ガメイ
ガメイ
ブドウ（ヴィティス）
ベリーの皮の色紫
別名ガメイ ノワール ア ジュ ブラン シチリア
注目すべき地域ボジョレー、ロワール渓谷、ナイアガラ半島、ウィラメット渓谷
注目のワインブルゴーニュ・パッセ・トゥー・グラン、ボジョレー・ヌーボー
VIVC番号4377

ガメイ(フランス語の発音: [ɡamɛ])ガメイ・ノワール（Gamay Noir à Jus Blanc）は、赤ワインの原料として用いられる紫色のブドウ、特にボジョレー地方やトゥール周辺のロワール渓谷。 [ 1 ]正式名称はガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブラン（Gamay Noir à Jus Blanc）です。非常に古い栽培品種、15世紀にまで遡る記録が残っています。収量が多いため、広く栽培されてきましたが、酸性土壌に植えることで、本来の高い酸味を和らげ、格別なワインを生み出すことができます。 [ 2 ]

歴史

ガメイから造られるボジョレーヌーボーワイン。

ガメイ種のブドウは、 1360年代にボーヌ南部のガメイ村で初めて登場したと考えられています。 [ 3 ]黒死病の流行が終息した後、このブドウは村の栽培者に安堵をもたらしました。ピノ・ノワール種と比較して、ガメイ種は2週間早く成熟し、栽培が容易でした。また、ガメイ種は力強くフルーティーなワインを、はるかに多く生産しました。

1395年7月、ブルゴーニュ公フィリップ豪胆公はガメイの栽培を禁止し、「不忠のガメイ」と呼び、豊富に生育するにもかかわらず「非常に大きく恐ろしい辛味」に満ちているとして禁止した。[ 4 ]これは、より「優雅な」ピノ・ノワールを栽培できる土地をガメイが占領していたことによるところが大きい。60年後、フィリップ善良公はガメイに対する新たな勅令を発布し、禁止の理由として「ブルゴーニュ公はキリスト教世界で最高のワインの領主として知られている。我々はその名声を守る」と述べた。[ 5 ]

特徴

オート＝コート・ド・ボーヌ県ラ・ロシュポのブドウ園。手前の密集した列はガメイ、奥の列は間隔が広いピノ・ノワール。

ガメイは非常に樹勢の強いブドウ品種で、アルカリ性の土壌では根を深く張らない傾向があります。そのため、生育期にはブドウ樹に顕著な水分ストレスがかかり、結果としてブドウの酸度が高くなります。この酸味は炭酸浸軟によって和らげられ、この工程によって、鮮やかなイチゴやラズベリーを砕いたような、生き生きとした若々しい果実味と、ライラックやスミレの深いフローラルノートが生まれます。

ガメイベースのワインは、一般的に軽めのボディでフルーティーです。適度な熟成を経て飲むことを想定したワインは、よりボディがあり、全粒マセレーション（浸軟）法で造られます。後者は主に「クリュ・ボジョレー」に指定された地域で生産されており、サワーチェリー、黒コショウ、ドライベリー、そして新鮮な石やチョークの風味が特徴的です。

地域生産

ピノ・ノワールとガメイから造られる、輝くクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール（黒の中の白）

ガメイはボジョレーのテロワールに非常に適していることに加え、 [ 4 ]トゥール周辺のロワール渓谷でも広く栽培されており、通常はカベルネ・フランやマルベックのクローン品種であるコットとブレンドされます。これらのワインはクリュ・ボジョレーのワインに似ていますが、ラズベリーの香りとカベルネ・フラン特有のフレッシュでペッパーのような香りが加わります。

ガメイはボジョレー・ヌーボーの原料となるブドウでもあり、ボジョレー南部のアルカリ性の土壌でのみ生産されますが、この土壌では強力な炭酸浸軟を行わなければ飲用に適したワインを造ることができません。[ 6 ]南部の石灰岩質ピエール・ドレで栽培されるブドウの酸度は高すぎるため、早期リリースのヌーボーを超える魅力的なワインを造ることはできません。

ガメイはカナダのナイアガラ半島で広く栽培されており、ショートヒルズ・ベンチ、ビームズビル・ベンチ、セント・デイヴィッズ・ベンチ、プリンス・エドワード郡、ブリティッシュ・コロンビア州でも生産されています。ナイアガラ・オン・ザ・レイクのシャトー・デ・シャルムは、地域クローンであるガメイ・ノワール・ドロワを発見しました。これは突然変異として認められています。ガメイはスイスのレマン湖周辺でも広く栽培されています。

オーストラリアの少数のワイナリーでも、早飲みに適した軽い赤ワインなど、さまざまなワインを造るためにブドウの栽培に成功しています。

ガメイはオレゴン州のウィラメット・バレーのワイン産地にも導入されている。この地域はブルゴーニュ地方の別のブドウ品種であるピノ・ノワールを使ったワインで知られている。ガメイは1988年にアミティ・ヴィンヤードによって導入された。 [ 7 ] 1991年にレベッカズ・ヴィンヤードがガメイを植え、このブドウを販売する数少ないオレゴン州のブドウ園のひとつとなった。ラベテ・ワイナリーはレベッカズ・ヴィンヤードのガメイをヴィンヤード指定した最初のワイナリーである。それ以来、レベッカズ・ヴィンヤードは、風味と色を強化するためにピノ・ノワールにブレンドするだけの人にガメイを販売するのをやめ、ガメイ単独を生産する人にのみ販売するようになった。現在オレゴン州で最大のガメイ生産者であるディビジョン・ワインメイキング社などの若いワイナリーは、オレゴン州でのこのブドウの認知度と入手しやすさの向上に貢献している。ウィラメット・バレーでは大規模な新規植樹が進められており、近隣のポートランドでは「I Love Gamay」というフェスティバルも開催されています。アミティ、ウィラケンジー、ディビジョン、ブリックハウス、メスベンの各ワイナリーが発行したテイスティングノートには、クリュ・ボジョレーの基本的な特徴に合致するワインが紹介されています。[ 8 ]

似た名前のブドウとその子孫

ガメイという名称は、かつては真のガメイ品種と考えられていたカリフォルニア産の他の品種にも付けられるようになった。「ナパ・ガメイ」というブドウは現在ではヴァルディギエとして知られており、2007年以降はラベルにナパ・ガメイの名称は見られなくなった。 ガメイ・ボージョレは、早熟のカリフォルニア産ピノ・ノワールのクローン品種と考えられている。[ 9 ]ガメイ・デュ・ローヌとガメイ・サンローランは名前が似ているものの、ボージョレのブドウ品種ではなく、フランス南西部のブドウ品種であるアブリウである。[ 10 ]

1929年、ガメイはテーブルブドウのザイデントラウベ（ルグリエンガ・ビアンカとも呼ばれる）と交配され、白ワイン用ブドウのレグナーが誕生した。[ 11 ]

参考文献

  1. ^ウォルトン、スチュアート (2005). 『クックのワイン百科事典』 . アネス出版 2002, 2005. p  . 92. ISBN 0-7607-4220-0。
  2. ^ファネット、ジャクケス『偉大なワインのテロワール』カリフォルニア大学出版局、バークレー（2004年）60-61頁。
  3. ^ヒュー・ジョンソン『ヴィンテージ：ワインの物語』 p.133。サイモン＆シュスター、1989年。
  4. ^ a bリシーヌ、アレクシス（1967年）『アレクシス・リシーヌのワイン・スピリッツ百科事典』ロンドン：カッセル・アンド・カンパニー社、p. 158。
  5. ^ヒュー・ジョンソン『ヴィンテージ：ワインの物語』 p.134。サイモン＆シュスター、1989年。
  6. ^ファネット・ジャクケス著『偉大なワインのテロワール』カリフォルニア大学出版局、バークレー（2004年）59頁。
  7. ^ Berger, Dan (2006年7月24日). 「Amity Vineyards 2004 Gamay Noir, Anden Vineyards (Oregon)」 . Appellationamerica.com . Appellation America Inc. オンラインワインポータル. 2022年9月8日閲覧。
  8. ^テイスティングノートについては、Amity、WillaKenzie、Brickhouse、Division Winemaking Co.、Methven Family Vineyards の Web サイトを参照してください。
  9. ^アルコール・タバコ・火器取締局 (ATF) (1997) ATF-388、ガメイ・ボジョレーワイン指定 (92F–042P) Archived 2009-08-14 at the Wayback Machine as amended by ATF-388a Archived 2009-08-14 at the Wayback Machine。
  10. ^ J. ロビンソン『 Vines, Grapes & Wines』p. 204、ミッチェル・ビーズリー 1986 ISBN 1-85732-999-6。
  11. ^ J. ロビンソン『ジャンシス・ロビンソンのワイン用ブドウガイド』 p. 151、オックスフォード大学出版局 1996 ISBN 0198600984。
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