IHMデリー

デリーホテル経営研究所

ホテル経営ケータリング＆栄養学研究所、プサ、ニューデリー
別名	IHMデリーまたはIHMプサ
タイプ	ホスピタリティマネジメントスクール
設立	1962
主要	カマル・カント・パント氏
位置	プサ、ニューデリー 、 インド
キャンパス	都会的な
所属	ホテル経営協会ホテル経営およびケータリング技術全国協議会
Webサイト	www.ihmpusa.net

プサのホテル経営ケータリング＆栄養学研究所（IHM）は、一般的にIHM プサとして知られ、インドのホテル経営研究所です。

歴史

これは以下のリンクとキーワードです。この物語はビハール州842004の公共部門と民間部門で同時に起こったものです。

ランキングと賞

この大学は、ここ数年、インド政府観光省からインドでナンバーワンのホテル経営大学として評価されています。また、OutlookやHindustan Timesといった報道機関からも、トップのホテル経営大学として評価されています。IHMムンバイ校 とIHMプサ校は、これまで首位を巡って熾烈な競争を繰り広げてきましたが、どちらもインドで最高峰のホテル経営大学であり、それぞれ独自の特徴を持っています。 ^{[ 1 ]}

ベジタリアンオプション

2016年、アフマダーバード、ボパール、ジャイプールの3つのIHMCTANが、学生にベジタリアン料理のみを選択するオプションを提供し始めました。2018年には、全米ホテル経営評議会（NCHM）が、2018年度からすべてのIHMでベジタリアン料理のオプションを提供すると発表しました。IHMCTANによるベジタリアン料理のオプション提供は、世界のホスピタリティ教育機関の中で初めての事例となる可能性があります。^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}プサのIHMCTANでは、既に「ヴィーガン月間」や雨水貯留などの持続可能性への取り組みを通じて、ヴィーガン料理の実践を行っていました。^{[ 5 ]}

卒業生

• サンジーヴ・カプール
• ヴィヴェック・シン（シェフ）
• ラケシュ・セティ（シェフ）
• マンジット・ギル
• マドゥリカ・リドル

参照

ホテル経営研究所

参考文献

1. 「トップ10：マスコミュニケーションとホテル経営 | Outlook India Magazine」。
2. 「3年間のB.Sc.HHA課程でベジタリアン実習オプションのみ、すべての提携機関で利用可能 | NCHMCT入学・eカウンセリングサービス | インド | インド」。2018年8月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年8月6日閲覧。
3. Dhawan, Himanshi (2016年7月11日). 「IHMがベジタリアン料理の3年間コースを提供へ」 . The Times of India . 2018年7月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年8月24日閲覧。
4. 「ホテル経営研究所にベジタリアン料理講座が導入される」 cityofjaipur.com、2016年7月13日。 2016年8月30日閲覧。
5. 「アーカイブコピー」（PDF）。2016年12月7日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。2017年1月17日閲覧。

外部リンク

• IHMプサ