ハリウッドキャンディカンパニー

ハリウッド・キャンディ・カンパニー、またはハリウッド・ブランズは、 1912年にフランク・マルトッチオによって ミネソタ州カーバー郡ハリウッドで設立されたアメリカの菓子会社でした。 ^{[ 1 ]}

歴史

1911年、フランク・マルトッチョのFAマルトッチョ・マカロニ社は、閉鎖されていたプラット・アンド・ラングホフト・キャンディ工場を買収しました。当初は、自身のマカロニ工場で焼失した機械の代替として、同様の機械を購入するつもりでしたが、説得されて工場全体を買収し、菓子事業に参入しました。^{[ 2 ]} 1927年、ミネソタ州ミネアポリスのペンダーガスト・キャンディ社を買収し、1933年に社名をハリウッド・ブランズに変更しました。

1920年代初頭、ペンダーガストは、ドイツ風ダークヌガーの製造に卵を多すぎる量加えることで、キャンディーバー用のふわふわしたヌガーを作る方法を発見した。 ^{[ 3 ]}彼らはこれをクルミ風味のファットエマバーに使用したが、その秘密はすぐにバレてしまい、フランクとフォレスト・マースのミルキーウェイバーが最も成功した模倣品となった。^{[ 4 ]}マルトッチオは、特にゼロバーに、高温でも溶けないように合成コーティングを発明し、エアコンが一般的に普及する前の南部での販売を促進した。彼は本物のココアバター、卵など、最高の材料のみを使用し、ハーシーのミルクチョコレートバーが5セントだったのに対し、彼のミルクチョコレートバーは3セントで販売できた（1955年）。しかし、1967年に会社が売却されると、この方法は継続されなかった。^{[ 2 ]}

ハリウッド・キャンディ・カンパニーは1938年にイリノイ州セントラリアに移転しました。1950年代、ハリウッドはクロスリー・スーパースポーツを所有していました。この車はゼロ・キャンディバーの包装に似せて塗装され、小人をゼロというキャラクターに扮させてキャンディバーの宣伝をしていました。1967年、マルトッチオ家はハリウッド・ブランドをコンソリデーテッド・フーズ（後のサラ・リー）に売却しました。セントラリア工場は1980年の火災で焼失しました。

1988年にハリウッド・ブランズはリーフ・キャンディ・カンパニーに買収され、^{[ 5 ]} 1996年にハーシー・カンパニーの傘下となった。^{[ 6 ]}

製品

ハリウッドの菓子製品には次のようなものがありました。

• バターナッツ（1916年）は、チョコレートバーへの名称使用をめぐる裁判で、その名称の使用を勝ち取った。^{[ 7 ]}
• ゼロ（1920年）熱に溶けない白いコーティング。銀色の包装紙に、青と銀の大きな「ZERO」の文字が上部に印刷されている。現在も（2020年）生産されている。
• ミルクシェイク （1927年）（ミルキーウェイバーに似ているが、チョコレート味だけでなくモルト味もある）
• ペイデイ（1932年）キャラメルヌガーにピーナッツを丸ごとまぶしたもの。現在も製造されている（2020年）。
• ハリウッド（ダークチョコレートコーティングキャラメル、ヌガー、ピーナッツ）
• ビッグタイム（ピーナッツ入りミルクシェイク）紫色の包装紙に「ビッグタイム」と書かれている
• レッドセイルズ
• スムーズ・セイリン（ダークチョコレートでコーティングしたクルミ風味のヌガー）銀色の帆船が描かれた青い包み紙
• 747
• アーモンド
• スウィンガー
• バッカニアーズ
• トレジャーバー
• ナッツサンデーバー
• スノーキングキャンディーバー
• テディベア（ピーナッツ、チョコレート、ヌガー）
• ナッツパティ（アーモンド、チョコレート、ヌガー）
• タフィーナッツ
• 3 ビッグベア（チョコレートバー 3 本が 1 つに）
• トップスター（ココナッツ、キャラメル、ヌガー）

参考文献

1. “Zero candy bars - Candy you ate as a kid?”オリジナルより2009年2月16日アーカイブ。 2009年2月12日閲覧。
2. 2アーカイブされたコピー
3. チュウ、アニタ（2014年12月16日）、キャンディのフィールドガイド：想像できるほぼすべてのキャンディを識別して作る方法、フィラデルフィア：クィークブックス、p.  29、ISBN 978-1-59474-810-3。
4. 「AmericanHeritage.com / LAND of the CANDY BAR」。2008年2月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年3月16日閲覧。
5. 「PAY DAY JOINS LEAF'S CANDY ROLL」シカゴ・トリビューン1988年10月20日2023年12月19日閲覧。
6. 「ハーシー、フタマキ・オイのリーフからキャンディ事業部を買収」ウォール・ストリート・ジャーナル、1996年10月21日。 2023年12月19日閲覧。
7. “Banken und Finanzprodukte im Vergleich” . BankVergleich.com。