フロリディータ
北緯23度8分14秒 西経82度21分26秒 / 北緯23.137317度、西経82.357324度 / 23.137317; -82.357324
| エル・フロリディータ | |
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 エル・フロリディータ地域のインタラクティブマップ | |
| 以前の名前 | ラ・ピニャ・デ・プラタ |
| 一般情報 | |
| タイプ | コマーシャル |
| 建築様式 | ネオクラシック |
| 位置 | オビスポ通りとモンセラーテ通り、557 オビスポ、シウダード デ ラ ハバナ、キューバ  |
| 就任 | 1817 |
| 所有者 | コンスタンティーノ・リバライグア・ヴェルト |
| 身長 | |
| 建築 | 6メートル |
| ヒント | 9分 |
| アンテナの尖塔 | 10メートル |
| 屋根 | 8メートル |
| 技術的な詳細 | |
| 構造システム | 木材 |
| 材料 | 石工 |
| 階数 | 二 |
| 知られている | ダイキリ |
フロリディータ（スペイン語発音：[floɾiˈðita]）またはエル・フロリディータは、キューバのハバナ旧市街（ラ・ハバナ・ビエハ）にある歴史ある魚料理レストラン兼カクテルバーです。オビスポ通り（ビショップ通り）の端、ハバナ国立美術館（ Museo Nacional de Bellas Artes de La Habana ）の向かい側に位置しています。この店はダイキリで有名で、アーネスト・ヘミングウェイがハバナでよく訪れた場所の1つでした。現在、バーの端のお気に入りの場所に、アーネスト・ヘミングウェイの等身大のブロンズ像が設置されています。エル・フロリディータに掛かっている小さな銘板には、ヘミングウェイの署名入りの引用文「ボデギータ・デル・メディオでモヒート、フロリディータでダイキリ」が掲げられています。[ 1 ]
歴史
このバーは1817年に「ラ・ピニャ・デ・プラタ」（英語：銀のパイナップル）という名前で、現在も営業しているオビスポ通りとモンセラーテ通りの角にオープンしました。それから約100年後、北米からの観光客の増加に促され、オーナーは店名を「エル・フロリダ」に変更しました。[ 2 ] [ 3 ]
1914年、カタルーニャ移民のコンスタンティノ・リバライグア・ヴェルトがカンティネーロ（バーテンダー）としてバーで働き始めました。コンスタンテという愛称で呼ばれたコンスタンティノは、 1918年にオーナーになりました。コンスタンテは1930年代初頭にフローズン・ダイキリを発明したとされ、このドリンクはこの店の名声と結びつき、現在では「ダイキリのゆりかご」（ダイキリの発祥地）というモットーが掲げられています。このバーは、新鮮なフルーツジュースとラム酒を使ったカクテルを専門とする、熟練したカンティネーロ（バーテンダー）の養成所となり、その伝統は今もコンスタンテの弟子たちによって受け継がれています。[ 3 ]
作家アーネスト・ヘミングウェイは、オビスポ通りの端にあるこのバーによく出入りしていた。そこは彼が1932年から1939年まで部屋を借りていたホテル・アンボス・ムンドスから歩いてすぐのところにある。ヘミングウェイの子供たちも、1940年代初頭、ヘミングウェイと妻のメアリー（マーサ・ゲルホーン）がハバナ郊外の自宅（フィンカ・ビヒア）からフロリディータまで車で出かけて飲んでいたことを記録している。[ 4 ]現在、この店には作家の注目すべき記念品が数多く展示されており、写真や胸像、さらに最近では（2003年）、バーの端の壁際にキューバ人芸術家ホセ・ビジャ・ソベロン作の等身大のブロンズ像が設置されている。
ヘミングウェイはこのバーの唯一の有名人ではありませんでした。[ 5 ]この店には、何世代にもわたるキューバ人や外国人の知識人や芸術家が頻繁に訪れました。エズラ・パウンド、ジョン・ドス・パソス、そして『ハバナの男』を著したイギリス人小説家グレアム・グリーンも常連客でした。
この店は1940年代と1950年代の雰囲気を今も色濃く残しており、バーテンダーの赤いコートは1950年代のリージェンシー様式の装飾と調和しています。しかし、現在では客の大半は時折訪れる観光客です。カクテル以外にも、この店は高級シーフードでも 有名です[ 6 ] 。
参照
参考文献
- ^ “Havana Hemingway” . 2018年12月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年11月28日閲覧。
- ^ 「Floriditaの物語」 www.floridita-cuba.com （スペイン語）。Bar – Restaurante Floridita。2010年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年12月12日閲覧。
- ^ a b「Floridita's story」 . www.elfloridita.net. 2009年8月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年12月12日閲覧。
- ^アーネスト・ヘミングウェイ短編集：フィンカ・ビヒア版、アーネスト・ヘミングウェイ、チャールズ・スクリブナー・サンズ、1987年、 ISBNへの序文 0-684-84332-3『アーネスト・ヘミングウェイ全短編集』も参照。
- ^ Stock, Wolfgang (2011年2月19日). 「ヘミングウェイと友人たちがエル・フロリディータでダイキリを飲む」 StockPress.de (ドイツ語).
- ^ 「FLORIDITA、ハバナ - オビスポ 557 Esquina a Monserrate - メニュー、価格、レストランレビュー」。
外部リンク
- 「エル・フロリディータ」 .世界のベストバー. 2016年5月16日閲覧。
- エル・フロリディータのウェブサイト
- エル・フロリディータのヘミングウェイ
- エルナンデス、レイナ（2007年4月10日）「ハバナで最も有名なバーの最も有名な常連客」CubaNow.net。2022年12月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年12月12日閲覧。
