デンマークレッド

デンマーク産赤牛

デンマークレッド牛（レッドデニッシュ、レッドデーンとも呼ばれる）は、北ヨーロッパの主要な乳牛品種です。^{[ 1 ] [ 2 ]}デンマークには42,599頭の血統牛が飼育されています。これらの牛は、耐用年数を終えると肉用種として利用されます。^{[ 3 ]}

品種

この品種はデンマークで、シュレースヴィヒ州アンゲルン産のアンゲルン牛^{[ 4 ]}を交配した在来種を基に開発されました。デンマークレッド牛（およびそれ以前のアンゲルン牛）は多くの国に輸入され、リトアニアレッド、エストニアレッド、^{[ 6 ]}ラトビアレッド、ポーランドレッド、ベラルーシレッド、^{[ 7 ] [ 8 ]}タンボフレッド（ロシアンレッド）、ブルガリアンレッドなど、 多くの在来種の改良や育成に^{使用されてきました。}

これらの品種の鮮やかな赤色は、熱帯諸国において、サヒワル、レッドシンディ、ブタナといった 赤色ゼブー乳牛との交配種として人気を博しています^{[ 9 ]} 。これらの牛は乳牛として優れており、ホルスタイン・フリージアンよりも乳脂肪分とタンパク質含有量が高い牛乳を産出します。

注記

1. オクラホマ州立大学家畜品種
2. 「エンブリオプラス牛の品種 - デンマークレッド」 。 2003年6月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年6月17日閲覧。
3. 「Danish Red | Dairy Breeds」 . 2016年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年12月30日閲覧。
4. オクラホマ州立大学家畜品種 - アンジェルン牛
5. 「EAAP 類似の中央ヨーロッパの品種」 。 2009年5月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年6月17日閲覧。
6. 「Embryo Plus cattle breeds - Estonian Red」 。 2003年6月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年6月17日閲覧。
7. 「エンブリオプラス牛の品種 - ベラルーシレッド」。2010年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年6月17日閲覧。
8. オクラホマ州立大学家畜品種 - ベラルーシ赤牛
9. 食糧農業機関世界動物レビュー

外部リンク

• 米国乳牛複合登録簿