E. ウェデル
E. ウェデル
会社の種類子会社
業界菓子
設立ワルシャワ、ポーランド（1851）
創設者カロル・ヴェーデル、エミール・ヴェーデル
本部
ワルシャワ
、
ポーランド
所有者ロッテ
従業員数
1,200 (2020) [ 1 ]
Webサイトwww.wedel.com​​

E. ヴェデル（発音：ヴェーデル）はポーランドの菓子会社で、1851年から様々なチョコレート、ケーキ、スナックを製造しています。 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]ヴェーデルはポーランドでもよく知られているキャンディーブランドで、その市場では「ポーランドの国民的チョコレートブランド」とみなされており、ポーランドのメーカーの中ではトップのキャンディーブランドであり、2005年にはポーランド市場の約14％、[ 5 ] 2007年には11.7％のシェアを獲得しました。 [ 6 ]

2010年6月、クラフトフーズは、 2010年3月に買収したキャドバリー社の一部の強制売却プログラムの一環として、ウェデルを韓国と日本の複合企業であるロッテグループに売却した。 [ 7 ]

歴史

カミオノフスキ湖から見たワルシャワのプラガ南地区にあるヴェーデル工場。

1851年にカール・エルンスト（カロル・エルンスト）・ヴェーデル（1813–1902）によって設立されたこの会社とその製品は、中央ヨーロッパと東ヨーロッパのほとんどで知られるようになりました。会社のロゴは、エミール・ヴェーデルの署名に基づいています。[ 8 ]彼の息子エミール・アルベルト・フリデリック・ヴェーデル（1841–1919）は、西ヨーロッパのキャンディとチョコレートの工場で徒弟として働いた後、父の事業を引き継いで拡大しました。彼の子孫で、ヴェーデル家の最後の所有者であるヤン・ヴェーデル（1960年没）は、戦前のポーランドの「ウィリー・ウォンカ」と見なされていました。 [ 9 ] 1894年に、会社は主工場をワルシャワのシュピタルナ通りに移転しました。[ 6 ] 1930年、世界恐慌の時期に、ヤン・ヴェーデルはプラガに2番目の工場を開設しました[ 8 ]同社はまた、非常に手厚い社会福祉政策でも知られていました。[ 10 ]ヨーロッパで最初の企業の一つとして、独自の託児所、幼稚園、病院、カフェテリアを持ち、優秀な従業員には無利子の住宅ローンを提供しました。そのモデルはポーランド社会党から高く評価されました。[ 11 ]こうして、第二次世界大戦前には、ヴェーデルはロンドンとパリに店舗を持つ成功した民間企業となりました。

シュピタルナ通りにあるヴェーデル邸。19 世紀末に建てられたもので保存されている数少ない集合住宅の 1 つです。

ヤン・ヴェーデルは第二次世界大戦の計画を立て、会社は大戦の最初の数年間は生産を続けることができた。また、飢えたワルシャワのためにパンなど基本的な食料品の生産を開始し、地下教育の場となった。[ 10 ]家族はドイツ系であったが、ヴェーデルはドイツとの協力を拒否し、国民運動に署名しなかった。このことが次第に、彼と従業員がナチスから迫害される原因となった。[ 11 ]戦争はポーランドと会社を壊滅させ、ワルシャワの建物はワルシャワ蜂起で破壊された。[ 10 ]戦後、ヴェーデルは工場を再建したが、共産主義政府によって国有化されてしまった。[ 8 ] [ 10 ]ヴェーデル工場自体は共産主義の「独立記念日」（PKWN宣言）にちなんで「22リプツァ」（7月22日）と改名されたが、共産主義者ですらヴェーデルのブランド名を保持することを選択しており、製品には新旧のロゴの両方が付けられている（特に、10年間ロゴが使用されていなかったため、輸出の試みはすべて無駄に終わった）。[ 8 ] [ 11 ]同社はポーランドの共産主義崩壊後の1989年に再民営化された。1991年にペプシコ食品飲料に買収され、当時の売上高は約5千万～6千万ドルだった。1995年には売上高が2億ドルを超えた。[ 12 ]製品の約10％が輸出されており、主にイギリス、アメリカ、カナダに輸出されている。[ 6 ]ワルシャワ工場では1998年に1,100人の労働者を雇用していた。[ 13 ]

キャドバリー・ヴェデル・ポーランド

ワルシャワのシュピタルナ通り 8 番地にある E.Wedel のオリジナル ショップ。
インターコンチネンタル ホテルの Wedel チョコレート ファウンテンとカフェ。
ファブリカ チェコレディ E. ヴェーデル博物館は 2024 年に開館しました。

キャドバリー・シュウェップスは1993年にポーランドに最初の投資を行い、ビエラニ・ヴロツワフスキェに自社製品用のチョコレート工場を建設しました。

1999年、キャドバリーはペプシコからE.ウェデルとプラガの工場を7,650万ドルで買収した。 [ 13 ] [ 14 ]プラガ工場は2007年に近代化され、新しい研究室とオフィススペース、そしてブランドの主力製品であるマシュマロのような中心部を持つチョコレートキャンディー「プタシェ・ムレツコ」の新しい生産ラインへの投資が行われた。[ 15 ]

2007年、ヴァウブジフ経済特別区の一環として、キャドバリー・ヴェデル・ポーランドはスカルビミエシュに1億ポンド規模のチューインガム工場の建設を開始した。[ 16 ]現在、トライデント、スティモロール、V6、ハリウッドといったブランドを生産している。同社はさらに60エーカー（0.24 km²）の土地の権利を取得し、2009年には新たなチョコレート工場として開発を開始した。この工場は、 2011年からブリストル、ケインシャムのサマーデール工場で製造されていたブランドの生産を引き継ぐ予定だった。2008年、キャドバリーはポーランド情報・外国投資庁から「ポーランドにおける最も重要な投資家」の称号を授与された。[ 15 ]

近年、同社は事業を拡大し、戦前の伝統に基づいたチョコレートショップを次々とオープンしている。[ 17 ]

ロッテのオーナーシップ

2010年3月、クラフトフーズ社がキャドバリー社を買収した。欧州委員会は、クラフト/キャドバリー・ヴェデル社の合併ではポーランドの菓子市場でシェアが大きすぎるとして、買収を進めるためにはヴェデル社の売却を主張した。[ 18 ]この要求を満たすため、ヴェデル社は2010年6月に韓国のロッテ社に売却された。 [ 19 ]ロッテ社は世界第3位のチューインガムメーカーであり、アジアの菓子市場では大手企業であるが、これが欧州における初の投資となった。[ 20 ]クラフトフーズは、キャドバリー、ホールズ、その他のブランドの権利を保持しており、またスカルビミエシュにあるキャドバリー製品を製造している2つの工場も保持している。

  • Ptasie mleczko – チョコレートで覆われたマシュマロ。
  • ミェシャンカ・ヴェドロフスカ – さまざまなフィリングが入ったチョコレートコーティングのキャンディーの詰め合わせ。
  • トルチク ウェドロフスキ– 手作りの装飾が施された、チョコレートでコーティングされた大きな円形のウエハース。
  • パヴェレック – 少量のアルコールを含む風味豊かなフィリングが入ったチョコレートバー。
  • クロフカ – 個包装されたミルキークリームファッジキャンディー。
  • デリチェ ザンパンスキエ – スポンジベースで中心にジャムがあり、チョコレートで覆われた円形のクッキー (ジャファ ケーキとも呼ばれます)。

参照

参考文献

  1. ^ “Prawdziwa wedlowska historia a "Receptura". Wątki Historyczne poruszane w Serialu" (ポーランド語) 。2022 年12 月 14 日に取得。
  2. ^ジェフリーズ、イアン（2003年）『社会主義経済と市場経済への移行：ガイド』テイラー＆フランシス、443ページ、ISBN 9780203218525。
  3. ^ライアン、レオ・V.、ガスパルスキ、ヴォイチェフ、エンデルレ、ジョルジュ (2000). 『ビジネス学生が倫理に焦点を当てる』Transaction Publishers 90頁. ISBN 9781412819046。
  4. ^バトラ、ラジーブ（1999年）『移行経済におけるマーケティングの課題』シュプリンガー、p.35、ISBN 9780792384984。
  5. ^ 「ポーランドの菓子メーカー、主要ブランドの買収を最終決定」『Confectionery News』 、2005年7月19日。 2019年10月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年7月16日閲覧。
  6. ^ a b cドリューノフスカ、ベアタ (2011 年 12 月 5 日)。「ヒストリア・パフニャカ・チェコラディ」。Rzeczpospolita (ポーランド語)。2011 年 7 月 18 日のオリジナルからアーカイブ。2020 年7 月 16 日に取得。
  7. ^ Cordeiro, Anjali (2011年6月28日). 「クラフト、ポーランドのヴェデル事業をロッテグループに売却へ」ウォール・ストリート・ジャーナル. 2011年12月6日閲覧。
  8. ^ a b c d "歴史 マーク E.ヴェーデル"。Wedel Pijalnie (ポーランド語) 。2020 年7 月 16 日に取得。
  9. ^ブラッドショー、マーク。「スウィート・ワルシャワ」。Local Life Warsaw 。 2020年7月16日閲覧。
  10. ^ a b c d (ポーランド語) Historia Wedla Archived 2018-09-15 at the Wayback Machine
  11. ^ a b c「チェコラドワ・ディナスティア」 .映画ポルスキー。2011 年 12 月 6 日に取得。
  12. ^「ペプシコ、ウェデルのチョコレート事業を売却」キャンディ・インダストリー、1998年10月1日。2008年1月24日閲覧。
  13. ^ a b「ペプシコ、ウェデルのチョコレート事業を売却」キャンディ・インダストリー、1998年10月1日。2008年1月24日閲覧。
  14. ^「ペプシコ、ウェデルブランドをキャドバリー・シュウェップスに売却」Eurofood、1999年2月11日。2008年1月24日閲覧。
  15. ^ a b「キャドバリーとウェデル – 甘い投資 - Discover Poland Magazine - ポーランドで旅行、ビジネス、投資を！」 Discoverpl.polacy.co.uk。2010年1月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年6月28日閲覧。
  16. ^ 「キャドバリー・シュウェップス製菓工場、スカルビミエシュ」 . 食品加工技術. 2009年2月10日. 2010年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年6月28日閲覧。
  17. ^ Haughney, Christine (2004年12月26日). 「ポーランドの甘い復活」 .ワシントン・ポスト. p. P04 . 2020年7月16日閲覧。
  18. ^ 「クラフト、ポーランドのキャドバリー事業をロッテグループに売却」 Forbes.com 2010年6月28日閲覧。
  19. ^ 「クラフトフーズ、ポーランドのヴェデル事業をロッテグループに売却」 www.prnewswire.com （プレスリリース）2010年6月28日。 2020年7月16日閲覧。
  20. ^ "ロッテ" . ロッテ. 1978年9月. 2010年6月28日閲覧。
  • ミエチスワフ・コズウォフスキ『E. ヴェーデルの物語』ポーランドのチョコレートの歴史はこうして作られた、クラクフ、2004年。
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