デール・レヴィツキー
デール・レヴィツキー | |
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| 生まれる | デール・レヴィツキー |
| 料理のキャリア | |
以前訪れたレストラン
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デイル・レヴィツキーはアメリカのシェフであり、テレビタレントです。彼はかつてテレビシリーズ 「トップ・シェフ」に出演していました。
キャリア
テレビ
デイル・レヴィツキーは『トップ・シェフ』シーズン3に出場しました。フン・フイン（ケイシー・トンプソンと共に）に次ぐ準優勝者の一人となった後、レヴィツキーは『トップ・シェフ』シーズン8のオールスターに再び招待されました。[ 1 ] 彼は第3話で敗退しました。
シカゴ
テレビ番組を降板した後、レヴィツキーが次のプロジェクトに取り掛かるまでに18ヶ月を要した。彼は2009年にSproutをオープンして復活し、賞賛を集め、シカゴ・トリビューン紙から3つ星を獲得、ジェームズ・ビアード財団のベスト・シェフ・ミッドウェスト部門で準決勝にノミネートされた。シカゴ中心の非常に厳しい部門での競争の激化を考えると、これは大きな成果と言えるだろう。[ 2 ] Sproutがオープンしてから1年後、このレストランはシカゴ・トリビューン紙から3つ星の評価を受け、シカゴ・マガジン誌のベスト・レストランにも選ばれた。[ 3 ] [ 4 ] レヴィツキーはFrog n' Snailというビストロもオープンした。2つのレストランの経営によるストレスでレヴィツキーは健康を害し始めた。彼はシカゴを去ることを決意し、彼の退職後、2つのレストランは閉店した。[ 5 ] [ 6 ]
ナッシュビル
2014年、レヴィツキーはシカゴからテネシー州ナッシュビルに移り、旧メルローズ劇場にシネマという新しいレストランをオープンした。[ 2 ] [ 7 ] 彼は2016年にプロジェクトから離脱した。
参考文献
- ^ 「シカゴのデール・レヴィツキーが『トップ・シェフ』にもう一度挑戦」 NBCシカゴ、2010年12月。 2015年2月23日閲覧。
- ^ a b「セレブリティシェフのデイル・レヴィツキーが、シネマの舵取りをするためにナッシュビルに移ったことについて語る」ナッシュビル・シーン。2015年2月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年2月23日閲覧。
- ^ 「トップシェフ・オールスター、デール・レヴィツキーとのQ&A」シカゴイスト。2017年11月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年2月23日閲覧。
- ^ 「デール・レヴィツキー」ブラボーTV公式サイト2012年6月25日. 2015年2月23日閲覧。
- ^ 「デイル・レヴィツキーがミュージック・シティへ向かう」 Eater Chicago 2014年4月2015年2月23日閲覧。
- ^ 「レヴィツキーの退社とスプラウトの閉鎖に続き、フロッグ・アンド・スネイルも閉店」イーター・シカゴ2014年1月14日 . 2015年2月23日閲覧。
- ^ "「『トップ・シェフ』の卒業生デール・レヴィツキーがナッシュビルのレストランを率いる」。テネシアン。2014年4月1日。 2015年2月23日閲覧。
外部リンク
