
グルダイズ(Guldize 、Gooldize、またはDicklydize 、 Nickly Thizeとも呼ばれる)は、コーンウォールの人々の収穫祭である。グルダイズは、コーンウォール語のGool dheys 「穀物の山の饗宴」の英語化である。この祭りは小麦の収穫期の終わりに行われ、通常秋分の頃に盛大な宴の形式をとった。宴の前には「首を泣かせる」儀式が行われ、首がトウモロコシの人形の形にされ、祝賀会を主宰した。[ 1 ] 2008年以降、復活したグルダイズ祭がペンザンスで開催されており、2010年からはコーンウォール各地の他の場所でも開催されている。
AKハミルトン・ジェンキンは著書『コーンウォールの住宅と習慣』の中でこう書いている。
首を切られた日の夕方、収穫者たちは農家の台所へ向かいました。そこでは、農家の家族に加え、大勢の人々が集まり、豚肉とジャガイモのグリル料理という豪華な食事を楽しみました。二品目はアップルパイ、クリーム、そして「フガンス」で、サイダーや蒸留酒で流し込みました。[ 1 ]
夜通し音楽の演奏や合唱が行われることもあった。[ 1 ]特に「グリーン・ブルームズ」「大麦刈りに健康を」「ハーベスト・ホーム」など、これらの機会に歌われた歌が数多く記録されている。
この祝宴には、様々な慣習が関連していた。例えば、トウモロコシの首を持った男が選ばれ、祝宴の会場に駆けつけ、任命された女性に見つからないようにこっそりと建物内に入るというゲームが行われた。もしこのゲームが成功した場合、首を持った男は、その土地の「番人」である女性からキスを受ける権利があった。[ 2 ]
グルディゼに関する最も古い言及は、1602年にリチャード・カリューが著した『コーンウォールの調査』である。[ 3 ]