴史』バークレーおよびロサンゼルス：カリフォルニア大学出版局、2003年。
  • カリフォルニア州ソノマのセント・フランシス・ソラノ教会。婚姻記録。
  • ウェイト、フロナ・ユーニス著『カリフォルニアのワインとブドウ』サンフランシスコ：バンクロフト社、1889年。
  • 「カリフォルニアのワイン造り」ハーパーズ・ニュー・マンスリー・マガジン29（1864年）。

参考文献

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