ドランブイ
 現代的なパッケージのドランブイのボトル | |
| タイプ | リキュール |
|---|---|
| メーカー | ドランブイ・リキュール・カンパニー・リミテッド |
| 起源 | スコットランド |
| 紹介された | 1910 |
| アルコール度数 | 40% |
| 色 | 金 |
| 材料 | スコッチウイスキー、ヒースハニー、スパイス、ハーブ |
| Webサイト | www.drambuie.com |
ドラムブイ（d r æ m ˈ b uː i）は、スコッチウイスキー、ヒースハニー、ハーブ、スパイスから作られた、黄金色のアルコール度数40%のリキュールです。このブランドは100年間マッキノン家が所有していましたが、 2014年にウィリアム・グラント＆サンズ社に買収されました。
語源
ドラムブイという名前は、スコットランド・ゲール語の「an dram buidheach（満足を与える飲み物）」に由来していると考えられており、これはこの飲み物を最初に製造した人の主張である。 [ 1 ]
歴史
伝説
1746年のカロデンの戦いの後、チャールズ・エドワード・スチュアート王子はスカイ島に逃れました。そこで、マッキノン一族のジョン・マッキノン大尉に保護されました。一族の伝説によると、大尉のもとに滞在した後、王子はこの貴重な飲み物のレシピを褒美として彼に与えました。この出来事については歴史家の間で異論があり、飲み物の売り上げを伸ばすために作られた物語だと考えています。[ 2 ]
伝説によると、このレシピは19世紀後半にマッキノン氏族からジョン・ロスに伝えられたと言われています。1879年にジョン・ロスが亡くなった後、スカイ島ブロードフォードにあるブロードフォード・ホテルのオーナーで実業家でもあった息子のジェームズ・ロスが、このレシピの実験を始めました。[ 3 ]
個人制作
ドランブイはスコッチウイスキー、ヒースハニー、ハーブ、スパイスから作られた甘く黄金色のアルコール度数40%のリキュールです。[ 4 ]
1880年代[ 5 ] 、ロスはレシピを開発・改良し、当初は友人向けに、後にホテルの常連客向けに、ブランデーベースをスコッチウイスキーに変更しました。ロスはこのカクテルを「ドランブイ」と名付け、海外でも販売し、最終的にはフランスやアメリカ合衆国の市場にまで広がりました。この飲み物の知名度が高まるにつれ、ロスは1893年にこの名称を商標登録しました。 [ 1 ] [ 6 ]
ロスの死後、子供たちの教育費を捻出するため、未亡人のエレノア・ロスはレシピをマッキノン家の別の一員に売却しました。マルコム・「カラム」・マッキノンはエレノア・ロスと協力してこのドリンクを作り続け、レシピの改良を重ねました。
1912年までに、カラム・マッキノンの雇用主であるマクベス・アンド・サン社はロス家からレシピを買い取りましたが、会社はすぐに財政難に陥りました。1914年、マッキノンの婚約者であるジーナ・ラッセル・デイビッドソンは、彼に経営難に陥っていた事業を買収し、ドランブイ酒会社を設立するよう勧めました。二人は1915年に結婚し、ジーナ・マッキノンはドランブイのレシピの唯一の管理者となり、材料の調達と自宅のキッチンでの調合を担当しました。[ 7 ]
会社は拡大し、1945年にカラム・マッキノンが亡くなった後、ジーナ・マッキノンが会長に就任し、特にアメリカ合衆国への輸出を中心に事業をさらに拡大しました。[ 8 ] 2014年に会社が売却されるまで、マッキノン家はこの飲料を製造していました。
現代の生産
ドランブイは1910年にエディンバラのユニオン・ストリートで初めて商業的に生産されました。当初はわずか12ケースしか販売されませんでした。1916年、ドランブイは貴族院のセラーへの持ち込みが許可された最初のリキュールとなり、イギリス陸軍将校の食堂など世界中に出荷されるようになりました。 [ 9 ]
1940年頃、同社はダブリン・ストリート・レーンの保税施設に移転し、そこで酒類の調合（ウイスキーの香り付けと甘味付けの工程）が行われた。瓶詰め工場も同じレーンにあり、会社の事務所はヨーク・プレイスにあった。近くのブロートン・マーケットに短期間移転した後、1955年にリースのイースター・ロードの麓にある施設に移転した。さらなる事業拡大のため、1959年にはカークリストンの西端に専用に建設された施設に移転した。この施設は2001年に閉鎖され、その後、生産はブロックスバーンのグレンモーレンジィ瓶詰め工場に、そして2010年にはモリソン・ボウモア蒸留所に委託された。[ 10 ]
2007年以降、人気と売上の低迷を受けて、ブランドの評判を強化する取り組みが行われてきました。[ 11 ]
2009年、ドランブイは高級モルトウイスキーリキュール「ザ・ロイヤル・レガシー・オブ・1745」を発売しました。アルコール度数40%のこのリキュールは、2009年10月にフランス・カンヌで開催されたTFWA（国際旅行小売協会）において、ドリンクス・インターナショナル・トラベル・リテール・アワードのベスト・トラベル・リテール・ドリンクズ・ローンチ賞を受賞しました。[ 12 ]
ドランブイがエディンバラで瓶詰めされてから100周年を記念し、メーカーは新しいスタイルのボトルを発表し、2010年にテレビと印刷媒体を使った広告キャンペーンを展開しました。新しいボトルは透明で、リキュールの色がはっきりと見えます。ブランド名の後ろには、新たに連結された「DD」のドランブイ・アイコンが描かれており、ボトルのネック部分にも描かれています。[ 13 ]
2014年9月、ドランブイはグレンフィディックの製造元であるウィリアム・グラント・アンド・サンズに推定約1億ポンドの価格で売却されました。[ 14 ] [ 15 ]
このウイスキーは、2010年から2019年までグラスゴーのスプリングバーン・ボンドにあるモリソン・ボウモア蒸留所の施設で契約生産され、その後、ウィリアム・グラント・アンド・サンズの瓶詰め施設に生産が移行されました。
レビュー
ドランブイの最近の受賞歴には以下が含まれる。
- IWSCで金メダル95ポイント
- 2020年 ISCでダブルゴールドを獲得
- 2019年 ISC金メダル
ドランブイは、ワイン・エンスージアスト誌の2008年酒類評価コンテストで最高得点「96-100」を獲得した。[ 16 ]
飲料への使用
ドランブイを使用した有名なカクテルには以下のものがあります。
参照
参考文献
- ^ a b「ドランブイとは何か？」ドランブイ. 2018年12月21日閲覧。
- ^バンクス、イアン（2003年）『生のスピリット：完璧な一杯を求めて』ロンドン：センチュリー、ISBN 978-1-84413-195-2。
- ^ハミッシュ・ディクソン、ジム・マレー (1983). 「ドランブイの秘史」.ザ・スコッツマン.
- ^ 「Drambuie Taste」 . 2015年3月17日閲覧。
- ^ドランブイの秘密の歴史、ジム・マレー、1983年
- ^ブロードフォードホテルはドランブイの元祖。Wayback Machineで2011年1月10日にアーカイブ。broadfordhotel.co.ukウェブサイト。2010年12月29日閲覧。
- ^ B, Lizzie (2022年12月23日). 「ジーナ・マッキノン (1884-1973)」 . 『ビジネス界で活躍した女性たち』. 2022年12月23日閲覧。
- ^ Pathé, British. 「The Home of Drambuie」britishpathe.com . 2022年12月23日閲覧。
- ^ 「The Drambuie Liqueur Company Ltd」。Difford's Guide 。 2017年3月14日閲覧。
- ^ “Morrison Bowmore seals deal to make Drambuie” . 2014年7月14日.オリジナルより2014年7月14日時点のアーカイブ。 2014年7月3日閲覧。
- ^「 Drambuie Archived 29 September 2007 at the Wayback Machine」、レジャー・観光PRキャンペーン、Public Relations Consultant Scotland、Profile Plus。2007年8月14日閲覧。
- ^ 「Drinks International Travel Retail Awards 受賞者発表」 2009年10月21日. 2011年9月27日閲覧。
- ^ヒリビッシュ、ジム (2010年8月19日). 「ハイランドの冒険：ドランブイは夕食後だけのものではない」 .ザ・リポジトリ. 2019年12月29日閲覧。
- ^ 「ウィリアム・グラント＆サンズがドランブイブランドを買収」 BBCニュース、2014年9月8日。 2014年9月9日閲覧。
- ^ 「グレンフィディックのオーナー、ウィリアム・グラントがドランブイを買収」ロイター（プレスリリース）。2014年9月8日。
- ^ 「Proof66.com 酒類評価とレビュー概要ページ（Drambuie）」 Proof66.com。2012年10月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年10月21日閲覧。
外部リンク
