蜂蜜抽出器
 1940年代のイスラエルのキブツで蜂蜜の蓋を開けて抽出する様子 | |
| 分類 | 養蜂 |
|---|---|
| 種類 | 接線方向放射状 |
| 発明家 | フランツ・フルシュカ |
| メーカー | 様々な |
蜂蜜抽出機は、蜂の巣から蜂蜜を採取するために使用される機械装置です。蜂蜜抽出機は、蜂の巣を破壊することなく蜂蜜を抽出します。抽出機は遠心力を利用して動作します。ドラムまたは容器にフレームバスケットが取り付けられており、これが回転して蜂蜜を飛び出します。この方法では、蜜ろうの巣はフレーム内にそのまま残り、ミツバチが再利用することができます。
ミツバチは満たされた細胞をワックスのキャップで覆いますが、遠心分離の前にこのキャップを（ナイフなどで切って）取り除く必要があります。
歴史
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1838年、ポーランドのローマカトリック教会の司祭であり養蜂家でもあったヨハン・ジェールゾンは、最初の実用的な可動巣箱を考案しました。これにより、巣箱の構造を損なうことなく個々の蜂の巣を操作できるようになりました。このアイデアは、ペンシルベニア州フィラデルフィアのアメリカ人牧師であり養蜂家であったLL・ラングストロスによってさらに発展させられ、彼は1852年に自身の蜂の巣箱の設計特許を取得しました。[ 1 ]この巣箱は、くり抜いた木の幹と蜂の巣櫓を用いた従来の養蜂方法を大幅に改良したものでしたが、蜂蜜を容易に採取する方法は未だ見つかっていませんでした。
抽出機は1865年の夏、オーストリア陸軍の元将校で、当時イタリアで養蜂家として働いていたフランツ・フルシュカによって発明されました。発明の正確な日付は不明ですが、1865年7月1日、彼はアイヒシュトラエット養蜂新聞の記事で、蜂蜜を抽出するための従来の粉砕方法について説明しました。この記事は同年5月か6月に執筆されたと考えられます。1865年9月、彼はブルノ養蜂家会議で、新たな発明である遠心分離抽出機を発表しました。最初のモデルはオーストリア、ウィーンのボリンジャー社で製造されました。[ 2 ]
最初のバージョンは、ワイヤーコードで接続されたシンプルなブリキの箱で、底には漏斗が付いており、そこにガラスを取り付けて蜂蜜を集めていました。しかし、抽出には時間がかかり、養蜂家に多大な労力を要しました。2番目のバージョンは同じデザインでしたが、三脚の先端にアームが取り付けられました。最終バージョンは、今日私たちがよく知っている丸い容器を備えた抽出器に似ていました。[ 2 ]
De Hruschka 抽出器（初代）- De Hruschka 抽出器（第 2 バージョン）
- De Hruschka 抽出器（最終版）
1868年8月、フランスのパリで開催された昆虫博覧会で、3種類の抽出機のスケールモデルが発表されました。 [ 3 ]このアイデアはすぐに世界中の養蜂新聞に掲載され、彼のアイデアに基づいて複数の業者が抽出機を製造し、世界中で販売されました。[ 4 ]
抽出器の種類
バスケット内でのフレームの向きに応じて、エクストラクターは次の 2 種類に分類されます。
どちらも遠心力を利用して蜂蜜をセルから押し出します。抽出プロセス中、蜂蜜は蓋のないワックスセルから押し出され、抽出機の壁を伝って底に溜まります。抽出機から蜂蜜を取り出すには、蛇口または蜂蜜ポンプを使用します。蜂蜜は適切なタイミングで取り出す必要があり、回転フレームより下に留めておく必要があります。そうしないと、抽出機が十分な速度で回転できなくなります。
抽出機のサイズは、数枚の枠を収納できるものから、最大60枚の枠を収納できる大型の業務用まで様々です。小型のものは手動で駆動しますが、その他（特に業務用）は電動モーターで駆動します。ほとんどの手回し式抽出機は、枠の回転速度を上げるためにギアシステムを採用しています。[ 5 ]
市販されている大型の蜂蜜抽出機のほとんどは放射状で、蜂の巣の上向きの傾斜を利用しています。[ 5 ]ミツバチが巣を作る際、巣は中央のリブから上向きに10～14度の角度で傾斜します。[ 6 ]この傾斜角度を利用することで、蜂蜜の抽出が容易になります。[ 5 ]さらに、放射状タイプでは、巣の反対側から蜂蜜を抽出するためにフレームを裏返す必要がないため、抽出時の作業量が軽減されます（ただし、一部の抽出機は巣を自動的に回転させることができます）。
一部のポータブル蜂蜜抽出機は、ガソリンまたはディーゼルの小型エンジンで駆動します。大型ディーゼルエンジンは小型の2ストロークガソリンエンジンよりも高価で、通常は低回転数で高トルクで動作します。ディーゼルエンジン搭載の抽出機は、特に冬季は寒冷地で燃料粘度が高くなるため、 始動が困難になります。
- 稼働中の20フレームの蜂蜜抽出機
- 4つのフレームを搭載した20フレーム抽出機が回転し、
- 手動抽出器
- 手動抽出機の内部
- 作業中に抽出機内部の遠心力によって蜂蜜がフレームから飛び散る
- 工業用抽出機
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代替方法
蜂の巣から蜂蜜を取り出すのに、必ずしも抽出器を使う必要はありません。代替方法としては、以下のようなものがあります。
- カットコーム：コームを丸型または四角型にカットしてそのまま使用する。[ 7 ]
- 粉砕と濾過：蜂の巣を切り取り、容器に入れて粉砕し、チーズクロスなどの濾過装置で濾過して蜂蜜と蜜蝋を分離します。[ 7 ]
- チャンクハニー：これは2つの方法を組み合わせたもので、蜂の巣を切り取って容器に入れ、残りのスペースを別の方法で抽出した蜂蜜で満たします。[ 7 ]
- フローハイブは、蜂の巣を開けることなく蜂蜜を採取できるように設計された独自の蜂蜜フレームを備えた蜂の巣のブランドです。[ 8 ] [ 9 ]
参照
参考文献
- ^ロレンゾ・L・ラングストロス歴史標識 - http://explorepahistory.com/hmarker.php?markerId=1-A-3FE
- ^ a bフランツ・フルシュカ - 蜂蜜抽出機150年 - 蜂蜜抽出機の歴史 - http://www.fhruschka.cz/en/Medomet.aspx
- ^故フランチェスコ・デ・フルシュカ少佐 - 養蜂業の記録 1888年7月 - 554-555ページ
- ^抽出蜂蜜の製造 - チャールズ・ダダン - アメリカン・ビー・ジャーナル - 1895年1月3日
- ^ a b c d養蜂用蜂蜜抽出器：知っておくべきことすべて - Bee Keep Club - https://beekeepclub.com/beekeeping-equipment/honey-harvesting-equipment/the-honey-extractor-all-you-need-to-know/
- ^ Bee Culture - 抽出機の使い方 - https://www.beeculture.com/using-your-extractor/
- ^ a b c Honey Bee Suite - エクストラクター不要、問題なし - https://honeybeesuite.com/no-extractor-no-problem/
- ^ 「Flowの仕組み」 Flow Hive BeeInventive 2022年2022年10月23日閲覧。
- ^コンラッド・ロス（2015年4月20日）「Flow Hive」『Bee Culture: The American Magazine of Beekeeping 』 2022年10月25日閲覧。