1959年のクランベリー騒動
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1959年のクランベリー騒動は、クランベリーの収穫物が除草剤アミノトリアゾールに汚染されているという政府の報告によって引き起こされた、アメリカの食品騒動でした。この騒動は、感謝祭の数週間前の1959年11月9日に、保健教育福祉省のアーサー・フレミング長官が2つのクランベリーの出荷から発がん性物質の可能性があるアミノトリアゾールが検出されたと発表したことで始まりました。[ 1 ]当時、アメリカにおけるクランベリーの消費の大部分はホリデーシーズンに集中していたため、この騒動は特に大きな混乱を招きました。[ 2 ]
この恐怖のため、いくつかの食料品店はクランベリー製品の取り扱いをやめ、生のクランベリーの売上は73％減少しました。[ 2 ]感謝祭の少し前に、多くのクランベリーがアミノトリアゾールを含まないと認定されましたが、その時点ですでに多くの人が決断を下していました。[ 3 ]その年のドワイト・D・アイゼンハワー大統領の感謝祭のディナーでさえ、クランベリーソースの代わりにアップルソースが使用されました。[ 4 ]
背景
アミノトリアゾールは、1958年にアメリカ合衆国で初めてクランベリーの除草剤として承認されましたが[ 5 ] 、食品医薬品局のラット実験で甲状腺がんを引き起こす可能性があることが示されたため、その使用は収穫後（ベリーの汚染を避けるため）に限定されました。[ 6 ]これらの実験ではある程度のリスクが示されましたが、人間にとってこのリスクに相当する量は、数千ポンドの汚染されたクランベリーに相当します。[ 7 ]
1958年には、食品添加物改正法が成立しました。この法律には「デラニー条項」が含まれており、発がん性があることが判明した食品添加物を全面的に禁止していました。この条項には、リスクや摂取量に基づく化学物質の例外規定はありませんでした。[ 8 ]このため、1959年、アメリカの主要クランベリー生産者協会であるオーシャンスプレーは、すべてのクランベリー生産者に対し、アミノトリアゾールの使用を避けるよう義務付けました。[ 9 ]この警告にもかかわらず、その年の後半には、一部のクランベリー生産ロットからアミノトリアゾールの陽性反応が出始めました。
恐怖
1959年11月9日、アーサー・フレミング保健教育福祉長官は 、テレビ放映されない定例記者会見で、オレゴン州とワシントン州産のクランベリーの一部からアミノトリアゾールが検出されたと発表した。彼は「もし主婦がクランベリーの産地を特定できない場合、感謝祭が近づいているにもかかわらず、缶詰でも生でも購入しないよう政府は勧告する」と述べた。[ 1 ] [ 10 ]クランベリー生産者は、この日を「ブラックマンデー」と呼ぶようになった。[ 11 ]
このニュースは全米に恐怖をもたらした。オハイオ州やサンフランシスコなど一部の州では、クランベリーの販売が禁止された。[ 6 ]多くの食料品店がクランベリー製品の販売を中止した。メディアは、感謝祭の食事にクランベリーの代わりに、スイカの皮のピクルス[ 4 ]やリンゴンベリー[ 2 ]などを提案した。
アミノトリアゾールの製造業者の一つであるアメリカンシアナミッド社は、自社の試験結果ではクランベリーは人体に対して無害であると主張した。[ 12 ]クランベリー業界関係者はアイゼンハワー大統領にフレミングを解雇するよう求めた。[ 2 ] 1960年の大統領候補だったリチャード・ニクソンとジョン・F・ケネディは、栽培者への支持を示すため、公の場でクランベリー製品を食べた。[ 12 ]
この騒動はクランベリー栽培業者に大きな打撃を与え、彼らは莫大な経済的損失を恐れました。危機を緩和するため、FDAは化学者にクランベリーのバッチを可能な限り迅速に検査するよう指示しました。[ 13 ]最終的に99%のクランベリーが出荷許可を得ました。[ 4 ]それにもかかわらず、4000万ドル以上のクランベリーが失われ[ 7 ]、オーシャンスプレー社は従業員の3分の1を解雇しました。[ 13 ]
余波
この恐怖がアメリカ人のクランベリーへの興味に与えた影響は、翌年の感謝祭までに消え去った。[ 3 ]
1962年、米国農務省は被害を受けた農家に補償金として800万ドルを支払った。[ 14 ]
デラニー条項は1996年に食品品質保護法によって廃止された。 [ 15 ]
参照
参考文献
- ^ a b「クランベリー・ボグル」『タイム誌』74 (21):25. 1959年11月23日。
- ^ a b c dジャンゼン、マーク・ライアン（2011年2月22日）. 『1959年のクランベリー騒動：デラニー条項終焉の始まり』（博士論文）.テキサスA&M大学. hdl : 1969.1/ETD-TAMU-2010-12-8794 . ISBN 9781124507941。
- ^ a b「クランベリー危機はどうなったのか？」アトランティック誌。 2025年5月11日閲覧。
- ^ a b cトルトレッロ、マイケル（2015年11月24日）「1959年のクランベリー大騒ぎ」ニューヨーカー誌。ISSN 0028-792X 。2025年5月11日閲覧。
- ^ 「アミトロールの再登録資格決定」（PDF）。環境保護庁農薬プログラム局特別審査・再登録課。
- ^ a bクォン、シモナ（1999年11月27日）「クランベリー大騒動：1959年、クランベリーに除草剤の痕跡が見つかったことでパニックが起こり、その後40年間に同様の事件が相次ぐ前兆となった」ナショナル・ポスト。
- ^ a b「全国的ながん恐怖がクランベリー産業をほぼ沈没させた経緯」 www.wbur.org 2019年9月17日2025年5月6日閲覧。
- ^米国国立研究会議（National Research Council）食事・栄養委員会（1982年）「デラニー条項およびその他の規制措置」、食事・栄養・がん、米国国立科学アカデミー出版局（National Academies Press）、2025年5月8日閲覧。
- ^ Sandler, Hilary A. (2018年9月8日). 「クランベリーにおける雑草管理：歴史的視点と将来への展望」 . Agriculture . 8 (9): 138. Bibcode : 2018Agric...8..138S . doi : 10.3390/agriculture8090138 . ISSN 2077-0472 .
- ^ 「米国、クランベリーの一部が除草剤で汚染されていると警告」ニューヨーク・タイムズ、1959年11月10日。 2025年5月21日閲覧。
- ^ Naegely, Stella (1999年11月). 「ウィスコンシン」 . American Fruit Grower . 第119巻第11号. ProQuest 210987508 .
- ^ a bクラーク、ティム（1980年11月）「クランベリーソースなしの感謝祭」（PDF）ヤンキー誌、 308～ 309ページ 。
- ^ a b Vargas, Theresa (2017年11月20日). 「感謝祭パニック：クランベリー危機がアメリカ人の食に対する見方を変えた」 .ワシントン・ポスト. ISSN 0190-8286 . 2025年5月11日閲覧。
- ^ 「INDEMNIFICATION STUDY」 . nepis.epa.gov . EPA . 2025年5月11日閲覧。
- ^ヤンゼン 2011、173ページ。
外部リンク
